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小雪时节地寒未甚 这六种药膳最温润益肾
今日是二十四节气中的“小雪”，太阳到达黄经240°，表示开始降雪，雪量小，地面上无积雪。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”说的是到小雪节气，由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”，故雪量还不大，所以称为小雪，表示降雪的起始时间和程度，和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。 《月令七十二候集解》曰：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”这个时期天气逐渐变冷，黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪，一般雪量较小，并且夜冻昼化。 我国古代将小雪分为三候：“一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。”意思是说：由于气温降低，北方以下雪为多，不再下雨了，雨虹也就看不见了；又因天空阳气上升，地下阴气下降，导致阴阳不交，天地不通，所以万物失去生机；所以天地闭塞而转入严寒的冬天。 小雪时节，宜吃温润益肾的食物，孙思邈《修养法》中云：宜减辛苦，以养肾气。此时可以多吃羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黄精等。同时可配合药膳进行调养。
【党参枸杞粥】党参15克，枸杞子10克，粳米100克。上2味洗净，与淘洗干净的粳米一同煮粥，有补肝健脾益肾的功效。
【益智仁粥】益智仁15克，糯米150克，精盐适量。将益智仁洗净，晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗干净的糯米放入沙锅里，加适量清水，用小火煮粥，待粥快好时调入益智仁末、精盐，稍煮片刻即可。有温脾胃、暖肾阳的功效。
【香菇枸杞牛肉煲】牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，盐少许。牛肉洗净，放沸水锅中氽去血水，捞出切成肉片;香菇用清水泡发后撕成小块;枸杞子洗净，3味同放入沙锅中，加水适量，煲至肉熟烂，调入少许盐即可。有健脾补肾养肝的功效。
【杜仲牛膝汤】牛膝10克，黑豆100克，杜仲20克，大枣6枚，鸡腿2～4只(约400克)，鸡翅膀2只(约200克)，生姜、葱、精盐、米酒各适量。将牛膝、杜仲洗净入锅，加适量清水煮成药汁，去渣留汁备用。净鸡腿、鸡翅膀洗净，剁成块，和葱、生姜一起放入沙锅中，加适量水、米酒，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮，熬成澄清的浓汤，放入洗净的黑豆，待黑豆煮软有香气后，加入大枣及药汁，再熬煮片刻，调入盐即成。有补肝益肾、强腰壮膝的功效。
