你知道,到哪能吃到 北京最地道的老牌包子呢? 好吃又美味的外地包子 又去哪儿吃呢? 非常棒的一家包子店,店里包子是按两卖的,包子个头还是挺大的,皮薄馅多汁,味道很不错,价格也都很便宜,店里除了包子还有炒干卤煮什么的。 店名:小胖包子王(传媒大学店) 人均:17元 地址:定福庄西街天客隆超市旁 店在蓟门桥东杏坛路北口,路边跟显眼,店铺不大,但是非常干净,人也不少,他们家的招牌必然是包子,他家的包子薄皮大陷,现点现蒸,按两付费购买,就是等的时间有点长。 店名:丰源包子铺(杏坛路店) 地址:杏坛路44号(近北三环) 人均:31元 电话:010-62368055 这家包子铺有名气,价格实惠。中午饭点客人特别多,排队是常有的事儿。这里的包子皮薄馅大,肉质鲜美,咸香味恰到好处。 店名:三祥包子 地址:安贞西里仟村商务大厦一层B座(华联旁边) 人均:18元 电话:010-56155589 牛羊肉包子味道比较好,里面的还有肉汁,但是吃多了就有点腻了。总体来说对我印象最深的就是这两个吃食了。 店名:牛街洪记小吃店(牛街新店) 地址:牛街12号(牛街清真超市对面) 人均:45元 电话:010-63550735 北京有名的一家包子店,很多附近的北京人一大早来这儿吃早点,这里的包子个头大馅多,味道地道又实在,既有传统的猪肉大葱、猪肉三鲜、素三鲜等,又有新增加的鲜虾、猪肉梅干菜、牛肉大葱、牛肉胡萝卜等。 店名:庆丰包子铺(月坛店) 地址:月坛北街3号楼(不在月坛北路7号) 人均:19元 电话:010-68032363 门脸不大,在街头的位置。上下两层,主要是包子,凉菜,爆肚炒肝等各种北京特产。包子论两卖,馅儿汁多又嫩,蘸上辣椒油美啊! 店名:天兴居(鲜鱼口街店) 地址:前门鲜鱼口街81-83号(近前门大街) 人均:21元 电话:010-67116865 据说门头沟人人皆知的包子铺,排队的人特多,他家的肉馅肥瘦刚好,比例也合适不会觉得腻而且还特别香,咬一口里面还会有些汤汁。 店名:新新饭庄 地址:新桥大街49号 人均:19元 电话:010-69842628\69862198 老字号的北京老店,东西特扎实,除了包子之外,还有寿桃特别受人欢迎。 店名:老正兴寿桃面食房 地址:天坛东路73号(玉蜓桥西北角) 人均:111元 电话:010-67037139 这家店一直都很有名,北京电视台美食节目也报道过多次,这里的包子是一大特色,包子皮薄后合适,馅料非常鲜美,汁水很多,尤其是被汁水浸泡之后,味道更佳! 店名:姚记炒肝店(簋街店) 地址:东直门内大街288-3号(北新桥十字路口东南角) 人均:26元 电话:010-64093089 店家地理位置非常优越,紧邻护国寺街!这家豆包是京城最有名的,有多重口味,豆沙馅足,皮软和,特别好吃,推荐松仁枣泥超级美味! 店名:柳泉居豆沙包(平安里店) 地址:西四北大街79号六条东口(平安大街南) 人均:16元 电话:010-66159219 虽然店面小,不豪华,但却干净整洁,窗明几净。包子个儿大,包子强烈推荐茴香肉丁、扁豆肉的,扁豆肉的更好一点,肉都是整肉剁的,品质很好。 店名:俺爹俺娘肉丁大包粥店(朝阳公园店) 地址:朝阳公园南路1-10号(西门售票处南侧) 人均:36元 电话:010-65951122 一家包子店一天翻台19次、一年卖2800万个小笼包。这生意火的不行,几乎每家店都要排队,争相来吃这里的蟹粉小笼。 蟹粉小笼,个头不大,但里面的蟹肉清晰可见,汤汁浓郁、面皮剔透,再搭配姜丝醋碟,味道细腻的不行。 店名:鼎泰丰(君太百货店) 地址:西单北大街133号君太百货B1楼(近长安街) 人均:120元 电话:010-66159026 老杨家炉包经营好几年了,炉包个头大,皮薄馅满,一口咬下去香的流油,发面软中带韧,内层吸收着汁水,加上底部的焦脆,单吃也觉得香。牛肉萝卜的,非常好吃,猪肉扁豆的也不错,不爱吃肉馅的,还有全素的。 店名:老杨家炉包 地址:大屯路甲1号亚奥国际酒店下面的外卖窗口 人均:13元 电话:010-64880828 京城最大个的包子,得数这儿。据说吃一个管饱。老板是烟台人,专卖山东风味的柳叶大包子,皮薄馅多 一口咬下去,就能吃到馅儿。 