凯悦连锁服务令 1,客人从大门外走来—— 咨客以标准站姿迎宾,两脚并拢,两脚尖成45度角自然打开,双腿绷直,挺胸收腹,两肩微向后拉,头部端正,两眼正视前方,下颚微收,双手自然下垂,置于腹部,右手置于左手之上,向客人行注目礼。 2、客人走进咨客台—— 咨客微笑(微笑三要点:脸部下颚微收,嘴角上扬,露出两排牙齿),鞠躬45度,声音甜美致欢迎词:老板,您好,欢迎光临(低头鞠躬说老板您好,抬头直腰说欢迎光临)。 3,客人临近收银台—— 收银员起立微笑迎候,老板您好,欢迎光临金色凯悦。 4、客人上楼时—— 咨客走在客人前面右侧一元之手,边走边咨询客人问,您是洗脚还是按摩?咨客用对讲机轻声向楼面部长通报:部长,请迎接几位足浴/按摩客人。部长回答:好的,咨客回应:谢谢! 5、客人到达浴足大厅时—— 男技师双脚分左右打开同两肩宽,女技师的站姿与咨客同,站岗的技师微笑迎接:老板,您好,欢迎光临金色凯悦。浴足部长迎接客人:老板您好,欢迎光临金色凯悦,这边请辅以正确的手势;一手置于后背腰部,一只手从胸前由内向外打开水平状,五指并拢,头部和眼睛要随手势的方向,客人至足浴大厅位或足浴包房位。注意:带,位时各部长或其他员工切记先将足浴中凳,小凳移开,招扶客人落座。随后面带微笑地说,请问您有没有熟悉的技师?客人说有的话,立刻回答,谢谢!我马上按照您的吩咐安排。客人说没有的话,立刻回答,请您稍后,我们马上安排技师为您服务。 6、客人就位足浴大厅后—— 服务员看到或听到又来了客人,立刻用托盘送茶水(左手五指托盘,与身体成90度,右手置于后背腰际,五指张开)。至足浴大厅或足浴包房,到大厅足浴位时,离客人一步之远时,力争后左手托盘向外略为打开,低头向客人行礼,老板\小姐您好!欢迎光临金色凯悦!再向前一步,弯腰用右手将茶杯轻轻地放于茶几上,退几步说:老板/小姐,请慢用,谢谢!再退后半步侧身离开。 7、客人就坐于足浴包房时—— 服务员左手托盘,用右手中指和食指一重两轻敲门:您好!服务员送茶水,听到回声说:谢谢!用右手轻推房门,右手托盘向外打开,立正微笑地说:老板 您好,欢迎光临金色凯悦!在走到足浴位前,右手轻放茶杯,后退半步说,老板/小姐,请慢用。再后退到房门口,右手拉门栓,侧身而出。 8、客人等候足浴师时—— 足浴师用足浴盆端湿开水到足浴大厅足浴位时,离客人一步之远,微笑致意:老板/小姐,您好,欢迎光临金色凯悦!然后放下浴盆起身再说:我是多少号,很荣幸为您服务。接下来要做到四说四帮: 一说,老板/小姐,我帮您脱鞋(客人执意自己脱时,就接过袜子放于鞋内,再放到鞋架上或茶几下面)。 二说,老板/小姐,我帮您卷裤腿(不能席卷而上,而要一折一折地卷到膝盖处)。 三说,老板/小姐,请试试水温(注意,自己先用右手手背帮客人试一下水温,泡脚时,帮客人放脚要慢慢地放下去,切忌一踩到底)。 四说,老板/小姐,您好,请躺下泡脚(并帮助一下客人,用左手托住客人的后脑勺,右手扶住客人肩膀)。 然后询问客人:老板/小姐,请问您今天做哪一种足疗呢?如果客人不置可否,就主动向客人介绍:我们这里有中药,盐水,足光散,注意在向客人介绍足浴项目时,一定要讲清楚价格,得到客人的消费项目肯定后,马上说,谢谢!请您稍等,我去起钟跟您打水。 9、客人泡脚时—— 足浴师将药水轻轻搅拌均匀于浴盆后,擦干双手,起立对客人说:老板/小姐,我们边泡脚边按摩肩背吧,得到客人应允后,又说谢谢!(然后走到客人的侧面左手托客人后脑勺,右手扶客人的手臂,招呼客人换方向做到对面的中凳上。