|
水灾之年入处暑 河蟹养殖户决战最后一“蜕”
农村新报 记者 张静
“怎么办，池里翻了塘，死了好多毛蟹！马上就是第五道蜕壳了，我这些毛蟹还救得回吗？”
19日，汉川四叉河河蟹养殖户熊超致电编辑部，紧急求助。
汉川是湖北省重要河蟹养殖区，当地养殖户把河蟹称作毛蟹。熊超介绍，他家有60亩水塘，今年共投入扣蟹5万多只。第一年养毛蟹就遇上了大水，水灾导致河蟹池里部分水草坏死，用了不少药才抢救回来。眼看到了8月中下旬，还有半个多月河蟹就能上市了，近期的持续高温又让熊超慌了神。
听人说养螃蟹一定要防蓝藻，熊超在16日的酷暑中就开始下药，结果接下来的几天里，熊超发现塘里陆续出现死蟹。
“几天下来死了五六百只。”熊超心疼地说，死的都是二两左右已进入最后蜕壳的母蟹，按去年的价格来算，至少损失一万元以上。
进入处暑，温度虽略有所降，但闷热高温天气仍然持续，河蟹也进入最后一蜕的关键时期。在今年大水后持续高温的大环境下，如何保证河蟹最后一壳顺利蜕完，并且控制住损失，把好养殖最后一关？记者采访了省河蟹体系岗位专家高级工程师汤亚斌。
汤亚斌告诉记者，养殖密度大、投喂太多、水草腐烂，以及杀灭蓝藻后续没有处理好，这些都是近些天一些蟹塘死蟹甚至翻塘的原因。
“受水灾影响的塘口，今年蓝藻滋生较严重，草烂后导致蓝藻爆发，高温期处理蓝藻风险较大。”汤亚斌说，蓝藻大量繁殖的塘口不建议杀，尤其是蜕壳期，更是不能动，缺氧和藻毒素会直接引发河蟹伤亡，可以等温度降下来后再处理，平时晚上注意溶氧，同时做好增氧工作。
汤亚斌解释说，河蟹在蜕壳过程中对溶氧的要求比平时要高（5mg/L以上），越到后期池塘水质恶化越严重，尤其是没草的塘口，水草大量衰败及蓝藻老化死亡，导致水中有机物不断蓄积，耗氧因子增加，同时经常喂冰鱼的塘口后期往往易出现油膜，进一步减少氧气融入，“要及时打开增氧机，促进水体对流，缓解氧债压力。”
同样在大灾与高温面前，养殖老手们却不慌不忙。汉南区喜鹊湖刘华真养殖螃蟹近十多年，他告诉记者，河蟹最后一壳翻倍率较大，直接决定了上市规格。
“今年太热了，蟹子不好好吃食，”刘华真介绍，此时最好是鲜鱼加高蛋白饲料混合投喂，如果是冰鱼则不能变质。后期要多在水体中补充钙、镁、磷、铁等微量元素，另加维生素C和硬壳宝等，促进河蟹第5次蜕壳的顺利完成。
“活性饵料充足和溶氧丰富了，再加上营养元素跟上了，蟹蜕壳就能撑得开，个体规格长得大，重量能增加3成左右呢。”刘华真自信地说。
持续闷热高温天气，养殖户如何保障河蟹最后一壳
进入处暑，温度虽略有所降，但闷热高温天气仍然持续，河蟹也进入最后一壳的关键时期。河蟹的最后一壳（一般第五壳，少数还有一壳）直接决定了上市的规格、品质，特别在发大水、持续高温的大环境背景下，今年水体情况较往年都复杂，很多塘口水草衰败较早、蓝藻问题突出，螃蟹蜕壳造成了很大压力，尤其最后一壳，许多受水灾影响的池塘水草已所剩无几（伊乐藻大量上浮、腐烂），而水草在螃蟹蜕壳中扮演着非常重要的角色，蟹大小、看水草，因此必须采取有效的措施，保证河蟹最后一壳顺利蜕完，并且控制住损伤，把好养殖最后一关。
如何提高最后一壳成功率？
1.防止缺氧。
河蟹在蜕壳过程中对溶氧的要求比平时要高（5mg/l以上），越到后期池塘水质恶化越严重，尤其是没草的塘口，水草大量衰败及蓝藻老化死亡，导致水中有机物不断蓄积，耗氧因子增加，同时经常喂冰鱼的塘口后期往往易出现油膜，进一步加剧了溶氧压力。近期天气变化快，使得早晚温差较大，溶氧溢出，“氧债”过多导致晚上池塘缺氧，螃蟹大量上岸.闷热天气水体流动性差，使得上层溶氧饱和溢出而下层水溶氧严重不足，因此要及时打开增氧机，促进水体对流，缓解氧债压力。
