甜点
DESSERT
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爱美之心人皆有之， 即使是小伊这样不甚讲究的人，在每天出门前也都会假装捯饬一下， 看一下状态、正一下衣冠， 然后开启自己美的又一天…… 毕竟颜值才是展现自己最好的方法之一。 其实在烘焙行业这么久， 这个真理早已经被无数chef们证明过很多次， 抛开口味和偏好， 颜值才是一款糕点最有力的市场“狙击手”。 所以，一款糕点到底如何装饰才吸睛， 成为了很多chef苦思冥想的必须课。 用巧克力做羽毛、做圆片、做长条…… 用草莓、蓝莓、覆盆子…… 可以说能够用来做装饰件的TA们虽然很多， 但是想要将糕点装饰的漂亮也并不简单。 So，下面这10位名师的N多种糕点装饰技巧， 应该会是你不想错过的装饰秘典！ ▼ 甜点 DESSERT 因为空间的局限性及本身造型的多样性，所以小型甜点给我们带来的视觉冲击，主要来源于精致造型的塑造，没有太多的装饰反而走简单明了的路线，更容易抓住吃货的心。
颜色绝对是这一组西点共同的主题，缤纷的色彩似乎更能展现小西点的魅力，和让吃货们买单哟。 蛋糕 CAKE 蛋糕能够让chef发挥的空间相对就更加充裕许多，更能将创作者心里的一些想法表现出来，即使是复杂的颜色或者繁多的饰件，只要运用得当都能够Hold住。
莓果和大型装饰件的运用，不仅让糕点作品看起来更加立体，也让作品本身看起来有内容不少，或许这样装饰才更能展现作品的价值吧！ 来自基辅国际的10位大师级chef，展现的糕点装饰童鞋们都试过吗？如果还没有，那就赶紧试试看吧！ 想跟MOF名师面对面吗？ 想现场见证“甜点界莫扎特”的风采吗？ 想知道法国著名“国宝级”蛋糕甜品大师 巧克力大师和糖艺大师都有哪些迷人技艺吗？ 现在就有一个能够满足你所有愿望的机会…… |
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