【桑椹芝麻糕】桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白糖30克，糯米粉700克，黏米粉300克。将黑芝麻放入沙锅内，用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗净后，放入沙锅内，加适量清水，用大火煮沸后，转用小火煮20分钟，去渣留汁。再将糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内，加药汁和适量清水，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸20分钟即成。有健脾胃、补肝肾的功效。
【莲藕鲤鱼汤】莲藕500克、鲤鱼1条(约400～500克)、生姜3片。莲藕洗净，去节、切段;鲤鱼宰洗净，慢火煎至两边微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用，莲藕、鲤鱼可捞起佐餐用。秋冬季节是莲藕收成的季节，现代营养学认为莲藕是含铁量较高，且又含大量的维生素C和纤维的食物，故对糖尿病等一切体虚之人颇为适宜。 腰肌劳损食疗 改善腰椎病的食疗药膳腰椎病的发病率是越来越高，该病给患者的的工作、生活带来不便，严重时还会导致瘫痪，因此，对于腰椎病要早发现、早治疗，那么，如何判断是不是得了腰椎病?腰椎病的自我检查方法有哪些呢?腰椎病的食疗方法有哪些?我们一起来看看。
腰椎病的自我检查方法 1、如果腰疼，轻轻咳嗽几声，发现腰疼加重了。 2、平躺坐起，双腿因为疼痛而伸不直。 3、熟睡一夜后腰痛仍没有缓解，向左侧卧如胎儿状时疼痛仍不能减轻。 4、平躺，将双腿的膝关节伸直，并抬高，抬到一半就疼痛难忍。 有效改善腰椎病的食疗药膳 1、三七地黄瘦肉汤 三七12克打碎，与生地30克、大枣4个、瘦猪肉300克入沙锅，加适量水，大火煮沸后改小火煮1小时至瘦肉熟烂，放调盐适量。饮汤吃肉，隔日1剂。 功能：活血化瘀，定痛。 2、海带荔枝饮 海带25g，荔枝15g，小茴香15g。加水共煮，每日饮服一次。 3、三七炖田鸡 肥田鸡2只(约200克)去皮、头、内脏，三七15克打碎，大枣4个去核，同入炖盅，加适量水，大火煮沸后改小火炖1—2小时。饮汤吃肉，1剂/日。 功能：益气活血，消肿止痛。 4、淡菜芝麻粉 淡菜300g。烘干研末，与黑芝麻150g炒熟，拌匀，早晚各服一匙。 5、三七猪脚筋汤 猪脚筋200克、精瘦肉50克体沸水，捞入沙锅，加三七15克(打碎)。大枣4个、水共煎沸后改小火煮1-2小时。饮汤吃肉，1剂/日。 功能：活血定痛，强筋壮骨。 完美药膳，缓解白内障带来的不便！
云南中医
随着电子产品的普及，生活中很多人都比较容易患上眼病。除了青年人易得近视之外，老年人则特别容易被白内障困扰。白内障，对他们的晚年生活造成了极大的困扰。那么患有老年白内障的人，平时应该注意什么呢？下面就让我们从饮食上先来聊聊吧！
一、 饮食宜进 1. 饮食原则 （1）宜多饮水：每日至少饮水1500mL。 （2）宜植物性蛋白质：豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆芽等都含优质蛋白， 而且胆固醇少，患白内障的老年人宜多食。 （3）宜含维生素C较丰富的蔬菜、水果：蔬菜有四季豆、大白菜、菜心、芥菜、苋菜、蒜苗、西红柿等；水果有柑、橘、橙、杏、桃、李子、柚、柠檬、柿子、大枣、山楂、龙眼肉等，宜多食。 （4）含锌多的食物：如动物肝、肾、心及牛奶、鸡蛋、鳝鱼、鲫鱼、牡蛎、蛤蜊、蟹、黄鱼、带鱼、墨斗鱼等。这些食物的含锌量较高，老年性白内障患者宜选食。 2. 饮食搭配 （1）黄精15g，枸杞子9g，菊花3g，珍珠母18g，陈皮9g，红糖适量，水煎服。每日1剂， 连服10 ~ 15日。 （2）怀山药30g，夜明砂、菟丝子各9g，用布包好，加水5碗煎成3碗，去渣后入粳米60g，红糖适量，煮成粥。每日1剂，连服 15 ~ 20 日。