建议：
上浮有腐烂迹象的草及时捞除，外源水好的话晚上换点水，及时开增氧机，出现大量上岸等严重缺氧情况的，可使用卫底（2亩/袋）连撒两次（分两天用），可有效缓解缺氧，特别是针对草烂水浓的塘口，同时把鱼停掉，有油膜的塘口可用解毒应激精华液（1.5亩/瓶）于油膜集中处泼洒。
2.营养要跟上。
河蟹最后一壳翻倍率较大，直接决定了上市规格。然而在高温季节河蟹吃食往往不太好，为避高温部分螃蟹伏于池底不上来吃食，仅靠池底有机碎屑、螺蛳等为食，时间一长导致营养不良，体质骤降，这也是最近出现突然性伤亡的一大原因。机体营养储备不够直接导致蜕壳无力，即使勉强蜕壳也会在短时间内伤亡（软壳蟹），营养不足导致蜕壳后死亡的螃蟹肝脏颜色较淡（发白、发灰或淡黄色），四肢肉少、腹水较多，注意区分。 
营养不足、肝脏萎缩
建议：
若平时很少发现螃蟹晚上（上半夜）上草活动，残饵较多，或者前两壳出现过软壳蟹，可于处暑或者白露连泼两次金维安+离子钙（节气前后各一次），若食欲较好的，建议先泼一次，然后拌料内服三天，可增加河蟹蜕壳营养储备，促进保证顺利蜕壳。池塘环境好的（有草、蓝藻少、水有透明度）可将动物性饵料、商品料及粗饲料搭配投喂，保证营养全面不单一。
3.保持水草覆盖面
河蟹蜕壳需要有隐蔽的蜕壳场所，特别是中后期，高温导致伊乐藻为主的塘口水草衰败严重，存塘量低，水草过少一方面不利于水质的净化、导致有机物污染物过多，耗氧因子增加，另一方面使得河蟹缺少遮挡物，影响活动和蜕壳，同时会导致中下层水温较高，严重影响河蟹摄食和蜕壳。
适当补水草、保持覆盖率
建议：
水草部分上浮的,根部还没发黑的，建议及时泼洒健草露（2亩/瓶）急救保草，若伊乐藻大量腐烂，池塘没草的，可先用FS活力菌（2亩/袋）净化水质，然后再移栽些水花生，或者补点轮叶黑藻等耐高温的水草。
4.控杂菌、防病害
河蟹最后一壳往往是池塘环境较差的时候，水草腐烂、蓝藻死亡、底质发热、发酸等因素导致有害菌大量滋生（特别是池底），河蟹在蜕壳期体质是最虚弱的时候，病菌趁虚而入，导致病害爆发（烂鳃、水瘪子、水肿等）。河蟹病害的防控还是要坚持“内外结合”的原则，养殖后期水环境复杂，除了日常通过内服来强化体质，外环境（水质）的处理也要跟上，尤其是后期蓝藻较多及水草腐烂的塘口，藻毒素、缺氧、杂菌是导致最后一壳伤亡的三大诱因，因此要从里到外全方位防控，并不是简单地拌点内服药就行了。
建议：
水质恶化的塘口建议于处暑及白露时节各使用一次卫底（2亩/袋），同时泼洒一次蛭菌110（2亩/瓶），与卫底分开使用，立体抑制杂菌，在蜕壳前定期使用金维安拌料，强化体质。
5.蓝藻、纤毛虫慎处理
今年蓝藻滋生较严重，特别是受水灾影响的塘口，草烂后导致蓝藻爆发，高温期处理蓝藻风险较大。蓝藻大量繁殖的塘口不建议杀，尤其是蜕壳期，更是不能动，缺氧和藻毒素会直接引发河蟹伤亡，可以等温度降下来后再处理，平时晚上注意溶氧。但蓝藻不杀并不代表就不用解毒，蓝藻也是一种藻类，也会自然老化、死亡，特别是天气突变的时候，出现倒藻，此时就会耗氧产生毒素，因此蓝藻较多的塘平时一定要注意观察，当看到下风口有一层蓝绿色悬浮物时，及时泼洒解毒应激精华液精华液（2亩/瓶）解毒，同时做好增氧工作。
随着温度的稍降，很多池塘开始出现纤毛虫，粘附于螃蟹身体上，时间一长导致水中其他脏物也一同粘附在上面，螃蟹看上去很脏。如果是临近蜕壳期，建议不要使用刺激性药物去杀，只要螃蟹体质好能正常蜕壳，问题不大。有纤毛虫的塘口水体有机物较丰富，建议到了后期每隔4-5天使用一次FS活力菌+底福康，分解有机物，净化水质。
|
