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民国时期中国版图的想象大致有三种：“大三角形”、“秋海棠叶形”和“桑叶形”。1922年《新法地理教科书》中第一课《中国大势》中有如下文字：“全部地形好像横铺着的一个大桑叶，叶尖在西，叶脚在东；再巧不过，中国本是蚕丝的发源的地方”。 1938年刊登在《抗战漫画》上的漫画《我们不怕鲸吞！我们只怕蚕食！》中，中华的版图画成了一片桑叶，而在桑叶的右上角，有蚕正在啃食。 俱往矣，现在的中国，如革命先驱所愿，欣欣向荣民族振兴，复我中华指日可待。春云不变阳关雪，桑叶先知胡地秋。那颗静静的老桑树默默地看着这一切，然后是云淡风轻，是云卷云舒。本期我为大家介绍的就是这片叶能通禅的桑叶。 桑叶 芃芃麦苗长，蔼蔼桑叶肥。高大粗壮的桑树长着一身碧绿的桑叶。徐风吹来树影婆娑，桑之未落其叶沃若；桑之落矣其黄而陨。春生夏长秋落冬藏，不经意间又是一个轮回，而树还是那棵树，人已不是那个人。 桑在甲骨文像枝叶茂盛的树。篆文将枝叶状的“屮”形写成“手”形，表示采摘树叶。造字本义为叶子可以养蚕的落叶乔木。中国是世界上种桑最早的国家,也是中华民族对人类文明的伟大贡献之一。桑树的栽培已有七千多年的历史。在商代甲骨文中已出现桑、蚕、丝、帛等字形。古人把文字刻在龟甲或兽骨上，或者青铜器上，这是甲骨文、金文。后来刻在竹片上是“竹简”和“木简”。后来人们写在帛上。推断应是先有甲骨文再有帛。但是商代的甲骨文就有“桑”、“蚕”、“丝”、“帛”等字了，从这里推断就是先有帛再有甲骨文。孰是孰非？或许最早的文字不是甲骨文。 在我国栽桑养蚕已有5000余年历史。春取桑枝；夏摘桑葚；秋打桑叶；冬刨桑皮。桑树一身是宝，本植物的叶、根、根皮、嫩枝、树皮中的白色液汁、叶中的白色液汁、果穗亦供药用，桑叶为桑树的叶。 本品为桑科植物桑的干燥叶。初霜后采收，除去杂质，晒干。桑叶十月霜后，三分、二分已落时，一分在者名神仙叶，得金气而柔润不凋者最佳，泪口采阴干。形如扇子，故有“铁扇子”之名。 桑叶喂蚕宜嫩入药宜老。著名医家张寿颐写有“桑叶，以老而经霜者为佳，欲其气之全，力之厚也”，经霜则清肃，故药用桑叶多为经霜后采收，叫做“霜桑叶”或者“冬桑叶”。现代研究霜后桑叶比春桑叶钙、镁含量高。蜜桑叶：净桑叶加入炼熟的蜂蜜与少许开水，拌匀稍闷，炒至不粘手，取出晾凉（每100斤用炼熟蜂蜜20斤），其蜜炙后润肺效果更佳。 《神农本草经》载有桑叶除寒热、发汗，可用于疏散风热、清肺润燥、清肝明目，常与菊花配伍应用，治疗外感风热感冒、咳嗽、目疾等。《本草纲目》记载有“汁煎代茗，能止消渴，止劳热咳嗽，明目长发。”，尤其善于清肺热、润肺燥，治疗风热犯肺之发热咳嗽、痰黄，或燥热犯肺之干咳少痰、咽痒等症，多蜜炙。桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用，人参热补，桑叶清补，具有良好的营养保健和药用价值。 桑叶轻清之物施用颇广。其味甘、苦，性寒，归肺、肝经。凡叶皆散，其纹如络，故能入络，疏风通肝达肺。功于疏散风热，清肺润燥，清肝明目。主治风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。其甘益血，寒凉血，甘寒相合故下气而益阴，是以能主阴虚及内热出汗。其性兼燥故又能除脚气水肿。 得麦冬治劳热；得生地、阿胶、石膏、枇杷叶治肺燥咳血；得黑芝麻炼蜜为丸除湿祛风明目；与丹皮同用大能泄肝火；同石膏、生地能疗肺燥；同地骨皮治盗汗。 寒性体质及经期女性、妊娠期妇女慎用桑叶。 桑叶汁为桑科植物桑的鲜叶，摘破叶脉后渗出的白色液汁。功于清肝明目消肿解毒。可止赤肿痛、痈疖、瘿瘤、蜈蚣咬伤，多外用涂敷或点眼。 下文可资参考：《夷坚志》云∶严州山寺有一游僧，形体羸瘦，饮食甚少，每夜就枕，遍身汗出，迨旦衣皆湿透，如此二十年无药能疗，期待尽耳。监寺僧曰∶吾有药绝验，为汝治之，三日宿疾顿愈，其方单用桑叶一味，乘露采摘，焙干碾末，每用二钱，空腹温米饮调服。