【无水焗鸡腿】怎一个“鲜”字了得？

周末这两天宅在家里尽情体验

      苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅带来的惊喜。

      这款新鲜上市的电压力锅不仅能煲汤焖炖煮饭熬粥，

      竟然还能无水焗、做蛋糕、做宝宝食品。

      继熬了一锅营养靓汤后，我又实验了一把无水焗功能，

      焗了两个鸡腿，一键搞定无油烟，

      虽然时间略长，但为了美味，值得等待；

      且在等待的过程中，房间里洋溢着美味，手头忙活着家事，

      真是赏心怡情的美事。

      【无水焗鸡腿】

      食材：鸡腿2只、红尖椒、蒜瓣、生姜；

      步骤：

      1、红尖椒、蒜瓣、生姜分别切末；

      2、鸡腿2只，滤去血水，洗净，沥干水份，在鸡腿背上分别切三四刀，以便腌制时更好入味；

      3、处理好的鸡腿与蒜末、姜末、辣椒碎混合，加生抽、老抽、白胡椒粉、盐、芝麻油，搅拌均匀，连同酱汁放入保鲜袋，放入冰箱冷藏入味半天以上，中途可以拿出来揉搓一下，更能入味；

      4、腌制入味的鸡腿放入内锅，按“开始/收汁提味”键——按“食材选择”健（鸡鸭类）——按“烹饪方式”键（无水锔）——（系统默认烹饪时间为35分钟）——按“开始/收汁提味”键，电压力锅开始工作；

      5、开始工作后，开合旋钮上的呼吸灯呈放射状一闪一闪的，无水焗到中途，锅内有一定压力后，后面的蒸汽孔会释放出压力；

      6、35分钟时间到后，显示倒计时10分钟并排气，锅内排气结束后（也可以长按“快速排气”键），压力锅发出提示音，保温灯亮。打开锅盖，则可以享用鸡腿了。

      这是新鲜出锅的鸡腿。

      出锅后，可以趁热撒上孜然粉或辣椒粉。

      今天看到蝶儿名博用一整只鸡来做无水焗，

这个周末一定要试试。