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小编先来问个问题，春天里，你会挖野菜吗？你吃过野生的蒲公英吗？ 对于农村长大的娃来说，蒲公英绝对不陌生，更可以说是常见到不行的中小野菜，其实蒲公英也是很好的中草药，有很好的药用价值！ 蒲公英在欧洲被称为尿床草，我国有些地方也称为谷谷丁，是一种草本植物，不仅外观漂亮，食用价值以及药用价值也很高，在生活中使用非常的广泛。 在国内，蒲公英一直都是中医的宠儿。据《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效，无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。 此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，被广泛应用于临床。 《本草纲目》有句云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价。 正是因为蒲公英独特的作用特点，当出现口腔溃疡，痘痘，乳腺增生，乳腺炎，眼睛肿痛，疲劳，胃火，胃酸过多等等这些难缠的小问题，这个平时不起眼的蒲公英便可一展身手。 究竟怎样食用才能发挥其功效呢？不妨记下来，做给家人朋友吃。 1、凉拌：抑菌、杀菌 沸水将蒲公英稍微焯1-2分钟，再用盐、酱、醋等拌匀即可。这样的吃法使营养成分及维生素保留完好，且把苦味焯掉了。 2、煮粥：利胆保肝 薄公英60克，金银花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥。日服2次，连服3-5日。 3、泡水：清热解毒、提高免疫力 鲜蒲公英一般情况下是成人一次50--60g，需要水500ml左右。 干燥好的蒲公英一般情况下是成人一次是5-10g，需要水500ml左右。 4、蒲公英咖啡：消肿防瘤、美容养颜 用烘焙的蒲公英根茶直接冲泡，口感类似“咖啡”哦！超简单方便。 自制：蒲公英根洗净泥沙和杂质。切成小段。放入锅中大火炒至完全干燥，颜色变深。用搅拌机打磨成粉。像普通煮咖啡的方式煮出蒲公英咖啡即可。 蒲公英咖啡虽名为咖啡，但其实完全不含咖啡成分尤其是咖啡因，据说是西方医生开给咖啡依赖症患者的咖啡替代品，并且蒲公英咖啡有利胆保肝、消肿防瘤、美容养颜、改善视力，最重要的是其富含卵磷脂，对脑力劳动者十分有益。 不管是泡水喝、凉拌着吃还是哪种食用方法，都能发挥蒲公英清热解毒、增强人体免疫力、提神醒脑等功效，蒲公英还对女性乳腺增生有很好的效果。不起眼的小野菜，却胜似“冬虫夏草”。 而蒲公英和其他的中草药搭配，不同的搭配方式又使得其对人体的好处加倍，有些效果，复方甚至好过单方疗效！ 今天，小编给大家介绍几种蒲公英的搭配。 蒲公英荷叶茶：健脾祛湿、消脂瘦身 配方：玫瑰花瓣0.3g，蒲公英根0.7g，荷叶2g 适用人群：水肿型肥胖瘦身 荷叶性平。归肝、脾、胃经。 可消暑利湿，健脾升阳，健脾利湿，并且现代研究也表明，荷叶具有降血脂的效果，又瘦身需求的人可以试试哦！ 蒲公英在欧洲又被称为“尿床草”，可见其利尿效果，增加排尿量便可以帮助人体排出更多的水分，并且蒲公英排肝毒，护肝效果不错，脾虚的人很多也有肝郁的情况，所以蒲公英荷叶搭配，祛湿、消脂瘦身效果佳！ 加入玫瑰花是可以综合蒲公英和荷叶的凉性，这样对人体脾胃不会造成伤害，并且玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的效果，并且玫瑰花可以美容养颜哦！ 金蒲菊茶：去火消炎，慢性咽炎 配方：蒲公英2.2g，胎菊0.5g，金银花0.3g 适用人群：咽炎、吸烟人群 蒲公英：清热解毒，利尿消炎，被广泛应用于治疗各类感染性疾病，包括咽炎，胃炎，肝炎等。蒲公英可能提高机体免疫功能，激活T淋巴细胞，促进淋巴细胞的增加，提高淋巴母细胞的转化率，帮助免疫系统消灭侵入人体的病毒，还可能含内源性千扰素的物质，从而起到保健抗衰作用。 金银花：金银花适合体质平和或体质内热者服用。对湿温阻喉、咽喉肿痛等则有解毒止痢凉血利咽之效。可治疗流感、急慢性扁桃体炎等病。 胎菊：杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊，有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂的功效。 需要提醒的是，这三种都属凉性，体质特别虚寒的人要适量饮用为好。 蒲公英龙须茶：降糖，降脂 配方：玉米须1g，蒲公英茶0.5g、玉竹0.5g、玫瑰0.3g 适用人群：糖尿病、高血糖、肾病 玉米须又叫龙须，民间常用于药茶药膳中，作为治疗糖尿病、高血压的常用药物。玉米须提取物能改善2型糖尿病动物模型糖脂代谢，减轻2型糖尿病糖脂毒性对其胰腺、心脏、肝脏及肾脏的损害，进而延缓并发症的发展。 玉竹也是糖尿病人常用的食疗，适用于糖尿病引起的口渴、口干、发热烦躁等症状。 糖尿病会对患者的肝功能产生损伤，而蒲公英对于预防肝损伤效果佳，一起搭配，降糖护肝，双重效果。非常适合高血糖人日常泡水饮用！ 蒲公英马齿苋茶：消炎去火、健脾祛湿 配方：蒲公英根1g、薏苡仁1.5、赤小豆0.5g、马齿苋0.3g、芡实0.2g 适合人群：湿气重、减肥、健脾、去火消炎、口臭 蒲公英：归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。尤其适合湿热体质，治热毒、痈肿、疮疡，清毒素对痘痘痤疮也很有效。用来治湿热之症最为适宜。 薏苡仁：入脾，可以健脾除湿，味甘淡，渗利即利水渗湿，像疏通水道一样将水排走。 马齿苋：味甘酸，入心、肝、脾、大肠经。清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老的有效成分！ 芡实：性平，具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效，常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。 温馨提示：有阴寒证者慎用。 一株小小的尿床草，却胜似“冬虫夏草”，至贱而有大功，每天吃每天养！ |
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