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一直以来，西式的甜点都给人很光鲜靓丽的感觉，非常吸引眼球，其实你知道吗？在我国悠久的历史中,饮食文化绝对比任何西方国家更加博大精深！ 与如今盛行的马卡龙、茶杯蛋糕相比，中式的点心不仅同样具有精致的外形和明亮的色彩，同时还大多以“低油低盐低糖”的概念原味烹调，使食客不仅能够品尝到色、香、味俱全的美食、满足了视觉的刺激，而且，更能让食客们体会到中国深厚的文化底蕴！下面，就为您介绍一下我们大中华的18款精美中式甜点，带您一饱眼福！ 龙须酥 为陕西关中地区特产。古代皇帝吃的小食品，据说已流传民间二千年。具有营养丰富、芳香扑鼻、入口即松化、回味甘甜等特点，是一种极具特色的茶配点心。 冰皮月饼 是一种中秋节食品。从香港传入。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式，饼皮部分由糯米制成，外观呈白色或透明，晶莹剔透。 香滑芝麻糕 选用身干、饱满的有机芝麻，将其现磨成粉，加入优质马蹄粉，和匀后上笼蒸，营养丰富，有改善粗糙皮肤，乌发美容的功效。 芸豆卷 是北京地区汉族传统名点，后流传入清宫，是慈禧的御前御点。具有色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口的特色。 椰汁糕 式样广泛，可以与各种美味佳肴相佐。可以在闲暇时独自品味，也是过年也少不了滋润的甜品。加入拥有喜庆颜色的食材会更加有节日气氛。 宫廷太后饼 聚集了多种果仁的天然香气和滋味，甜度适宜。2000年前以汉文帝母亲薄太后喜食而得名，至慈禧太后时，再次得到推崇，成为宫廷中必备的贡品点心。 火茸酥饼 表里酥脆，鲜香可口。不仅浓缩了营养素，也浓缩了不少矿物质，因此有不错的补铁及矿物质之效果。 桂花糕 秋天是食桂的好时节，以糯米、糖、蜜桂花做出的糖桂花已有三百多年历史。满地铺桂的季节，一壶浊酒，一盘点心，月下访香，意境不会比唱着法颂的咖啡店差吧？ 杏仁豆腐 汉族传统名点之一，用杏仁与琼脂加工而成。入口滑腻，芳香。 荷花酥 杭州名小吃，用油酥面制成的荷花酥，食之松酥香甜，别有风味。
桂花定胜糕 杭州最传统的点心，上好的江南糯米，有梅花、虫鱼等形状，绯红色，轻咬下去，糯软中夹杂着细而均匀的颗粒，米香里渗出豆香和桂花香，甜而不腻，满满的秋天气息。
蜜汁玫瑰芋头 云南特色甜品，甜蜜中不乏清香。老玫瑰糖是云南传统的美食调味料，它用新鲜玫瑰通过云南传统手法腌制，年头越陈越香，是这道甜品的灵魂。
糖芋苗 老南京人心中最有情结的一样甜品。把芋头上新长出的嫩芋头仔蒸熟去皮，用桂花糖浆煮过再加入菱角粉和藕粉。剔透的暗红色，吃起来浓稠又爽滑，当中的芋苗则是软糯香甜。
红糖年糕 红糖年糕是一道传统的汉族小吃。其种类很多，有用沙糖做的棕色年糕，也有用白糖做的呈银色的年糕。
芫荽饼 广东中山一带传统的点心。根据养生的说法，能利五脏、补筋脉、调食下气。
银丝卷 色泽洁白，入口柔和香甜，软绵油润。烤银丝卷即是先蒸后烤，烤香后趁热掰成两半，银丝松软，味香而甜。
意境荷花双莲 中餐厅里的创新甜品，造型颇有中国禅意。
紫薯山药糕 被称为中式的提拉米苏。 编辑：凡闻 |
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