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 aikolife 2017-02-24

【果语自制绿豆糕】

材料:剥壳绿豆400克 黄油110克 麦芽糖60克细砂糖100克 抹茶粉10克

1绿豆提前泡12个小时,2到3小时换一次水

2绿豆淘洗干净,蒸锅中垫去入纱布,倒入绿豆隔水蒸50到60分钟。

3蒸好后用果语原汁机果汁头摇成绿豆沙

4不粘锅烧热,放入黄油,绿豆沙,不停翻炒让绿豆完全吸收油份。

5待绿豆沙略干时放入麦芽糖和细砂糖,继续不停的翻炒,直到可以抱成团,有条件的最好过一次筛,这样出来的绿豆沙更细腻。

6炒好后放凉,将绿豆沙分成2份,其中一份加入10克抹茶粉拌匀。

7分别将2份绿豆沙分成50克大小的剂子,模具抹一点油,然后放模具里压摸即可。

8做好的绿豆糕放入冰箱冷藏后味道更佳

  

 

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