按完肩后背,再说:老板/小姐,肩背都按完了,请您坐回原位好吗?再扶着客人的手臂,让客人坐足浴凳上,客人坐下去时,仍要托着客人后脑勺,让客人轻轻地慢慢地躺在沙发上。) 10、客人浴足时—— 技师要观察足部反射区的反应,切忌不要只管低头死按硬按,如客人有反应比较大时,就要与客人沟通:足为人之第二心脏,足部有60多个穴位与人体脏腑器官——对应特别是血糖、血压、血脂、睡眼反射区,经常洗洗脚,好比吃补药;洗脚再上床,好比吃三只羊,树老根先竭,人老脚先衰。 11、客人浴足时—— 足浴师要拉回头客,主要靠技术。但适当地与客人交流也可以增加我们服务的内涵。比如说:老板贵姓啊?老板是不是经常洗脚啊?老板泡脚后您是否觉得轻松一些啊?与客人说话是,且记不要信口开河,抢客人的话头(客 人洗脚过程中服务员加茶水,换烟缸。注意水吧加茶水、饮料一般只倒八分满,服务员加茶水的前提,茶水低于三之一要加水;烟头三个以上要换烟缸。还有无论是加水还是换烟缸不能在客人前操作,要在客人侧面或后面操作) 12、客人洗完脚后—— 帮客人擦干净双脚,挪开浴足盆,帮客人拿出鞋袜,摆好。说:老板/小姐,我要下钟啦,您是现在穿鞋袜呢,还是先休息一会?要不要按个摩呢?我们这里的技师手法专业,服务到位。那好吧,再次谢谢您的惠顾,也盼望您下次光临,再见! 13、按摩客人上楼时—— 站岗技师、服务员、水吧或收银,加上部长,都要以标准站姿微笑致意:老板您好,欢迎光临金色凯悦!部长或其他员工迎上前去,老板/小姐,请这边请(礼貌用语加手势)。 14、客人进更衣房时—— 部长或其他带客员工,要高声喊:更衣,来客啦!招呼老板。更衣闻讯答应:呃,来啦!看到客人后,标准站姿行鞠躬礼,微笑致词:老板您好!欢迎光临金色凯悦!里面请。 15、客人进更衣房后—— 如果是熟客,更衣说,大哥,好像有一段时间没来了,又到哪里发财去了呢?或者说,老板,一看你红光满面的,是最近又发了一笔财吧!无论是生熟客,更衣要说,老板,您看用这个更衣柜好吗?客人应允后,帮客人打开衣柜,再接过衣、裤,一件一件地挂上去,接着帮客人围上浴巾,再当着客人的面把衣柜锁好,把钥匙套到客人的手腕上,并说,请您保管好锁牌,谢谢! 16、客人到冲凉区时—— 更衣首先要告诉客人,请将手机和香烟、火机等,放在透明玻璃格子里,锁好并交钥匙给客人戴在手腕上。更衣引导客人到冲凉区,老板,这边请。小心地滑。并告知:老板,开关往左是热水,往右是凉水,大支装是沐浴露,小支装是洗头水,谢谢!如果是年老的或眼睛不方便的客人,还要记得帮他们调好水温。并说,老板,给您调好水温了,请您试一下,谢谢! 17、客人桑拿时—— 客人冲凉的时候,要征求意见,老板,您等下要不要蒸汽桑拿一下啊?得到应允后,提前打开蒸汽房开关,客人要求桑拿时,更衣要注意醉酒的、年老体弱的,体格特别肥胖的客人,最好不要蒸汽,请他们看温馨提示牌。更衣还要及时注意观察桑拿房,发现异样,立刻提醒客人,同时要送茶水和小毛巾。 18、客人换浴衣时—— 更衣房必须备有客人浴衣和一次性浴衣,任客人挑选(每个更衣房均要贴上公司统一制作的两种浴衣喷绘画),更衣可以这样说,老板我们这里有两种浴衣,一种是免费公用的,一种是收费的一次性浴衣,价格不贵,11元一套,高温消毒,干净卫生,手感柔软,要不要来一套?客人说可以,更衣赶紧回答:谢谢!更衣也可以说:老板,您到我们更衣房是不用给小费的,您愿意关照我们一 下的话就消费一套一次性浴衣吧,便宜,才11元一套。公司给我一套提成两元钱。