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把云南汽锅鸡搬回家!

 欢乐新旅程 2017-02-16

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今天的百姓厨神是李阿姨,今天她要把去云南旅游时尝到的汽锅鸡搬回家里,没想到原以为很难的名菜汽锅鸡居然做起来这么简单!

把云南汽锅鸡搬回家!

第一步:将鸡切成小块,倒入盆中准备腌制

把云南汽锅鸡搬回家!

第二步:撒入盐,蚝油,洋葱,彩椒,蘑菇然后进行搅拌,腌制10分钟

把云南汽锅鸡搬回家!

第三步:将鸡块均匀的码在汽锅鸡的专用锅中,然后找一个大小合适的锅,多装点水,但是不要太满,锅边加上毛巾防止水蒸汽外溢,然后将汽锅放在盖帘上面,大火蒸40分钟。水蒸气从汽锅底部的孔冲入汽锅,自然冷凝成汤汁。所以汽锅中一点水不要放。

把云南汽锅鸡搬回家!

第四步:大概四十分钟后,我们的汽锅鸡就做好啦,真是香浓味美!

把云南汽锅鸡搬回家!

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