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夷芳养生菜——鸭肉瘦肉石斛汤开启立冬小补

 一葉一如来 2017-02-15

八方问健食疗


食 。疗。记

健康和美食从不分开

只做养生菜

冬天啊冬天

小八终于把你盼来了


但是这些都不是重点

重点是小八终于可以帮你们补身体啦


   根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,科学地摄取营养和调整饮食,以补充冬季需要的能量,当然进补还是不能“乱补”的,日常食用一些滋阴潜阳的食物,这道鸭肉瘦肉石斛汤具有益胃生津,滋阴清热,适合当季食用。



认真的小八帮你中医补身

今日特推夷芳养生菜



鸭肉瘦肉石斛汤

 DIY养生菜  

原料

鸭肉200克,瘦肉100克,石斛12克,太子参8克,生姜一块,食盐适量。

⊙  做法

1、鸭肉洗净,剁成块,倒入水中汆烫两分钟后捞起沥干,备用;

2、瘦肉洗净,切成片,石斛、太子参分别洗净,生姜洗净,切成片,备用;

3、把鸭肉、瘦肉、石斛、太子参、生姜倒入汤锅中,加适量水,用武火烧沸,调文火慢煮1个小时至鸭肉熟烂;

4、食用前加适量食盐搅匀即可。





功效生津润肺,滋阴清热、滋补肾阴


食材分析

石斛:性微寒、味甘,归脾、胃、肾经;具有养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺、益胃生津,滋阴清热等功效;




太子参:性平,味甘、微苦,归心、脾、肺经;具有益气健脾,生津润肺之功效。



温馨提醒:

孕妇慎食。



大补的事情,后期慢慢来

先慢慢小补起来,调养好自己的身体

      继续关注小八家的夷芳养生菜~回复您想要的菜品,我们即将在为您准备养生食材的路上...


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