那行,谢谢!如客人不愿意使用一次性浴衣,更衣要马上说,没关系。无论客人穿什么浴衣,都要耐心地帮客人穿好衣裤,扎好腰带。然后引导客人往按摩区,吆喝:部长,招呼几位老板进房。最后祝客人玩的开心!待会见! 19、客人进按摩房时—— 部长在更衣房门口接到客人,说,老板,您好,欢迎光临金色凯悦!老板,这边请,!边走边问客人,老板,有没有熟悉的技师?如是回头客一般就不要推钟,没有就要向客人作一些介绍。感到客人比较陌生,问一下:老板,您来过我们这里吗?如回答没有,也要向客人作一些介绍。老板感觉一下我们这里的一种新式按摩18个穴位,既温暖,又轻松。138元60分钟。您做一个是吗?谢谢!请您稍候,马上给您安排一位靓女上钟,谢谢! 20、客人在房间等技师时—— 技师进房前,一重两轻敲门,客人应允后,进门说,老板您好!欢迎光临金色凯悦!我是多少号技师,很荣幸为您服务。先问客人喝什么饮料,老板,我们这里有免费的咖啡、奶茶、绿茶、美年达,可乐,雪碧,看您需要什么?客人回答:咖啡。技师还需问,热的还是冷的?得到答复后立即打电话到水吧台,你好,我是多少号技师,请送一杯热咖啡到多少号房,谢谢!再帮客人打开空调、电视,并问一下老板,您看这个温度够不够?您喜欢收看哪个台?最后再征求客人意见:老板,您今天是想松松骨,放松放松?还是做一个全身推油,爽一爽呢?切忌不要死推硬推,要察言观色,投其所好、欲擒故纵,引君入瓮。敲定按摩项目后,立马起钟:我是多少号技师,在多少号房,有没有一次性浴衣,向收银汇报清楚,起钟后回房为客人铺上干净床单,浴巾,枕巾,再扶客人躺下。 21,客人按摩时—— 技师要问一下:老板,您感觉力度够不够?这样按您觉得舒服吗?您这里是否需要多按一会儿?麻烦您翻过身来,我们开始按背,谢谢!老板,快到钟了,您要不要再加个钟,按摩过程中,还有注意与客人多沟通,如问下:老板,贵姓啊,在哪里发财?您经常按摩吗?您来过我们这里吗?您对我们这里的感觉怎么样啊?谢谢您对我们提出的宝贵意见!到钟了,要问一下客人,老板导到钟了,我送您去更衣房吧。老板,谢谢您的惠顾,欢迎您再次光临。 22、客人留宿时—— 技师要记得叮嘱客人,老板,您如有贵重物品,可以交收银台保管,或者放在更衣房,睡觉前一定要记得关好房门,插上插销!再见! 23、客人如问要不要小费—— 小费怎么给?技师可以这么说,老板,我们这里不可以要小费的,客人随意。您觉得好,到前台留一点也可以,不留也没关系,记得下次来点我就很感谢了! 24、客人回到更衣房—— 老板,您好,感觉怎么样?还开心吧?还可以吧?谢谢!谢谢您的宝贵意见,等会我一定向部长反映。老板,请这边更衣,来给您浴巾,小心点,地上有些滑。您冲完凉了?来,请把锁牌给我,我帮您开柜门,然后,按顺序将内裤,内衣,裤子,外衣,袜子,鞋子递给客人(鞋子在此之前擦好)。老板,这里有梳子,还有啫喱水什么的。最后送杯水给客人,谢谢您的惠顾,欢迎您再次光临! 25、客人在通道上碰到员工时—— 无论是服务员,还是技师,还是管理人员,一律要向客人问好:一停步,二侧身,三行注目礼,四微笑,五问好!客人走过后,自己再往前走。 26、客人买单前—— 守候在入口的部长,要及时通知收银及咨客:咨客招呼两位客人。并对客人说,老板慢走,欢迎下次光临! 27、客人买单时—— 咨客引领客人到收银台,老板,买单这边请。收银起立:老板您好!欢迎光临!老板,请看一下您的锁牌,谢谢!老板,您消费的项目是泰式按摩,两个钟,276元,收到客人300元现金时,说谢谢!