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澳洲大龙虾是一道名贵珍肴,在酒宴上是一道宴客的体面大菜,霸气外露,价格也不菲。而逢年过节或设家宴招待宾朋好友,自已在家烹饪这道大菜,显示主人的手艺和热情,亦不失一种安逸的生活品质。
1.从水产品批发巿场选购鲜活的澳洲大龙虾一只,用淡盐水淸洗干净备用。
2.将澳洲大龙虾斩断头部,从中间一剁为两半;龙虾身段从腹部横切五至六刀,要切断,再竖切一刀,一分为二,尾部不要切断。斩去小脚,反正小脚也没肉。
3.调好碗汁:将料酒、蒸鱼豉油、蚝油或鲍汁、白糖、蒜蓉、姜末混合均匀后加点香油,调成汁,浇在龙虾上,腌制十五分钟使之入味。
4.锅里烧开水,将腌好的澳洲龙虾摆盘后放入蒸屉,盖好盖子,大火蒸十分钟即可。
5.壳红肉白,霸气十足,鲜美无比的淸蒸龙虾上桌啰!
6.如果您想更漂亮一些,需要多花心思摆盘,在盘子周围摆上柠檬片和焯水的西兰花做装饰,更显高档。
纳尼,用来装美食的盘子居然能“减肥”?
泰国这个广告,借“买零食”之名把男女的思维差异体现的淋漓尽致…
事情是这样的前两天人民日报的官方微博突然发了一对小夫妻的日常还喊“高丽丽你快消停点,你老公受不了啦”
春节假期这就结束了又要挤高峰吸雾霾去上班了我内心其实是拒绝的…除了上班还有一件令人头疼的事那就是上秤…俗话说人在吃秤在看那些大鱼大肉早晚是要变成小肚腩的…
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为啥我的更新不了…难道只有用爱疯7的土豪才可以有??
能把饭做成这样,也是人才!
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“烹饪就像爱一样,要么全心全意投入,要么完全放弃。”——哈里特·冯·霍恩(Harriet Von Horne)
据说这世上有一种冷,叫你妈觉得你冷,有一种饿,叫奶奶觉得你饿…
来自: 雨下君孑 > 《文件夹1》
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