一张薄如纸的春饼，超详细做法在这里，一看便知！家人连连夸赞

春饼，以薄如纸而文明，做法其实不难，熟练的话是非常迅速的！准备一下食材：面粉200g、凉水100g、食用油。首先将面粉中加入凉水，拌成絮状。然后再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖起来醒20分钟。

将醒发好的面团分成大小均匀的剂子。

用擀面杖将剂子擀成饺子皮一样，擀的大小要均匀，不用太薄。

把食用油放入锅内烧熟，放凉！然后将面皮上刷上油，再盖上一层面皮，再刷上一层油，以此类推。

叠好的面皮用手压一下，两面都要压，这样一会擀的时候好擀。

用擀面杖葱中间往四周擀，要擀的四周均匀，大小合适。

锅内放水水，冷水上锅，将擀好的面皮放入蒸锅中，水开后蒸10分钟即可。

春饼拿出后，凉一凉，一层层揭开即可。

取一张春饼放入盘中，盘上的花纹都可以看的非常清楚。

将自己喜欢的小菜准备好，涂上甜面酱，放入黄瓜丝、火腿丝、绿豆芽、葱丝、土豆丝、蛋皮丝即可。

卷起开吃，非常美味，热吃凉吃都可以。