适合中国人的现代厨房，应该注意哪些方面？

房子装修的过程中，厨房是一个很重要的环节，厨房的装修布局不合理，会直接影响厨艺的发挥。

中国人厨房的现状

由于中餐的烹饪习惯，中国人的厨房通常有油烟很重，电器摆放凌乱，买回来的食材随处堆放，空间小，不够整洁、清洁力度也不够等问题。每次做完饭的厨房，就好像“战场”一样。

厨房的设计应当充分考虑人的因素，那么考虑中国人的习惯，适合中国人的现代厨房，都应该注意哪些方面呢？

1、油烟机

油烟机在中国人的厨房中必不可少，中国人在烹饪的过程中会产生大量的油烟。

油烟机的选择：很多人都苦恼于清洗油烟机的网兜，所以在选择油烟机时，易拆易洗很重要；另外，要考虑油烟机的吸油能力，要选择大功率吸烟率强、吸油率强的油烟机。

2、洗碗机

每次吃完饭，一定会因为“谁去洗碗”这个问题而纠结，洗碗机的出现绝对解决了这个大问题，科技让人们更加会享受生活。

洗碗机的选择：有句话是这么说的，差的洗碗机是机器洗碗，人洗机器，所以在洗碗机的选择上，一定要好好衡量。

3、厨房收纳

好的厨房收纳习惯会使厨房整洁美观。

水槽与灶台中间的夹缝柜是收纳调料的好位置，不仅方便，还节约空间。

厨房电器的收纳

厨房的电器收纳要结合电器的使用频率：

常用电器，如电饭煲、电磁炉、电水壶、微波炉等，放在可见位置；

一般使用频率的，如榨汁机、豆浆机、电热锅、压力锅等，放在碗柜或者小橱柜；

较低使用频率的，如咖啡机、冰激凌机、酸奶机、电烤箱、搅拌机等，可放在高柜、收纳柜或者下柜的抽屉中。

充分利用直角空间

把这个位置做成收纳柜，可以增加储物空间，或者用来放置刚买回来的食材，不用在乱堆乱放。

4、水龙头的选择

选择长柄、高抛、抽拉式的水龙头，洗涤不会受到限制，可以直接接水在锅里。

5、选择防油污板

烹饪区域贴用传统的瓷砖显然不好清洁，瓷砖的连接处会有缝隙，时间久了会更不好清洁。

防油污板整张足够大，无缝一体，易清洁，而且装修时施工简单。

6、挡水边设计

选择带有挡水边设计的大理石或不锈钢台面，这样的设计可以防止台面上的水留下来，贱到衣物上。

另外，根据户型的不同，要考虑厨房的整体布局，吊柜高度、以及电源开关的分布，吊柜要适合用户的身高，电源开关分布要方便烹饪使用，切勿乱排线留下安全隐患。