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好茶配好壶,人生百味足,什么样的壶才称得上是一把好壶呢?

 真清园 2017-03-03

人生如茶,茶如人生,在静的时间里,用自己喜欢的壶,品一杯茶,

它装得下岁月的沧桑,渗得透人间的悲喜,对生活怀有一份感恩,一份真诚,一份希望

所谓好壶配好茶,小y今天想要聊一聊这如何才能挑选到一把好壶。

一把紫砂壶的好坏,无非从泥料、做工上鉴别

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紫 砂 壶 泥 料

泥料是决定一把紫砂壶品味的重要标尺。

紫砂壶的泥料,主要分为三大类:紫泥、红泥、本山绿泥,每一种下面又分为很多小类

原矿老紫泥 - 紫砂壶

经常会有人问小y:这么多泥料中,哪种泥料最好?

有人说,底槽清和朱泥、本山绿泥等相对少点,这几种泥料是最好的

原矿本山绿泥 - 紫砂壶

其实不然,相同泥料有优劣之分,但是不同泥料无法比较好坏,就像紫泥虽然比较常见,朱泥相对稀少点,但是也有上乘的精品紫泥,同样也有普通的朱泥。

所以哪种泥料最好这个问题,恐怕没有人能做出确切的解答,只能在相同泥料里面鉴别好坏,根据不同的泡茶喜好挑选合适的泥料。

原矿大红袍 - 紫砂壶

不管是哪一种泥料,都必须符合几个共同特征:表面具有颗粒质感,断面在显微镜下气孔曾双重气孔。

紫 砂 壶 做 工

- 壶 钮 -

壶钮的大小和形状要便于拿捏。壶钮气孔与壶嘴口径的比例要得当。

壶钮

- 壶 盖 -

紫砂壶烧成后,口和盖的配合应达到“直,紧,通,转”四项要求。“直”,是指盖的子口,要做的很直。斟茶时,壶盖也不会脱出。“紧”,是指盖与口之间要做到“缝无纸发之隙”,严丝合缝,盖启自如。“通”,是指圆形的口和盖,必须圆的极其规整,盖合时要旋转爽利。“转”,是指方形(包括六方,八 方)和筋纹的口盖,盖合时可随意盖合,即可扣合严密,纹形丝毫无差。

壶盖

- 壶 嘴 -

壶嘴也称“壶流”。对壶嘴的功能性要求,有句行话:“七寸注水不泛花”。说的是,好的紫砂壶流,出水通畅、爽利,水柱七寸高不会散开,茶汤倒出直泻杯底而无潺潺流水之声。

壶嘴

- 厚 薄 -

壶的胎体厚度(薄胎壶除外),以0.3厘米左右为佳。既符合古朴雅拙的厚重感,又有足够的强度抵御不可预计的意外磕碰。

胚体厚度

- 出 水 孔 -

出水畅与不畅,出水孔至关重要。“独孔”出汤拦不住碎茶;“球孔”难于清理;“网孔”较为适用,网孔各孔要分布均匀,网孔中心,应与壶流中心对齐,以免水流偏斜、泛花。

网孔的孔径以不小于0.3厘米为宜,不宜选取密而小者。过小过密,流速下降,动能减少,出水不爽。

出水孔

- 壶 底 和 内 壁 -

“推墙刮底”要到位,表面要干净平整,无残留的泥点、泥块。

壶底和内壁

紫 砂 之 美

紫砂壶不尚施釉,光泽内敛、质朴,具有璞玉浑金的本真之美,体现了古人崇尚自然、师法自然的艺术宗旨。

一把好的紫砂壶,不仅体现在具体的衡量指标上,还反映了制壶人的修养底蕴。做壶时候投入的情感,产生的灵气,做壶之人的道德、人品都会体现在他的作品上。

本期讲解完毕,是否对您有所帮助,可留言告诉小y哦~ 小y与你下期不见不散

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