再说,收您300元,找您24元,请您收好!谢谢!老板慢走,欢迎下次光临! 28、客人买单后—— 咨客送客人到大门口,并再次感谢客人的光临!老板,慢走,欢迎再次光临!谢谢!再见! 凯悦连锁保健有限公司楼面岗位培训资料 部长 一, 部长主要体现哪几个方面的能力? 1,领会上级精神的能力:讲和谐不能讲无原则的和谐,搞调解不能和稀泥,当好人不能当老好人。 启示语:设身处地为员工着想,设身处地为公司着想。 2,与客人交流的能力:善于观察,善于拉近距离,善于用简单的语言,适可而止,点到为止。 3,处理问题的能力:会发现问题,分析问题,解决问题的能力。 二,如何树立好部长的威信? 1,言语待机(高标准,严要求) 2,宽以待人 3,以身作则 4,身先士卒 三,部长最重要的素质是什么? 1,踏踏实实 2,实实在在 3,从小事做起 4,从点点滴滴做起。 四,部长实打实的前提是什么? 发现问题,分析问题,解决问题 五,做好部长的关键问题是什么? 把握一个“度”,把握度的好处,反映一个人的水平问题。 六,公司依靠管理人员,管理人员依靠谁? 管理人员依靠员工,要相信员工,发动员工,组织员工,依靠员工。 七,公司的老一套是什么? 1,每天班前会:(1)表扬到人,公布点扩加,改钟及营业额情况,表扬好的员工优秀事迹;(2)批评到现象不到人,要指出问题,分析问题及其对策。 2,每周一楼面会; 3,每十天一小结; 4,部长碰头会; 5,每月总结会。 八,如何推高钟? 1,熟悉足浴,按摩价格; 2,热情大方; 3,抓住重点 4,适可而止,不要死推硬推; 九,如何应对刁难的客人? 1,保持清醒冷静 2,稳住客人,采取相应的措施,解决问题。 十,如何管理楼面人员? 1,楼面人员跟班走,参加班前会; 2,检查督促工作完成时的情况; 3,像管理技师一样管理楼面员工。 十一,查房查什么?怎么查?查到问题是什么? 1,查房对照公司新老技师在上钟时的落实情况; 2,查房时注意方式方法,要有足够的依据; 3,采取原则与灵活性相结合进行处理,不能处理要报告上级 十二,不愿管不想管不敢管得不管事能做部长吗? 部长做好本职的同时要敢抓敢管,在员工中树立威信。 十三,部长工作的基本要求: 1,掌握员工的基本情况; 2,掌握员工元营业额; 3,制定好工作计划(技师的点扩钟等) 4,查岗卡要实事求是的登记好; 5,认真写好工作日志; 6,填写每天交接本。 十四,增收与节支的关系: 1,要有节约的观点; 2,要知道怎样去节约; 3,要如何提高经营的方式。 十五,早班部长的工作事项: 1,交接班; 2,检查留宿房间的客人; 3,开窗通风换气; 4,检查技师房值班情况; 5,楼面人员的岗位检查; 6,检查日用品,设施设备的情况及浪费现象 7,迎来送往,安排客人和技师; 十六,中班部长的工作事项: 1,登记当天的营业情况; 2,检查交接本及维修硬件本上的情况; 3,检查营业场所的情况; 4,召集员工班前会; 5,督促楼面员工到岗位并开展工作; 6,组织员工派单; 7,接待客人; 8,召集中班员工班前会; 9,派单 十七,晚班部长的工作事项: 1,及时处理经营管理过程中发生的问题; 2,及时检查户外广告灯光的工作情况; 3,接待客人,安排客人。 