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醋是我们最常见的一种调味品，但是大家都被它给骗了！首先醋在没有进入人体之前，是属于酸性的，但是在进入人体之后，却会变成有益的碱性，而且经常吃醋，不仅可以起到降三高的效果，还能防止衰老等诸多的功能。所以今天就和大家说一说，用醋泡出来的养生美味！
用醋蛋液作为养生品，在我国民间流行己久。醋蛋液在本质上是醋和鸡蛋，蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解，形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。研究发现，醋蛋液可以降血脂，增强机体抗自由基的作用，对预防动脉硬化有帮助，经常吃还有通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用。
醋不仅能跑鸡蛋，泡大蒜也是非常有名的！因为每年到了腊月门的时候，家家户户都会腌制腊八蒜。它酸甜可口，有蒜香又不辣，有解腻祛腥、助消化的作用。此外，腊八蒜还能诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。研究表明，腊八蒜的抗氧化活性优于人参，常食能延缓衰老。
在古代民间就有要长寿吃黑豆的谚语，黑豆其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。而醋泡黑豆不仅营养更加的丰富，经常吃还能降三高，而且只要每天早饭的时候吃上几粒就可以了。
醋泡花生很多人都比较熟悉，下馆子吃饭，最经典的就是老醋花生了，不仅是下酒的好菜，价格也不贵！其实经常吃醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。并且长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。
醋除了可以泡各种食材，用醋泡蜂蜜各位有听说过吗？蜂蜜被誉为最天然的养生食品，含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙以及多种维生素和有机酸等，被人们称为“血清之王”，它不仅可以帮助肝脏排毒，还能对肝脏进行养护滋补。而醋和蜂蜜组合后，不仅营养丰富，它最大的效果就是减肥，每天早晚各喝一小杯，比你自己跑5000米还要管用！
此外，用醋泡姜也是不错的选择，特别是在冬天，早晨的时候吃上几片，一天下来身子都暖烘烘的，很舒服！不过要记住，姜只能早晨吃，中午吃姜等于0不会吸收任何营养，而晚上吃姜对身体还不好，但早晨吃姜却能把姜的营养全部吸收干净！ 欢迎关注我的UC订阅号：静东堂 微信公众号：wlj111222 |
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