昂贵的猫屎咖啡，制作过程不堪入目 猫屎咖啡是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，大多产于印度尼西亚。  一名叫瓦亚·迪拉的男人正在摘采浆果，他家养了九只麝香猫，“猫屎咖啡”是他家的主要经济来源。  男子正在收集麝香猫的粪便。  这样近距离的看，想必很多人喝不下咖啡了。  咖啡豆和麝香猫粪便混在一起，首先要经过太阳的暴晒，晒干后要彻底清洗。  然后进行轻度烘焙。在烘焙过程中，一定要保持火候。  瓦亚·迪拉在自家作坊烘焙努瓦克咖啡，经过轻度烘焙的咖啡豆，从色泽上来判断，应该是火候正好。  刚刚经过烘焙的咖啡豆被工人倒在地上，要让它慢慢散热，然后再加工。  工人正在把经过轻度烘焙的咖啡豆倒入研磨机进行最后的加工，这样就算完成制作。  作为世界上最贵的咖啡，猫屎咖啡每磅的价格高达几百美元。 本文来自腾讯新闻客户端自媒体，不代表腾讯新闻的观点和立场 点击展开全文 |
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