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民间流传“两粥一饭，长寿不难” 相信听过的朋友不少 大量的资料表明 许多百岁老人也是早晚喝粥保持长寿 所以朋友们没事多喝喝粥吧!  粥，古时称糜、膻、酏等，古人写作鬻。中国从汉代起就有关于粥的记载，宋代诗人陆游有一首《食粥》诗，“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”，彻底道出了粥的神性气质。明代李时珍在他的医学巨著《本草纲目》中列有50多种粥的做法和药效。可见，在那时，粥就是公认的养生保健佳品了。 早晨喝粥的好处是调节脾胃，因为胃经过一夜的蠕动，存食基本排空，此时处于空虚状态的胃正需要补充水分和吸收营养，如果吃些生冷坚硬的食物，则会刺激胃，使胃产生不舒服的感觉。  中医有“年过半百而阴气自半”的说法，意思是老年人身上不同程度地存在着肾精不足的问题，经常喝粥，可以起到补益肾精、益寿延年的作用。而傍晚酉时(17～19点)是“肾经当令”，即肾经值班的时间，此时补肾事半功倍，所以晚上喝粥补肾的效果会特别好。 古人都极力称赞粥的养生保健功效，在长寿之乡，许多老人就是通过坚持早晚喝粥，治好了胃痛、失眠和便秘的毛病。不过，喝粥最大的好处还是养胃，因为它不但不会消耗胃气，而且能补益胃气。胃是我们的后天之本，保养好胃，就等于是在长寿这条路上成功了一半。  中午吃米饭是一种全国各地普遍存在的饮食习惯，但不同的是，长寿老人中午的餐桌上拒绝大鱼大肉、大油大糖，青菜、萝卜、菠菜、豆腐才是的当家菜、家常菜，就像俗谚说的：“鱼上火，肉生痰，豆腐青菜保平安。” 玉米棒渣粥  “玉米是当之无愧的第一黄金主食”，其中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用。玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。  南瓜粥属温性，有补中益气、清热解毒的功效。 红薯粥  红薯与粳米同煮，早上喝对高血压患者非常有好处。 黑芝麻粥  对于易便秘的人，黑芝麻润燥的功效非常好。做的时候，可以把黑芝麻稍微研磨一下，再与大米同煮，口感更醇厚。  大枣、糯米同煮，再放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，对于食欲不振、慢性肠炎的人更适用。  1.生米煮粥，比直接用米饭做成粥更好吃。 2.用圆滚滚的米做粥，容易熟、容易软烂，口感更好。 3.加入些高汤，是粥营养美味的小秘密。 4.粥是高温糊化的美味，这就是化学上有名的糊化反应。 5.最好选用新米煮粥，配料更要新鲜，否则粥就谈不上鲜美。 更多瑜伽教学 健身知识 瘦身方法 养生知识 请关注微信公众平台:瑜伽健身瘦身(ID:yoga36524) |
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