3. 药膳食疗方 （1）枸杞桑椹汤：枸杞子30g，桑椹子60g。水煎服食。每日1剂，连食数周至数月，或时时服食。适于腰酸、眩晕、耳鸣属肝肾阴血亏虚之眼目昏糊、视力减退之早及中期老年性白内障。 （2）虾仁炒猪肝：虾仁50g，猪肝150g，竹笋50g。虾仁洗净，放碗中，加适量料酒、葱花、精盐、姜末拌匀。猪肝洗净，切片。竹笋洗净，切片。油锅烧热，入猪肝翻炒片刻捞起。油锅重新烧热，加入虾仁及拌料，急火翻炒，加少量清水，并入笋片、猪肝片，炒至熟，再加精盐、味精、酱油、红糖调味，湿淀粉勾芡。每日1剂，时时服食。适于腰酸腿软、眩晕乏力属肝肾亏虚之老年性白内障。 （3）胡萝卜豆奶：胡萝卜100g，黄豆粉30g，柠檬汁100mL。胡萝卜洗净，切碎，捣烂，放入榨汁机榨汁，滤取液汁。黄豆粉加水适量，调匀入锅，煮3分钟，纱布过滤。豆奶、胡萝卜汁、柠檬汁同入杯中，混合均匀。每日分早晚2次饮服，时时饮服。适于各型老年性白内障。 （4）番茄苹果牛奶：番茄150g，苹果150g，鲜牛奶200mL，蜂蜜10mL。番茄洗净，去蒂，切小块；苹果洗净，切小丁。同入榨汁机榨汁，滤取液汁。鲜牛奶放锅中，小火煮沸，加入蜂蜜，拌匀，倒入盛番茄、苹果汁杯中，搅匀饮服。每日分早晚2次服，时时饮服。适于各型老年性白内障。 （5）猪胆丸：猪苦胆10个（摘出后不经水），小刀剖开，让胆汁流入小铜勺中，微火煎干，做成小丸如菜籽大，每日早晚每眼各放入1丸，连用数日或间隔使用。适于口苦咽干、腰酸、 耳鸣、舌红属肝肾阴虚型老年性白内障，脘胀便溏、形寒肢冷者不宜服食。
二、 饮食禁忌 1. 忌食油腻肥厚食物：研究表明，高脂血症患者的白内障发生率显著增高，这是因为高脂血症患者的血液呈高黏滞状态，血液流动较正常人缓慢，致使产生营养障碍；同时，高脂血症患者多有动脉硬化，动脉硬化可造成房水屏障的功能障碍，使晶状体营养失调，代谢失常。因此，白内障患者应忌食猪油、黄油、鸡蛋黄、动物内脏、全乳、冰淇淋等。 2. 忌高糖饮食：白内障是糖尿病患者最常见的并发症之一，且易引起失明。一旦发现患有糖尿病即应节食，尤其是限制糖的摄入，对各种糖果甜食要禁食，对各种淀粉食物，每日也应严格限制摄入量，以避免加重糖尿病，诱发白内障。 3. 忌食辛辣食物：中医学认为，老年性白内障多因肝肾精血亏损，不能涵养双目而致。若大量进食葱、蒜、辣椒或油炸食物，能耗损阴精，加重双目失养，故忌多食。 4. 忌饮酒：酒对视力有很大损害，可导致火旺痰凝，加重晶状体浑浊和视物模糊，使病情加剧，故老年白内障患者应严禁饮酒。
扁鹊本名是缓，姓姬，秦氏，因为他医术精湛高超，经他之手的病症都能痊愈恢复如初，甚至还有起死回生的传闻。所以人们给了他这本是上古神医的名讳，用以表彰他的医学才能。扁鹊还另有一个别号，叫做卢医，因为他出生在春秋战国时期的卢国。
