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都在讲农产品销售难，为什么难？确实有其自身特性、经营模式、信息等诸多方面因素的影响。但是我们做农产品，必须要读懂农产品台前幕后的那些事儿。 主要是指购买农产品的家庭呈现出小型化的趋势。随着人口结构的变化，家庭人数相对以前来说有所减少。因此，将水果蔬菜进行分拣，包装再出售的产品更受青睐。
特产化对于农产品就是优质化的代名词。消费者对农产品区域性要求十分苛刻，产地稍有不适，品质、口感就会大打折扣。
因此，绿色产品、无公害产品、有机产品以及各种功能性产品等受众市场越来越大。这就决定了我们的农产品现在要走的是，高质量、高品质的路线。
精致化则是特产化的延伸，美观的外形、精美的包装将对品质优良的特色农产品起到锦上添花的作用。当然，光有包装还不够，只有更好地解决农产品距离成本和销售成本的问题，才能让农产品真正登上时代的快车。 人们对农产品品质的要求越来越高，优质优价正成为新的消费动向。 因而，要把引进、选育和推广优质农产品作为抢占市场的一项重要的产品市场营销策略。淘汰劣质品种和落后生产技术，以质取胜，以优发财。
同品质的农产品价格低的，竞争力就强。生产成本是价格的基础，只有降低成本，才能使价格竞争的策略得以实施。 因而要从这几方面着手：新技术、新品种、新工艺、新机械、减少生产费用投入，提高产出率；实行农产品的规模化，集约化经营，努力降低单位产品的生产成本。
开拓农产品市场，要树立大市场观念，实行产品市场营销策略，定准自己产品销售地域，按照销售地的消费习性，生产适销对路的产品。
农产品消费需求的多样化决定了生产品种的多样化，一个产品不仅要有多种品质，而且要有多种规格。 实行“多品种、多规格、小批量、大规模”策略，满足多层次的消费需求，开发全方位的市场，化解市场风险，提高综合效益。
农产品生产的季节性与市场需求的均衡性的矛盾带来的季节差价，蕴藏着巨大的商机。
实行反季节供给，主要有三条途径：实行设施化种养，使产品提前上市；通过储藏保鲜，延长农产品销售期，变生产旺季销售为生产淡季销售或消费旺季销售；开发适应不同季节生产的品种，实行多品种错季生产上市。实施产品市场营销策略。要在分析预测市场预期价格的基础上，搞好投入—产出效益分析，争取好的收益。
消费者的消费习惯正在慢慢发生变化，粮食当蔬菜吃，黄豆要吃青毛豆，蚕豆要吃青蚕豆，猪要吃乳猪，鸡要吃仔鸡……市场出现崇高嫩鲜食品的新潮。在这方面，潜力很大。
近年来，人们的消费趋于热衷土特产品。因而市场要求相关企业搞好地方传统土特产品的开发，发展品质优良的野生农产品，以特优质产品抢占市场。
发展以食品工业为主的农产品加工是世界农业发展的方向与潮流。世界发达国家农产品的加工品占其生产总量的90%，加工后增值2～3倍；我国加工品只占其总量的25%，增值25%，因而，这方面来讲，潜力巨大。 在农产品生产、经营过程中，制定完善一批农产品产前、产中、产后的标准，形成农产品的标准化体系，以标准化的农产品争创名牌，抢占市场。
一是要提高质量，提升农产品的品位，以质创牌；二是要搞好包装，美化农产品的外表，以面树牌；三是开展农产品的商标注册，叫响品牌名牌，以名创牌；四是加大宣传，树立公众形象，以势创牌。要以名牌产品开拓市场。 来源：品牌农业与市场 |
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