主打排骨白菜馅儿,除此还有咖喱鸡肉包、香菇肉丁包子、牛肉大葱、萝卜油渣等等,各种馅儿的包子。 店名:烟台大块肉菜包 地址:东公街29号(近鼓楼东大街) 人均:13元 电话:010-64057346 来西安的灌汤包,京城小有名气。包子状似元宝皮薄,汤汁鲜浓,北宋时这还是皇家食品。 如今,这家灌汤包子,精白如荷包,一如既往的好吃!三鲜馅儿汤包,用料十足,打开皮儿就看得到的大虾仁儿! 店名:西安贾三包子(清真) 地址:白云观街甲1号楼底商 人均:48元 电话:010-63311455 店里很小,只有三四张桌子,现包现蒸,招牌是萝卜肉丁、三鲜包子、牛肉包子,味道也很不错,需要耐心等待。 店名:大内包子 地址:交道口南大街134号 人均:22元 电话:13910158956 特色水煎包,小包包双面煎,确实不油腻,口感又酥又劲道,薄皮大馅,汁儿多,面皮也很有嚼头,素馅粉丝是主打,三鲜的也很好吃,奥尔良鸡肉包的味道很好,就是空间狭小,只适合一人两人吃。 店名:韦小包 地址:新华西街万达金街A区A3-126号 人均:16元 电话:010-52597224 店不大,环境也很一般,不过坐落在这寸土寸金的三里屯,客人也是不少。点了招牌的小笼汤包,确实不错,味道很好,汤汁也很鲜美。 店名:经典上海小笼汤包 地址:三里屯路19号三里屯Village北口(近工体北路) 人均:47元 电话:010-64130957 离永安里的地铁站很近,永和大王旁边的小路口进去就可以看到,中午人多需要排队 ,特色是汤包,鲜虾汤包和蟹黄汤包,皮薄薄的,软糯不失筋道,可以用鲜美多汁,馅料十足。 店名:阿文汤包(永安里店) 地址:光华西里9号楼底商(贵友大厦北侧)(近贵友大厦) 人均:66元 电话:010-65918032\85950548 灌汤包是现包现蒸的,主打六种口味的灌汤包。包子端上来是生的,在桌上的蒸笼加热,大概六分钟就能吃了。包子皮很薄,里面有汤,吃的时候要小心烫嘴。大闸蟹灌汤包里面只有少量的蟹黄,相比之下猪肉灌汤包更香,肉很多,偏瘦些的馅。 店名:安公子·菌菇汤包(双井店) 地址:东三环中路东环国际大厦一层(双井桥北200米路东) 人均:46元 电话:010-57200859 一份煎包10元4枚,生煎包肉馅很大,先喝汤汁再吃包子,一面外皮煎的很脆,品质不错。 可以搭配选择鸭血粉丝汤,或者馄饨。配合肉多的煎包倒是合适。 店名:苏松府生煎(北京来福士店) 地址:东直门南大街1号北京来福士B1层 人均:23元 电话:010-58494020 开在安定门内的一家小店,店的面积不大,不过饭点儿人还是不少,包子包法有点像放大版的成都小笼包,包子褶没那么多,面发的很软,馅里面肉很多,看起来很饱满,咬一口下去真的找到了感觉,太香了。 店名:缪家婆包子铺 地址:安定门内大街142号(方家胡同车站路东面) 人均:14元 电话:13621198620 店面并不大,只有几张桌子,蟹黄大包价格稍稍有点贵,不过馅儿是实实在在的蟹黄+蟹膏+蟹肉,黄里透红的蟹黄尤其多,趁热流着油吃最香! 店名:海满堂蟹黄大包(长楹天街店) 地址:长楹天街商业街西区d-307 人均:42元 电话:13671245924 环境很清净,上海风十足。小笼包入口软糯,汤汁鲜美浓郁,可以点半份,还可以多点几种的,上菜前给你一根吸管,先喝汤,汤很多,但是刚上的包子里面的汤汁很烫,拿吸管喝一定要小心。 店名:弄堂小笼包(丰台万达广场店) 地址:丰科路与五圈路交叉口丰台万达广场4001-4002号 人均:63元 电话:010-83677906 在扬州很有名一家店,上过舌尖上的中国,这些名声全反映在价格上了。最有特色的就是各种汤包,如三丁包、蟹粉汤包、五丁包,汤包很大,巨多的汤,大到用吸管插进去吸着汤汁品。 店名:扬州百年冶春(北京官园桥店) 地址:平安里西大街22号国家京剧院1楼 人均:116元 电话:010-58519968 小店不大很不起眼,只能外带。店面看着挺干净的,能看到后厨。包子皮很喧很软, 主要都是经典风味的荤素馅儿,包子个头不算大,薄皮大馅,拌馅香,还有汁水。 店名:甘粮(团结湖店) 地址:团结湖路北口(京客隆超市、社区菜市场旁) 人均:6元 电话:4006137175 文/陈开善 图/俞升昇 |
|