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中国家庭中10道常见家常菜, 你家是吗?

 大石洞 2017-02-16

1、鸡蛋炒西红柿

西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学,营养搭配合理。色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。

2、宫保鸡丁

宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。

3、红烧肉

红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。

5、咕噜肉

咕噜肉,又名古老肉。是一道广东的传统特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨。

6、香菇油菜香

菇油菜是江苏地区特色传统名菜,属于淮扬菜系。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜,色香味俱全,营养价值丰富,容易上手。

7、木须肉

木须肉原名木樨肉,是一道常见的汉族传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等。

8、猪肉白菜饺子

猪肉白菜饺子是北方人的主食之一。饺子是否做的好吃,调馅就是关键的第一步。我觉得白菜猪肉馅好吃又简单。

9、油条+豆腐脑组合

当然油条其实还是可以搭配很多,其它的东西的,比如豆浆还有牛奶,这些搭配都可以降低油条的一些不利因素,油条豆腐脑之所以出名还是因为它有自己最独特的地方

10、粥

粥这个东西似乎是老外们不会做的。他们似乎只会把蒸好的米饭泡在热水里,这种东西充其量叫做稀饭。真正的粥是放在小火上慢慢的熬的。单说最最常见的大米粥,它的作用可不平常。

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