后勤部长 一,后勤部长的重要性: 1,是节支的源泉; 2,是增收的保障; 3,是公司的管家; 4,是人才培养的基地; 二,后勤部长的工作职责; 1,检查巡查公司管理的每一个角落; 2,维修及备料; (1)维修; 查看部长交接本情况; 到水吧台,更衣房等重要部位以及要维修的房间查看; 物料(是指维修工程所需要的货物); 通报经历后报总仓库送货; 对自己完成不了的工作报总部派员维修; 维修施工; 检查维修后的情况; (2)备料:根据仓库备货情况,合理备料,所备料要书面提前一天报告总仓库。 3,及时维修; 4,发货用出货三联单填写,并要求领料签名; 5,反馈意见; 6,做账,每天货物进出明细账要做好,每月月底的固定资产统计表,仓库存货资金统计表。 7,接货; 8,检查领料部门的小仓库和物料使用情况; 9,宿舍食堂管理; 三,做好后勤部长关键所在: 1,把公司的事当成自己的事; 2,心中有数,固定资产,仓库货物数量及其价格,仓库存货资金,各领料部门使用情况,维修工程; 3,重在节支:重点是用水,用电和易耗品等使用情况; 警示语:充耳不闻,视而不见,事不关己,高高挂起。 启示语:不怕做不到,就怕想不到。 宣传部长 宣传部长的职责是什么? 1,户外广告:宣传派单、报纸夹单、派打火机、贴宣传画、报纸广告、电视广告、发气球等纪念品、店门前霓虹灯、灯箱、挂横幅、发各种卡片。车身广告、组织员工旅游、异地安放宣传灯箱、工衣印广告、租用户外广告位。大巴座位广告、社会广告栏、现场招聘等等。 2,室内广告:室外室内灯箱、价目表、各种喷绘画、休闲广告词语。收银台背景广告语、部长,技师名片、印有广告语的打火机、宣传广告单、录音广告、员工口头宣传等等。 3,负责员工的宿舍,技师房的管理和安排: 住房;员工住宿分布图,每个员工住宿登记表,上水管里制度,卫生值日安排。 技师房:卫生清洁,设备完好,无浪费现象,安全可靠 管理篇 一,技师是我们的管理对象又是我们的依靠对象,如何增强凝聚力和亲和力? 1,把员工当新人; 2,开展多种形式的谈心活动; 3,要站在教育员工多赚钱的角度去引导他们; 4,问寒问暖,关心体贴员工; 5,多叫员工姓名; 二,如何管理技师? 1,对技师要了如指掌:如工种,姓名,行不,年龄,籍贯,文化,婚否,电话住址,性格,爱好,特长,及不足之处等,技师完成任务表,技师月底统计表(点 扩钟表) 2,善待员工,以诚相待,以和为贵,以德服人,以人为本。 3,以名利驱动员工,不断地,全方位地鼓励,激发,鞭策 4,及时把握员工的思想动态,善于抓活思想。 5,抓中间带两头,树典型 三,生意的增长点有哪些: 点扩钟、加钟,推荐高钟,加料,节支,服务,卫生,派单,浴足客人推荐按摩,按摩客人推荐足浴,开展谈心,开展培训等。 四,节支的潜力有哪些? 1,用水用电:霓虹灯,干湿蒸房,水房的热水器,毛巾机,空调电视,排风扇等,耗电用水比较大的设备用量; 2,设施设备的维护,不要因为人为的因素所造成不必要的损失; 3,易耗品,在服务所需的前提下造成的浪费; 启示语:要把门店当成自己的家。 提示思考: 1,如何提高技师的点扩钟率? 2,足浴师,按摩师偷钟、提前下钟怎么办? 3,现场发现技师索要小费如何处理? 4,现场发现技师炒大飞如何处理? 5,对轻提成,重小费的技师如何引导,如何处理? 6,生意兴旺时应注意哪些问题? 7,遇上公安等部门检查如何应对? 8,楼面员工如何管理? 9,如何推荐高钟? 凯悦连锁保健有限公司楼面岗位培训资料 咨客 一:咨客的地位和作用: 1,咨客是公司的活招牌,活脸门,形象代言人。咨客的言行举止优雅,说话得体,热情大方则是公司一道优美的风景线,否则可能成为一道隔离客人的屏障。 2,咨客是公司联系客人的桥梁,纽带,管道。 