? 烘焙DIY：好吃又好看的奶香椰蓉紫薯球

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紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含大量的硒元素和花青素。花青素对100多种疾病均有非常大的预防和治疗作用。花青素是当今科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最安全、最有效的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素c的20倍、维生素e的50倍。

紫薯球丨好吃又好看的奶香椰蓉紫薯球

所需食材：

紫薯，椰蓉，奶粉或者是糖

做法：

1、将紫薯蒸熟去皮。然后用擀面杖捣碎。

2、加入适当的糖和奶粉根据自己的口味轻重添加，因为糖可以让紫薯变得更细腻，而且味道更好。奶粉可以让香味更浓郁。

3、紫薯搓成小球，然后沾点椰蓉，尽量的多沾点，烤出来的口感会比较好。

4、烤箱预热170度，烤个10分钟就可以啦。

5、香喷喷的奶香椰蓉紫薯球就好了。拿着一颗吃着有种特别的味道。跟平常吃紫薯是完全不一样的味道。

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