卢国就是扁鹊的故里，它是中国春秋时的一个小国，其封地大概是现今山东济南长清区的方位。在长清区归德镇附近有一处凹地，人们称之为“卢城洼”，据考证是当年卢国的都城遗址。现在立有一九九一年设的石碑，二零零七年被认定为市级文物保护单位。 不过扁鹊还有个“第二故里”，当年春秋时晋国一个大夫名叫赵简子，因为病重卧床数日卧床昏迷不醒。恰好扁鹊路经此地，便登门替赵简子医好了重病。赵简子为了答谢救命恩人扁鹊，将现今河北省内丘一代的地封给了他。自此扁鹊便在那里居住了下来，过着上山采药，下山行医的日子，久而久之，内丘也就被人们称为是扁鹊的第二故乡。 河北内丘还存有扁鹊的墓和扁鹊祠，扁鹊祠内本有东西二庙，可惜东庙在在当年战火中被损毁殆尽，现今只有西庙保存完好。扁鹊庙坐南朝北，庙前有一条小河，传说是九条溪流汇合而成的，故曰九龙河。河上的桥便叫九龙桥，又因为盛传扁鹊能够起死回生，所以也叫回生桥，游人只要在回生桥上走过，就能驱除百病。当然世间没有此等神奇的事，这是人们对死亡的恐惧和对生的眷恋的一种反映。 春秋战国神医扁鹊是谁 扁鹊约出生于公元前407年，姓姬，秦氏，单名缓，字越人，渤海郡人，是春秋战国时著名的中医生。因为姬缓的医术实在高明，所以被当时的人们称为神医，并借用神话五帝时期黄帝身边的神医“扁鹊”之名来称他。
扁鹊年轻的时候做过一家贵族客店的管事，所以每天能接触到各种各样的人。一天，有个名为长桑君的老人来到扁鹊的客店，众人见他邋里邋遢，均不把放在眼里，唯有扁鹊看的出长桑君不是一般的人，对他极为尊敬。长桑君看扁鹊为人谦逊，眼光也不错，而且他也看的出扁鹊不是寻常人能比。于是之后的十几年长桑君时常过来，切身实地的看看扁鹊为人。一日，长桑君将扁鹊过去，告诉他自己有本医术，自己年老了，想传给他继承下去。扁鹊答应了，并经多年刻苦钻研，成就了他高超的医术。 扁鹊精通各种科目的病症，包括妇科、五官科、儿科等。公元前361年扁鹊来到赵国，听闻当地重视妇女的健康，他就做了主看妇科的带下医，扁鹊的名声自此传开。公元前357年，扁鹊来到齐国，并被齐恒侯召见。扁鹊一见齐恒侯，便知他身患疾病，倘若不抓紧治疗日后必成大害。但是齐恒侯认为扁鹊居心叵测，想谎称没病的他有病好让扁鹊治疗邀功。直到有一天扁鹊见了齐恒侯的脸色，立刻走开，不再见他了。原来是齐恒侯早已病入膏肓，当他病发时已经为时已晚，想找扁鹊治疗，扁鹊已经离开了齐国。 由于扁鹊声明在外，当武王的腰疾就是被他治好的。奈何秦武王身边的太医李醯嫉妒他，并顾派杀手将扁鹊杀害了。 扁鹊治未病的启示道理 扁鹊是古代中国极富盛名的十大神医之一，他在医学上的造诣以及贡献是不言而喻的。历来关于他的传说佳话是口耳相传，其中有一则故事提到了扁鹊对于真正高明医者的看法，就是说他回答魏文王关于扁鹊家中三兄弟谁医术高明的问题。
当时魏文王听说扁鹊家中的三兄弟医术都不错，就好奇问扁鹊他们三人中谁最为高明。扁鹊就如实地告诉魏文王，说他的长兄最厉害，然后是二哥，最后才轮到他扁鹊。不过魏王就好奇为什么现在是他扁鹊名声最大呢?扁鹊就解释道，原来是他的长兄在病人还未发病时就已经替别人将病症根除了，这样当然没人知道他的厉害之处。二哥的厉害在于病人刚发病之际，就能被他治疗好，因此名声仅限于乡里。他扁鹊医治病重的人，看病时都要下药放血，所以别人认为他医术高明。 这一则故事虽然是扁鹊赞扬他家中的长兄和二哥的医术比他高，但实际上他有没有兄弟，就算有会不会医术也待考证。其实故事是从侧面反映了扁鹊对于真正医学的额看法，他认为高明的医学是在病人病法之前就能预防并根除隐患。真正的圣人医师是不会医治已经病发的症结，而是治不乱之病，就像等到口渴难耐之际，才想到打井取水，到那时已经来不及了。 扁鹊就是提倡治“未病”，人们要在平时就防范病情的到来，即便到来了只要及时发现，就能轻松解决，这是事半功倍的效果。也是中医一直所坚持的健康观念，是给世界医学留下的宝贵财产。 揭秘名医扁鹊怎么死的 扁鹊是春秋时期的神医，精通医术，擅长治疗各种疑难杂症。扁鹊的本名并不是这个，他姓姬，名缓，但又因为他医术实在是太高超了，所以当时的百姓就用上古时期的神医“扁鹊”这个名字来称呼他了，从侧面可以看出他医术之高。