或值桑落时，干者亦堪用，但力不如新采者，桑叶是止盗汗之药，非发汗药。《本经》盖谓桑叶主治能除寒热，并除出汗也，恐人误读作发汗解故表而明之。 桑箕星之精神也，蚕食之称文章，人食之老翁为小童。桑叶茶为长寿茶。桑叶富含各种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，还含有大量类黄酮类物质，具有降血糖、降血脂、降血压的作用，可以改善肝功能、延缓衰老，力缓而效佳。日常可以用开水冲泡代茶饮用或煲粥，或煎水洗肤，治疗面部痤疮、褐斑，并可缓解秋冬季或老年人皮肤干燥枯涩之感。饮用时放上一块冰糖更佳。 药店一般销售的都是干桑叶，而花茶店里还有一种精制的桑叶茶。其工艺流程为：原料采收→杀青→冷却→脱水→揉制→干燥→包装→成品。 桑叶茶一般都是采摘嫩叶，采后应立即100℃热烫20s，使酶失活，同时除青产生特有清香，增强桑叶柔韧性利于揉制。热烫后立即取出用冷水迅速冷却至常温。冷却后的桑叶以甩干机进行充分脱水，以利于揉制和快速干燥。将脱水后的桑叶放入揉捻机中，迅速进行揉制，再以50℃左右的热风干燥30~40min。采用滚筒热风干燥烘干，将干燥好的桑叶茶用包装机包装。 护肤：取霜桑叶50g，加水煮15分钟后，倒入浴盆内晾凉后洗浴，护肤而不脱脂，是很好的健美浴方，可治疗面部雀斑、黧黑斑，使肌肤美白增色、光洁如玉。脸部黄褐斑常使女性为之苦恼，可取冬桑叶隔水蒸煮，干燥，每日取干品15g茶饮。痤疮常见于青年，桑叶10g煎水分3次服，另取鲜桑叶适量捣烂后敷于痤疮处。 美发：桑叶含有较丰富的铜，有防治毛发和皮肤白化的作用。霜桑叶去梗研末，另取黑芝麻250g，炒熟研末；二者加白糖调匀或制成大蜜丸，每日早晚各服20g，白开水送服。 减肥：桑叶利水消肿，还可清血，将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。肥胖是腹部、脊背的脂肪细胞中贮存了过多的脂肪。 降脂：毛细血管只有我们头发的1/100那么粗所以容易堵塞，心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管，降低血液粘度的黄酮类成分，所以可以改善高脂血症，预防心肌梗塞和脑溢血。 桑叶的有效成分是芦丁和绿原酸。从芦丁和绿原酸的含量来看桑叶的采收期，含量最高的是9月份。但医家古籍皆是记载皆是霜后采收，以老为佳。历次药典皆记载为10～11月采收。桑叶的生产周期相对较长，每年3月末开始发芽，5月叶成，7月枝叶繁茂，10月下旬初霜。霜后一个月开始落叶。据此判断最佳采收期为10月下旬经初霜后，此时芦丁和绿原酸含量相对较高且符合传统要求。 桑有数种，有白桑，叶大如掌而厚；鸡桑，叶花而薄；子桑，先棍而后叶；山桑，叶尖而长，现今多以不分统称为桑叶。桑叶商品野生、栽培均有。全国大部分地区均有分布。以南方养蚕区产量较大，如安徽、江苏、浙江，四川、湖南等省区，主产于浙江湖州、嘉兴；江苏苏州、无锡、丹阳、镇江等地。 桑叶干燥叶片多卷缩破碎，完整者较少。完整者边缘有锯齿。上面黄绿色，沿叶脉处有细小毛茸；下面叶脉突起，小脉交织成网状，密生细毛。质脆易碎。桑叶青绿色为4月份后采收后快速烘干，未经秋霜，夏摘之绿桑叶者，其外观色绿而整齐，但采收不合时宜不宜药用。鉴别要点是一般霜桑叶质硬扎手，夏桑叶比较软。以叶片完整、大而厚、色黄绿、质脆、无杂质者为佳。另应注意枝干占比，干湿度和砂土加重。开包后应闻一闻注意是否有霉变。 后记 我策三十六，第一当归田。 柴门种杂树，婆娑乐余年。 是中三益友，不减二仲贤。 柏树解说法，桑叶能通禅。 你觉得自己变得越来越好之后，养生的方式是锻炼心灵。这时候最好的方式就是冥想。其实冥想的本质是放松，所以大家可以直接冥想学习放松。古人诗词是一种彻彻底底的慢生活，一杯苦茗乐在其中。 |
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