历史不会重演，但总是惊人地相似：
感冒了，有人会说……
肚子痛，有人会说……
他们往往却不告诉你，矿泉水、纯净水、苏打水、乳酸菌水、蒸馏水……到底该喝哪个水？
不着急，堂主现在就来说。
其实是对的。
水是膳食的重要组成部分，是一切生命活动必需的物质。
水能够帮助人体消化、排泄、润滑关节、平衡体温、维持细胞状态、补充血液容量……
一般来说，健康成年人每天需要 2500 毫升左右的水维持正常机体代谢。
乍看确实很可怕，但其实不用强迫自己喝完全足量的水。因为除了直接饮水，食物和体内代谢都会产生水。
在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人，每天大概需要喝水 1500～1700 毫升（约一次性常规纸杯的 7～8 杯）。
但水的需要量会受到很多因素的影响。比如在高温或身体活动水平增加的情况下，需水量可适当增加；而如果饮食中汤类较多的话，则可以适当减少饮水量。
总之，不用为了每天必须喝够 8 杯水跟自己较劲儿。
记住三个原则：少量多次，主动喝，不要等到口渴再喝。比如：
总之就是：见缝插针，逮着机会就喝几口。
① 矿泉水
天然矿泉水的确含有一定量的钙、钾、镁、钠、锶、偏硅酸等矿物质盐。
但是你要拿它来补充矿物质，就有点难为它了。
拿最常见的钙来说，推荐每天摄入量是 800 毫克。而某某山泉每升的含钙量是 20 毫克，靠喝它来补钙，意味着你每天要喝 40 升水才能补足。
如果纯粹为了补充矿物质，还不如吃青菜。
② 直饮水
直饮水好不好，取决于你买的什么水。只要是合格产品，它就是安全的。
直饮水最常见的问题就是饮水机的卫生。长时间不清理的话，饮水机的确是很好的细菌培养皿。
所以，乡亲们，最好每 1～2 个月就清理一下饮水机。
③ 苏打水
苏打水即小苏打（学名碳酸氢钠）的水溶液，也是持续风靡的弱碱性水。常见的问题有 3 种：
堂主，听说酸性体质是一种亚健康状态，所以要喝点苏打水？
人体的酸碱值是相对固定的，哪怕拨动一点点都会出人命。
再说，真要用「碱性水」来改变体质，天天喝点碱水兑面岂不更好？
堂主，涂苏打水能去黑头吗？
单从化学反应的角度来看，水和油脂不相容，反应极慢，还没等到黑头消失，可能皮肤就先毁了……
堂主，苏打水可以减肥？
只不过是在不摄入糖分的情况下，用气体把你的胃撑饱了，利用饱腹感骗你少吃点东西而已。总之，减肥的原则还是：管住嘴、迈开腿。
④ 乳酸菌水
乳酸菌水算是饮用水市场上的一股新生力量。外表看上去像水，口感却类似酸奶，据说可以健肠胃、助消化。
看看它的成分表
并没有乳酸菌
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毕竟，能常温保存 12 个月的水，肯定是经过高温灭菌的，哪里还有什么乳酸菌。
⑤ 蒸馏水
蒸馏水，简单来说就和做饭时锅盖上的水一样。
这种方法可以去除自来水中的大部分污染物，多次蒸馏还可以提高水的纯度。
至于蒸馏水的作用，就俩字：补水。
⑥ 白开水
这是堂主最青睐、最推荐的水，也是最新版膳食指南推荐饮用的水。
自来水烧开不仅可以杀死各种微生物，还能让过多的矿物质沉淀下来，同时也使水中可挥发的化学物质挥发，算是最经济安全的净化方法。
而且自来水的安全问题也不用担心，国家 106 项饮用水检测标准会帮你把关。
传说千滚水不好？有点道理，毕竟它反复烧开
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费电
至于致癌问题，还是那句老话，脱离剂量谈毒性的都是在耍流氓。即使烧开 20 遍的水中，亚硝酸盐的含量也低于国家生活饮用水的标准。
总之，水作为人体必需的营养素，它最大的价值就是解渴，只要选择安全的水就行。
