大家都知道茶是我国传统的健康饮品，茶叶里的茶碱和茶多酚能兴奋中枢神经，晚上喝茶容易导致失眠。但是，有一种茶晚上喝是可以促进睡眠的，这就是普洱茶。 一般来说，发酵越重的茶里的茶碱和茶多酚就越少，普洱茶是后发酵茶，生茶自然发酵，熟茶人工发酵催熟，茶碱和茶多酚含量较少，因此普洱茶是唯一能促进睡眠的茶呢。一般我们从茶汤的色泽判断茶的发酵度，绿汤基本没有发酵，黄色和微红的多为半发酵，红褐色多为全发酵茶。  普洱茶含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸和酶，还有叶绿素、β-胡萝卜素、茶氨酸、茶多糖和茶多酚，能减少体内自由基、提高免疫力和灭菌力，可降低胆固醇、高血压和心脑血管发病风险，预防糖尿病、老年痴呆，有抗压力和抗焦虑的作用，还能美容瘦身。普洱汤色红亮，滋味甘醇，越陈越香。  晚上想喝茶，就喝普洱茶。当然，要喝茶促进睡眠，还是挺有讲究的。在晚饭后或睡前喝普洱茶，一定记住要用沸水冲泡，切记不可长时间浸泡茶叶。首先，取适量茶叶放入分体茶杯中，一定要先洗茶。然后，用滚沸的水注入，泡出红色的茶汤后，就要马上将放茶叶的上层杯体取走，保持茶叶干爽，切不可让水浸泡着茶叶。这是因为：沸水冲泡普洱茶能够安神静气，有助于入睡安眠。而浸泡的茶却正好相反，会让你提神醒脑，越喝越清醒。虽然这只是在泡茶方法上的小差异，却有迥然不同的相反结果。  |
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