3,咨客工作优与劣对公司的生意举足轻重。 二,咨客的工作流程及礼貌用语: 1,班前准备: (1),收拾打理,化淡妆,注意仪表形象: (2),整理咨客台(咨客台上只允许放统计本,客人意见登记本及传单)。 (3),备好工具(笔和本子) 2,派单揽客: 在门店不远的地方派单及招揽客人。 3,迎宾: 要求挺胸收腹站立,双手平放前面,右手放立左手上。客人来时主动上前打招呼说:“老板/先生/小姐,上午好/下午好/中午好/晚上好,欢迎光临,楼上请” 4,带客: 带人注意技巧,如营业场所在二楼的,可以在上楼时间问是否洗脚,还是按摩,咨客带客走在客人的右前面(距离为一个手臂),下楼带客同样。 5,带位: 直接将客人带进房间或大厅某个座位,简单的介绍服务项目,出门时告诉部长和服务员。 6,招呼客人买单: 走到楼梯口请客人买单,并说老板/小姐,你好,买单这边请,同时使用手势。 7,送客: (征求客人的意见)说:老板/小姐,您觉得我们这里的服务怎么样?带着诚恳的语气,然后写在客人意见上,并说“老板/小姐,慢走,欢迎下次光临。” 8,登记客人流量: 根据客人流量,分析生意动向,向经理或部长提出建议意见。 三,做好咨客的关键: 1,把客人当成是自己家里的客人: 2,把公司的事当成自己的事,上班时心胸宽广,心情好,一切都美好! 四,优秀咨客的标准: 1,既能迎好宾又能送好客。 2,既能迎来送往又能招揽客人。 3,既能招揽客人又能安排客人。 4,既能安排客人又能应对现场发生的问题。 五,咨客十不准: 1,不能擅自离岗; 2,不准在咨客台吃东西; 3,不准在咨客台闲谈会客; 4,不准在咨客台煲电话粥; 5,不准有不文明的行为; 6,不准冷淡怠慢客人; 7,不准带情绪上班; 8,不准议论客人; 9,不准面带倦容上班; 10,不准为技师搞点扩钟。 凯悦连锁保健有限公司楼面岗位培训资料 收银 一:收银员的重要性: 1,收银是公司的重要对外窗口; 2,收银是公司最紧要的一个岗位; 3,收银是公司一切工作的归宿和结果; 4,收银是公司经营管理上的参谋和助手。 二,收银员的工作流程: 1,班前准备: 具体要求:(1),清洁收银台;(2),个人仪表;(3),备好零钱,账本及其他用具;(4),检查设施设备用品的完好率。 2,交接班: 具体要求:(1),已买单的钱,帐进行核对;(2),未买单的房间及锁牌核对;(3),其他账目核对(如技师消费,买钟,补种,烟,王老吉,红牛等) 3,接听技师电话起钟电话,要热情,礼貌对待技师报钟。 4,记录流水账:记清技师的工号,房间号,锁牌号,做什么项目及其金额或者改钟,加钟等情况。 5,接待客人买单: 要求是:边招呼客人买单,站起来面带微笑,说“老板?小姐,您好,买单这边请,您做的是XX项目,收费是多少,您共计消费是多少?我收您多少,找您多少,双手将钱递给客人,并说请您看好钱数,谢谢,慢走,欢迎下次光临。” 6,做总账:流水账对总帐对记钟单。 三,收银员十不准: 1,上班时不准带包进收银台; 2,上班时不准带私人钱币进收银台; 3,上班时不准在收银台煲电话粥,不能用公款打电话; 4,上班时不准在收银台看书看报和闲聊; 5,上班时不准私换港币; 6,上班时不准使用涂改液; 7,上班时不准将客人余款占为己有; 8,上班时不准有不文明的行为(包括:挖鼻子,掏耳朵,踢牙齿,打哈欠,伸懒腰,抓痒,坐姿不雅观,吃东西,态度恶劣等)。 9,上班时不准在收银台乱写乱放东西; 10,上班时不准怠慢员工和客人。 