功夫茶具配件的介绍及使用方法【图】

在次之前为你介绍了《功夫茶具“茶道六君子”的介绍及使用方法》和《功夫茶具的历史文化》，而今天要为你介绍的是冲泡功夫茶所需要的配件及使用方法。

 

1、茶壶：主要有紫砂壶、盖碗、陶瓷、汝窑等，是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿。它是茶具的一种，主要用来泡茶。

2、茶海（公道杯）：茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。

3、茶杯（品茗杯）：用来品茶及观赏茶的汤色。故此品茗杯多为白瓷、紫砂或者玻璃的。

4、茶巾：茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。不能用来清理泡茶桌上的污渍，果皮物。

5、茶盘：用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

6、茶船：用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
 

7、煮水器：泡茶的煮水器在古代用风炉，较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，自动电炉。古人煮茶要用火炉(即炭炉)，唐以来煮茶的炉通称“茶灶”。

8、茶罐：储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。
 

9、茶荷：茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。
 

10、茶托：用于将功夫茶杯托举到客人面前，可防止茶杯烫手，以及其他人手指污染茶杯。