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新春年俗:辽宁吃五更饺寓新旧交替!

 老鄧子 2017-03-03

2017

HAPPY  NEW  YEAR


辞旧迎新

旧时,一切辞旧迎新、祈福迎祥的庆典几乎都集中在除夕夜举行。首先全家一起祭祖,焚香秉烛、广陈供品,依尊卑长幼,向宗亲三代神主叩首,表示辞岁。随后,举行家宴,长辈们坐了上首,晚辈们团团而坐,取“阖第团圆”之意。


年三十菜品数量最好是十二道菜,意为一年十二个月,月月圆满吉祥。而辽宁地区春节饮食最大的特色佳肴,就是饺子,初一到初五,顿顿不能少饺子,且除夕夜的饺子不能吃光,必须剩下一些留做初一早上吃。吃饺子取意新旧交替。


午夜,此起彼伏的鞭炮声响,震彻夜空,家家迎接诸神下界。礼成后,即宣告旧岁已去,新年来临,这正是“五更分二年”的庄严时刻。全家互道“新禧”,晚辈们要到堂上给长辈们叩首拜年,长辈们必给未成年的小孩儿一一引进“压岁钱”。


最后,全家吃一顿素馅饺子,谓之“五更饺子”、“团圆饺子”。在百十个饺子里,只有一个放有硬币,谓之吃到这个饺子的人,主一年诸事顺遂。现在东北人过年,仍然保留着许多古老的传统习俗。

辽宁满族人居多,满族的春节和汉人差不多。满族春节古称'元旦',满语称'阿涅业能业',是满族传统的盛大节日。每年农历正月初一举行。节期一般为三至五天,旧时有的地区延至正月十五日。流行于全国各地满族地区。


满族的传统节日基本上与汉族相一致,所谓“奉省岁事,满汉旧俗不同,久经同化,多已相类”。但“满汉旧俗不同”,满族年节有特殊的风情。春节前要做满族传统糕点----萨其玛,粘贴对联、窗花、挂笺(亦称挂旗)、“”字。春节时在门上各色旗人挂相应的旗子,这些挂旗图案优美,色彩鲜艳,象征着一年的吉祥开端。

人们说,有海水的地方就有中华儿女,而有中华儿女的地方,就有春节。放眼中华大地,举目五洲四海,每逢春节,礼花绽放,龙舞翻飞,欢声笑语荡漾,春节热闹了中国,春节也正走向世界。


2017年

鸡年纳吉


 

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