90%的女人都不知道，这道菜能够补气养血，气血不足一定要吃它!

很多女人都有气血不足的毛病，看起来弱不禁风，一言不合就生病。正所谓食补不如药补，气血不足最重要的就是要补。可是吃什么呢?别急，听小编慢慢说。

鹌鹑蛋有“动物人参”的美誉，能够补气养血，营养价值很高。对于气血不足的女人来说，吃鹌鹑蛋再好不过了。

那么，鹌鹑蛋要怎么吃呢?其实很简单的。

红烧鹌鹑蛋

食材：鹌鹑蛋8两左右，干辣椒2个，姜一小块，葱一根，芝麻少许，生抽，冰糖，盐，食用油

1、姜切成薄片，辣椒和葱切成小段备用。

2、鹌鹑蛋用清水洗干净，放入锅中煮熟，然后捞出剥壳，冲洗干净，晾干。

3、小火热锅上油，油温5.6成热时，放上五六粒冰糖，喜欢吃甜的可以多放几粒，不太喜欢吃甜的少放几粒，慢慢搅拌融化。

4、待冰糖融化后放入姜片和辣椒，再放入鹌鹑蛋翻炒。

5、倒上一汤勺左右的生抽，少许盐，晃动锅身使鹌鹑蛋能均匀上色，待鹌鹑蛋入味后大火收汁，撒上点芝麻即可起锅。

做法是不是特别简单，赶快试一下吧!小编再强调一下，食补真的特别重要，尤其是对女人来说。不知道你有没有什么食补秘方呢，赶快跟大家分享一下吧~