【荐菜】防春寒的食粥之道！

立春已过，

真正的春天正踏着脚步临近，

天气渐渐干燥，

人也容易口干舌燥。

喝一碗亲手熬制的养生粥润一润，

再适合不过了。

希望这3味养生粥，

能够温暖每个你爱的人。

海鲜粥

材料：

大米、对虾、鲜鱿鱼、蛤蜊、冬菜、虾米、姜、香菜、葱、粒粒香御膳老汤精、盐、胡椒粉、香油

做法：

1、大米淘洗干净后浸泡半小时；

2、去虾须，再对剪成两半，尾不剪断；

3、鱿鱼片花刀，切成块；

4、海米用温水泡发好，姜切丝，葱、香菜切花，冬菜备好；

5、铁锅一次性加够水，煮开后把浸泡过的米放入锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌；

6、保持沸腾状态煮10分钟左右，加入冬菜、海米，略煮一会，让粥有底味；

7、然后再放入姜丝、对虾，煮至虾变红后放入蛤蜊、鱿鱼；

8、煮至蛤蜊张口，出锅前加少量粒粒香御膳老汤精、盐、胡椒粉和香菜、葱花调味，关火淋入几滴香油即可。

燕麦猪肝粥

材料：

纯生燕麦片、大米、猪肝、鲜鱿鱼丝、枸杞、排骨、鸡爪、粒粒香御膳老汤精、葱花、盐

做法：

1、排骨与鸡爪洗净后放入高压锅中，加入适量的水、粒粒香御膳老汤精煮汤；

2、用汤来煮粥，当看到大米在锅里爆花时放入麦片；

3、麦片入锅煮开后，放入洗净切片的猪肝；

4、接着放入鲜鱿鱼丝和枸杞子；

5、新鲜的食材在锅里煮至断生后，熄火，加盐调味，撒入葱花。

玉米排骨粥

材料：

排骨、玉米、大米、粒粒香御膳老汤精、生姜片、盐、香油、香葱

做法：

1、排骨清洗干净焯水，放凉水锅里烧开，煮出血沫子，捞出清洗干净；

2、锅里放焯过水的排骨和足够的清水，加2片生姜、适量粒粒香御膳老汤精大火烧开，转中火炖一个小时；

3、新鲜玉米清洗干净用刀把玉米粒切下来，加到排骨汤里，把洗过的米放进锅里，搅拌，大火烧开转中火煮30-40分钟，至粥浓稠爽滑；

4、加少许盐关火，加点香油调味即可。