这是一盆栽,一杯能吃的盆栽,你猜到了是用什么做的吗?没错,上面的“土”是奥利奥饼干碎来的,下层白色物体,则是酸奶,猜对了么。 酸奶是以牛奶为原料,加入酸奶菌,适量的糖,经数小时发酵后形成的一种牛奶制品。酸奶营养丰富,含有乳酸菌,具有一定的保健作用。多吃酸奶能维护肠道菌群生态平衡,促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而减少便秘,另外酸奶中含有多种酶,可以有效促进机体对营养物质的消化吸收。具体的过程请参考以下视频。 注意事项 1.自制酸奶时,容易要彻底的杀菌。 2.酸奶切记不要空腹喝,因空腹时饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。 3.饮用时,最好不要加热,因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡,营养价值降低,味道也会有所改变。 4.制作酸奶时候,糖可以一起加进去,也可以等到吃的时候再加。 |
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