凯悦连锁保健有限公司楼面岗位培训资料 服务员 一,服务员的地位和作用: 1,服务员是第三产业中最基础,最普遍的岗位; 2,服务员工作的优劣直接体现企业的服务质量的高低; 3,服务员是门店和客人的桥梁,纽带。 启示语:一屋不扫,何以扫天下也。 二,服务员的工作职责: 1,为顾客创造整洁,优美,舒适的休闲环境; 2,以最佳的服务精神为顾客提供周到的服务; 3,熟悉企业经营项目,积极引导客人消费; 4,努力维护门店秩序,保障客人及财产安全; 5,及时准确地完成本职工作,保证不发生事故; 6,妥善处理一些特殊事故,处理不好及时上报。 三,服务员的仪态和礼貌用语: 正确的姿态、雅尚的步伐、优美的动作、丰富的表情; 三轻:说话轻,走路轻,操作轻; 四勤:眼勤、嘴勤、手勤、脚勤; 五声:客人到来的问候声; 遇到客人的招呼声; 得到协助的感谢声; 麻烦客人的致歉声; 客人离开的道别声。 礼貌用语:见面问好、笑脸相迎、请字当头、谢字随口、态度和谐、举止谦逊、起立答话、语言得体、客过让路、进房敲门。 四,服务员十不准: 1,不准带情绪上班; 2,上班时不准吸烟,吃零食(含口香糖及槟榔); 3,上班时不准擅自离开岗位; 4,上班时不准闲坐闲聊; 5不准介绍技师; 6,不准将公物私用; 7,不准议论客人和技师; 8,不准贪恋客人和其他员工的钱财; 9,不准有不文明的行为; 10,不准浪费和损坏公司资源。 五,服务理念: 1,没有做不到,只有想不到; 2,需要有限,服务无限; 3,操作有标准,服务无止境; 更衣 一,更衣的作用和地位: 1,更衣是公司的形象和窗口; 2,更衣是公司最信任的员工之一; 3,更衣是客人的贴身侍卫; 4,更衣房也是公司创收的一个来源。 二,更衣的工作程序: 1,迎客:招呼客人(来了老板欢迎光临,您好,里面请) 2,更衣:将客人的贵重物品及衣服鞋子都锁在更衣柜里,锁匙当场交给客人; 3,冲凉:调节好热冷水温,招呼客人冲凉,并提醒客人,小心地滑,注意水温; 4,蒸汽;有些客人不能蒸汽,老年人、心脏病、酗酒、高血压等;随时观察客人蒸汽情况; 5,穿浴衣:介绍二种浴衣是否收费、好处及收费标准,一次性浴衣,公司浴衣; 6,推荐:尽量推荐客人做高钟; 7,冲凉:招呼按摩后的客人冲凉,同时提醒客人小心地滑等; 8,更衣:按锁匙当客人的面开柜子将客人的衣服、贵重物品等拿出来,同时提醒保管东西; 9,送客:送客前征求客人的意见,并写在意见本上,并说“谢谢您给我们提出了宝贵意见,我们一定加强整改,欢迎下次光临,”通知前台招呼买单。 三,更衣要增加客人的可信度: 对待客人要想对待自己的亲人、朋友一样,要以诚相待、以礼相识; 四,正确对待小费的问题: 1,真正做到小费给与不给一个样,给多给少一个样; 2,提供优质服务,细节服务; 3,严禁索要小费和采取不正当手段索要小费。 五,要做到节约的规范; 1,无客人时或客人离开时,要关灯、关水龙头、关空调、关汗蒸房; 2,用品用具要爱护,能修则修; 3,易耗品要节约; 六,更衣十不准: 1,不准索要小费; 2,不准介绍技师、工号、姓名 3,,不准在更衣房抽烟吃零食; 4,不准许闲人进入更衣房; 5,不准私自用公司物品或转交他人; 6,不准在更衣房冲凉; 7,不准让干、湿蒸、热水器空转; 8,不准贪图客人财务; 9,不准与客人顶撞; ,10,不准有不文明行为。
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