比馒头更柔软更好吃的发糕, 做法就是这么简单

主料

低粉(260克)，南瓜(1块)

辅料

葡萄干(15克)，蔓越莓干(15克)，酵母(2克)

厨具

蒸锅

步骤

1、南瓜蒸熟；

2、南瓜压泥，加入低粉、酵母；

3、揉成非常柔软的面团；

4、模具刷一层植物油；

5、放入面团，摁平；

6、铺上葡萄干和蔓越莓干；

7、温水发酵至两倍大；

8、开中火，水开蒸30分钟，关火虚蒸5分钟。