根据史料的记载，扁鹊出生于公元前407年，死于公元前310年。扁鹊一共活了九十八岁，这在当时平均年龄三十岁左右看来，扁鹊是一个极其长寿的存在。其实，扁鹊可以活更久的，因为他是被人谋杀的。那么，扁鹊到底是怎么死的呢? 扁鹊一直跟随长桑君学医，学成之后的扁鹊开始帮人看病，因为医术高超，扁鹊在外面的名声也越来越响亮，许多人慕名而来。当时，秦国的国君因为跟人比赛举鼎，不慎将自己的腰给伤了，太医一直无法将他的腰伤根治，反而有越来越重的趋向。无奈之下，秦国的国君听从了大臣们的意见，请扁鹊来秦国替他治腰伤。扁鹊很快就来到了秦国，他只是看看了秦王的腰伤，给他按摩了几下并让他喝了一碗药。没过几天，秦武王的腰伤就好了。 秦武王非常感谢扁鹊治好了他的腰伤，就想封扁鹊为秦国的太医令。原来的太医令李醯听到这个消息后，十分的恼怒，他觉得是扁鹊抢走了他的官位。为了保全自己的官位，李醯先是在秦武王面前诋毁扁鹊，但发现根本没有用。于是，李醯想出了一条毒计，他派人埋伏在扁鹊要路过的地方，一举将扁鹊给杀了。就这样，因为扁鹊治好了秦国的国君，受到秦国太医李醯的嫉妒，被李醯给杀害了，一代名医就这样去世了。
“上工治未病”
中医的养生之道，讲究道法自然，吃喝拉撒睡，事事皆学问，攸关健康所在，不可不慎，本文通过讲述能量与“升降”的规律，揭露疾病的真相，治病的最高境界就是不得病！
天人合一，“升降”就是天道
天地之气有升降，人体亦如是。睡眠其实就是一种能量释放、收藏、升降的现象。早上，气要上升的时候，出来不通畅，就会表现为：想睡懒觉，即使勉强起来，整个早上都是昏昏欲睡，无精打采。晚上，气要下降的时候，降不下去，就会表现为：失眠多梦烦躁焦虑。所以，失眠的机理很简单，就是阳气降不下来而已。因为体内阳气不足，气化不利，则体内蒸腾气化的无形之气气，易受寒凝集成有形的垃圾，如痰湿气郁血瘀等，阻碍阳气潜藏。所以，补阳气就是治疗的大方向。如睡觉时用被巾盖住肚脐眼，就是避免寒气进去。 小孩子的屁股手脚都是非常热的，因为阳气充足；当温度降低，就意味着年龄越来越大，能量消退，直到没有温度了，生命就消亡了。所以，温度决定生死。生老病死的过程，其实就是能量递减的过程，体现为温度的。
升降不调易导致“虚不受补”
导致胃寒，有四个因素：
寒凉有两个含义，第一个指温度——就如冷水烧成热水，需要消耗煤气能量一样，人体有温度，喝进去的冰冷食物先要加热，就会消耗脾胃原本的热量能量，导致胃寒，比如冰冻食品、冷饮、凉性水果。 第二个指性质——性质是凉性的，你吃热的、喝热的还是起寒凉的作用。比如苦瓜，冬瓜，绿豆。具体见饮食篇文章。 2. 外寒 饮食进入的算里寒，夏天吹空调或者冬天受凉或者农活渔民或者家庭主妇洗衣服下冷水，这些都是外寒。外寒有的直接侵入脾胃导致胃寒，更多的是消耗整体的能量，相应局部脾胃的能量热量阳气就不足了，就寒了。 3. 季节因素 天气越热，地下水井水越凉；天气越凉，地下水井水越热。其实就是能量、热量的位置转换结果：春夏由里到外发散，秋冬由外向里收敛。相应的，夏天的时候，在外的皮肤热，在里的脾胃就很寒。所以，夏季食欲最差，胃最寒。最容易上火。 4. 欲望因素 想看、想听、想说、这些都是欲望，就是指人体功能的发挥，这些都需要消耗能量的。人体是很智能的，哪里得多需要用能量（欲望使然），就会从其它功能区调用能量去补充，相应的就会造成被调用区域功能不足。比如，生活中很多人吃饭后就容易困睡，是因为能量集中到中间的脾胃去消化吸收，调用了头脑的能量，头脑能量不足了就表现为困睡——思考的功能不足了。同理。当头脑用神很多的时候，也会调用脾胃的能量上行，导致脾胃能量不足，消化吸收就出现障碍了，胃寒就形成了，胃病就来了。
