斗笠盏,又名 笠式碗。这种杯口大,腰直,足小,倒着看像一顶斗笠。始于五代,宋代最流行,当时建盏天目盏大都是这个器形。现在许多人喜欢白釉斗笠,方便看茶汤颜色。 鸡心杯,最早出现在明代永乐年,现在是非常多见的器形。 直筒杯,最早的杯形,汉代原始青瓷就这么做。现在做的很小,叫 闻香杯,闻茶的香气用的。 马蹄杯,又名嘉靖杯,倒看像马蹄。明朝出现的,清代的马蹄杯多画斗彩,比如著名的十二花神。 铃铛杯,马蹄杯加高了,像一个铃铛。这种杯高,适合画站立的人物。 高足杯,唐代出现的,当时还有用金银做的高足杯,估计是西域传进来的。这种杯适合骑马时握在手中饮酒,又叫马上杯。宋以后高足杯多用于祭祀或者供佛,又叫净水杯。 斗方杯,像过去量米用的斗,方形的,故名斗方。过去没有石膏模具,这种杯又不能拉坯成型,要用泥片拼接粘合起来,制作难度很大,烧制过程中的变形率也很高,珍贵。 压手杯,明代皇室专用杯形,史书多有记载,永乐青花压手杯与鸡缸杯齐名,非常名贵。这种杯撇口弧腹,拿的时候口沿正好压在手指上,故名“压手”。另一个说法是,此杯下部胎厚,比一般杯重,所以叫“压手”。 鸡缸杯就是压手杯杯形的矮款。 没有撇口的压手杯叫成化杯,口是直的。 先说口沿,垂直没有变化的叫直口,比如直口杯。向外敞开的叫 敞口,又叫侈口,比如斗笠杯。口沿外向外翻,呈喇叭型曲线的,是撇口,比如压手杯。向内收的是敛口,不多见。 花口又分 葵口、菱口和 海棠口。葵口是秋葵花瓣的形状, 菱口是在每个葵口花瓣中间加一个尖。 海棠口是椭圆形的,四瓣,少见。 腰腹就是杯身部位,腰和腹的意思一样的,折腰又可以叫折腹。直的叫直腹和斜直腹。向外凸的叫鼓腹,中间内收的叫 弧腹,下部内收的叫曲腹,有明显转折的叫折腹,有凹槽的叫瓜棱腹。 再说底足。最常见的是圈足。看圈足可以分辨手工拉坯和模具坯,玉璧底圈足很厚,看上去像一块玉璧。还有一种假圈足,侧面看上去有圈足,其实里面是平的。底部没有足,完全是平的叫平底。底部向内凹的叫卧足。 |
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