好吃到哭啊~实在是太酥脆了 | 椰丝饼干

哎，好吃到哭啊，实在是太酥脆了，掉地上啪叽摔八瓣的，本来我想取个高大上的名字让人一看就想学的，但是时间来不及了，反正，好次，真的，不骗你 做法啊？ 太简单了，真哒！

原创作者 格蓝蓝

食材

黄油100g	鸡蛋1个
椰丝50克	低粉130克
辅料
白砂糖60克

步骤

1. 黄油室温融化

2. 加入白砂糖搅拌均匀。

3. 
我用的粗砂糖，做出来的饼干亮晶晶的有砂糖颗粒

4. 
打一个鸡蛋进去搅拌均匀

5. 筛入低筋面粉，倒入椰丝。

6. 搅拌至无干粉，基本成团

7. 放在油纸上。

8. 
包起油纸，将面团摔打成方形（随便什么形状都好啦。）放入冰箱冷冻一个小时

9. 拿出冻好的饼干面，揭开油纸

10. 
切成厚薄相同（手工切肯定不能厚薄绝对一样，差不多就好啦）

11. 放在烤盘上。如果不是不沾的烤盘记得放油纸哟

12. 烤箱上下火180度预热

13. 放入烤盘，180度烤8分钟即可

14. 真是太酥了

15. 操作方法非常简单。

16. 值得一试！

小贴士

用砂糖的缺点就是饼干容易裂，但是真的蛮好吃的，也好看，新手可以用糖分代替。而且我个人不喜欢太甜的东西，喜欢特别甜的可以适量的加一点糖

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