烧饼 其它工艺 其它口味 低热量 收藏 用料主料  面粉500g  水290g 调料 调和油1勺 食盐2g 酵母(干)3g 白糖适量 把做法保存到手机 步骤 1
面粉加入酵母、盐混合 步骤 2
加入清水和成面团 步骤 3
倒入油，继续揉 步骤 4
将油全部揉进去 步骤 5
醒发半小时以上至面团增大 步骤 6
排气，常温醒发10分钟 步骤 7
锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒 步骤 8
炒成油酥 步骤 9
取一半面团擀成饼 步骤 10
抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的撒上白糖 步骤 11
卷起来 步骤 12
分成4份，卷一下压扁 步骤 13
擀成面饼 步骤 14
抹上油 步骤 15
为了区分盐的和糖的，我给糖饼撒上了芝麻 步骤 16
烤盘刷油，烤箱预热270度，中层上下火约20分钟 作品 0 21 25 24 |
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