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——————————————— 摘要 最有价值一种生意，就是帮用户做减法、省时间。 最有价值一种生意， 就是帮用户做减法、省时间。 来源: 企业管理杂志 没有高利润的烫染和美发产品销售，只靠着一个客人1000日元左右(约54元人民币)的客单价格，QB House在成立几年中就实现了年收入40亿日元(约2.9亿元人民币)，目前已经开了超过550家分店，它靠的是什么呢？ 对司空见惯，百年不变的传统行业的企业价值进行重新设计，很可能会发现意想不到的“新”生意。在旅店行业，“五星级大床，一星级大堂”的价值曲线变化曾经开创了快捷酒店的一片蓝海（如7天、如家、汉庭），本文向你介绍更“不起眼”的行业——理发业的价值设计创新。 日本理发行业的革命者 这个理发业的创新企业名字是QB House(Quick Barber 快速理发)，在中国香港已经非常流行，它的创始人小西国义进入理发业之前是日本的一个医疗器材经销商，他创办QB House的宗旨是“十分钟，令人焕然一新”，为了实现这个“十分钟”的承诺，小西国义剔除了传统理发店中顾客自己在家里也可以做到的那些服务，如洗发、吹发和刮胡子，只给忙碌的都市人提供“顾客自己做不到的剪发服务”。 就是这样一个看似简单的“单剪“生意，在创立仅仅5年多的时候，就为小西国义带来了近40亿日元(约2.9亿元人民币)的收益，被《华尔街日报》称之为进行了一场“日本理发行业的革命”。 10分钟，1000日元，感兴趣吗？ 十几年前的一天，忙碌的小西国义在一家理发店等待了很久以后，终于坐到理发师的椅子上。但是理发并没有立即开始，一条又一条热毛巾、没完没了地按摩肩头和手臂，种种与理发无关的服务，不仅用去了他太多的时间，还要收取他几千日元的费用，而他想要的，只不过是快点把头发剪短一些。 小西国义暮然发现自己对理发店繁琐冗长的服务程序很不耐烦。他认为，一定有人像他一样讨厌这样过于“殷勤”的服务，他的想法是：如果有位置方便、收费合理的单剪发店铺，自己就能够更有效安排时间及节省金钱。 如果有一间发廊，10分钟，1000日元，感兴趣吗？小西国义带着这样的问题进行了一次市场调查，在他看来：只要有10%的人愿意就可以着手干。而市场调查结果显示，像他一样想法的人的比例竟然高达43%。 于是，QB House 开业了。这是一间规模很小的理发店，设立于日本东京的人流密集地区。店铺只有几平方米，两三个座位，店铺的设计灵感来自帆船的船舱，令空间可以更有效地得以运用。这间理发店从顾客对快捷、便宜的单剪发要求出发，减省剪发以外的所有步骤，让美发师以最佳的效率为顾客提供服务。如果说QB House 是一个托生于传统行业的新生意模式，那么这种生意模式则建筑于与传统美发业截然不同的商业价值观——一种真正的为客户服务的精神。 怎样保证10分钟理发的实现呢？ 一般人在单纯的理发环节，所需时间大概为10分钟到15分钟。而动辄几十分钟、甚至几个小时的时间，大多消耗在清洗、设计发型、烫染等其他服务上。QB House提出，不清洗、不设计、不烫染，只剪发，将时间有效地固着在目标顾客最需要的服务上。一般人的头发一个月后会长大概10——12毫米左右。在QB House，理发师会为客人修剪掉过长的部分，在不大幅度改变现状的同时，为客人维持个人风格提供最佳发型，这个过程不需要设计，却依赖发型师对业务的熟练技巧和专注。 “把省出来的时间还给客人。”就是这种服务精神的精髓所在，也是小西国义的商业策略：即使收费上没有优惠，但把一天24小时中的几十分钟还给了客人，就是一种时间上的优惠——他把时间纳入了自己生意的价值体系中。 就是这样一个简单到极致的单剪生意，使小西国义在50几岁的年纪，成为一个创业型的企业家。从1996年创立第一家店面之后，QB House在十几年间已经开设近550家分店，除在日本本土外，已经蔓延至中国香港、中国台湾、新加坡、马来西亚等地区和城市，平均每月有超过125万人次的来客数。没有高利润的烫染和美发产品销售，只靠着一个客人1000日元左右的客单价格，QB House在成立几年中就实现了年收入40亿日元(约2.9亿元人民币)。 |
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