道法自然，顺应天性
漫谈治未病
治未病始于扁鹊大哥，源于《黄帝内经》，一直流传于华夏中医。但是，具体方法措施没有详细文字介绍。从古至今的治未病，都是在民间流传，从来没有被历朝历代政府所重视，或者提到官方政策，成为医疗措施固定下来。 2015年国务院办公厅通知，《中医药健康服务发展规划（2015——20）》中。大力发展中医养生保健服务规划，提出“突出治未病”。现在，国家和党中央提出《健康中国2030》规划，将治未病作为一项国策和发展纲领，在规划的第三篇第九章第二节中明确规定：发展中医养生保健治未病服务。真正能够实现治未病，对人们的健康与幸福贡献是无限的。 治未病的措施和方法，从来没有具体介绍。历朝历代名医辈出，都是治已病的高手，流传下来的都是治已病的经验与诊断方法和措施。有些养生知识，但不是治未病的高论。 实际上治未病的方法措施，一直流传在民间，而且简单有效，不但能预防疾病，实践证明同时能够逆转疾病。这就是华夏流传的“吃饭先喝汤，不用请药方；饭后百步走，活到九十九”经典与瑰宝。 吃饭先喝汤与饭后百步走，这是一种地地道道的生活方式，不是医疗，不是药物，不是保健品。先人总结出来这种生活方式，是上千年的生活实践，对边吃边喝，饭后休息造成身体伤害的教训反击。过去，虽然没有多少道理进行解释，我们在控制糖尿病过程中，确实达到了治未病的效果，同时逆转疾病得到了验证。 不用请药方就是能够预防疾病，活到九十九就是长寿。实践证明还能够逆转并发症，在控制糖尿病高血糖中，这样的生活方式，逆转了烂足愈合，脑血栓后遗症的康复，消除酮酸中毒等等。
预防癌症从治未病开始
癌症治疗是国际公认的一大医学难题。治疗癌症的高额费用往往会压垮一个家庭，但结果也未必尽如人意。癌症是可以预防的，而且癌症的预防并不昂贵。这也是中医 预防癌症，从点滴做起，善待自己，认真生活，这是我们在生活中可以做到的。合理膳食、保持均衡的营养；缓解紧张情绪；改变不良的生活习惯，远离烟草等致癌物质；定期查体，评估健康状况；积极治疗溃疡等癌前病变，防微杜渐，预防其发展到癌症；早发现、早诊断、早治疗，提高治愈率。 饮食方面 著名女星沈殿霞、男星傅彪均以体态肥胖，憨态可掬的形象出现在大众视线里。然而，也许肥胖正是将他们推向死神的帮凶。肥胖和乳腺癌、子宫内膜癌、前列腺癌等多种癌症发生有关，因此在平时生活中减少如烧烤、肥肉、炸鸡、汉堡及甜食等高能量食物的摄入，可以一定程度上降低患癌风险。目前国际上通用身体质量指数（BMI）来衡量一个人的胖瘦程度及是否健康。具体计算公式为：BMI＝体重（公斤数）除以身高（米）的平方。亚洲标准认为BMI在18.5~23.9之间为正常，高于此范围即为超重甚至肥胖。另外，食物过热、过硬、进食过快及维生素的缺乏是造成食管癌的重要原因；除外肥胖，低纤维素饮食也是引起结肠癌的主要病因。在进食过程中细嚼慢咽，不进食过热过硬食物，适当增加蔬菜水果的摄入会降低肿瘤的发生率。 运动方面 作息方面 情志方面 |
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来自： 朝阳山居 > 《气功 养生 健身》
