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农村这些常吃的三种菜，小心中毒，需这样处理。下面随51养生网小编一起来看看吧！ 木薯是以前困难时期最常吃的粗粮，产量大，可以填饱很多人的肚子，现在人们的生活条件变好了，已经不再需要用木薯解决温饱的问题，但是木薯依旧是大家喜欢的粗粮，珍珠奶茶的珍珠，或者平常用来解解馋。但是食用起来还是得小心，因为他的根、茎、叶都含有剧毒，必须要小心的进行食用。 木薯削皮之后，先用清水进行侵泡，然后再上锅蒸熟，这样才能完全消除的的毒素。 扁豆是农村非常常见的蔬菜，几乎家家户户都会在家门口种上两根苗，不需要怎么照顾，到了夏天就可以结出好多好多的扁豆，夏天天气热，很热，扁豆就是最常吃的菜了，但其实，扁豆是含有的皂素是一种天然的毒素。扁豆必须完全煮熟才能消除毒素。 加点辣椒，爆炒扁豆，在夏天开胃又下饭，但是不要忘了完全煮熟。 凉薯，是地里产量非常高的蔬菜，而且储存起来不容易坏，剥皮后凉薯的块茎吃起来汁水非常饱满，而且甜甜的，不管大人还是小孩常常会把它当成是水果，有时也会将它当成蔬菜，有时凉拌做成凉菜，有时直接爆炒，依旧很好吃。 但凉薯是含有很强的毒性，它的种子和茎含有一种剧毒物质“鱼藤桐”，是以前用来毒鱼的天然毒剂，所以千万不能误食。 |
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