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1、蒸馒头（包子） 蒸馒头时候，用冷水，放入馒头之后再加热。这样可使得馒头均匀受热，并且能弥补面粉发酵不均的缺点，这样蒸出来的馒头软香可口。  2、煮牛肉 煮牛肉时候，为了让牛肉很快煮烂，并且肉质鲜美。可以在煮肉之前，加一些茶叶，最好把茶叶包起来。 3、炒肉 炒肉片时候为了使肉鲜美嫩，可以先淀粉和酱油搅拌一下，这样可以使蛋白质没有损失，炒出来的肉更鲜。  4、快速泡香菇 找一个密封的盒子，加入45°的温水，再倒入小半勺白糖，盖上盖子，摇晃一两分钟。  5、剥橙子不脏手 剥橙子之前，先把橙子滚一滚。然后切掉两端，左右一刀对半切，只需三刀。完工。 6、急速煮玉米 先把玉米根部去掉，外衣不要脱掉，然后用凉水冲一下，放入微波炉里，高温4分钟，然后拿出来。这样做玉米颗粒饱满，不像水煮的那样水分多。  7、轻松去山药皮 去山药皮又滑又软怎么办？ 把山药放入热水里边煮一下再去皮，这时候发现没有粘液啦，不会很滑了。  8、洗莲藕 切掉两端不要的，在中间也来一刀，然后用小刷子钻入空里，刷一刷。然后放入清水中，加入白醋和盐，浸泡即可。 9、煮白粥 把米洗净，放入冷冻室至结冰。煮的时候，将冷冻的大米放入开水中煮10分钟，熄火后盖上盖子焖上十分钟，就会有一锅又绵又滑的白粥了。 |
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