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2、 红豆沙糯米卷  无意中发现瞪圆眼睛看海的方子--甜口小凉糕，很是喜欢，不过觉得做法上有欠缺，自己做了大改动，实验了两次效果很好，变得很易操作，于是重新写了菜谱。 豆沙糯米卷的做法
 3.将擀好的面团移开，在案板上洒一层椰蓉，把面团上的保鲜膜撕掉，把面团放在椰蓉上。  4.在长的那边涂抹上红豆沙，不用涂满。  5.然后用手裹紧就行了，完全不粘。  6.然后切成小段即可，这样子先裹椰蓉的方法在卷的时候不粘，放在盘子里也不会粘的。另外一个面团同样操作就行了。  7.做好就马上每个糯米卷都包保鲜膜，就像一个个糖果一样，可以保持久一点，但是过夜仍然会完全变硬，进微波炉加热十秒钟回软就可以了。 小贴士 1.蒸糯米的纱布上沾些油揉匀，这样蒸好的糯米不容易沾在纱布上。 2.案板上抹了油，揉糯米饭的时候也好揉。 3.可以在手上抹些油再揉糯米饭。 4.趁热好做。 5.糖尿病人慎吃。 芋头又名芋奶、芋魁、毛芋或芋艿。它是一种碱性食品，主要成分是淀粉，些外还有蛋白质、灰分、脂类、钙、磷、铁和食物纤维等，维生素B1、B2较多，维生素A原和维生素C较少。芋头含有丰富的膳食纤维，对于改善便秘症状有很大的帮助；芋头有化痰祛除湿气的功能，对预防关节炎有一定作用；芋头所含矿物质也非常丰富，其中的钾可帮助降血压，氟能保护牙齿、预防蛀牙；芋头还具有解酒、补肝肾、补虚健脾等助效。 3、芋头糯米卷做法  1、准备所需材料。（冬菇提前泡软） 2、糯米提前泡2小时以上，然后放蒸锅里蒸熟。 3、将蒸熟的糯米取出打散。 4、将冬菇切成小丁，胡萝卜去皮洗净切丁，虾米冲洗一下，小葱切成葱花。 5、锅内放油烧热，放入姜、蒜碎炒香。 6、倒入冬菇、胡萝卜、虾米。 7、加入盐、糖微炒。  8、再加入胡椒粉、鸡精、酱油炒匀即可关火。 9、将炒好的冬菇丁倒入熟糯米里，再加少许的盐。（如果冬菇丁够咸的，可以不加） 10、加入葱花拌匀。 11、芋头去皮洗净。 12、切成片状。  13、带上一次性手套，把糯米抓成团。 14、取一片芋头片，放上糯米团。 15、然后卷起，收口向下。 16、如果卷得不够结实的，用牙签在收口中间插上把它固定。 17、依次做好。 18、上锅大火蒸8分钟即可。  小贴士： 1.芋头片不要切得太薄，否则容易折断。 2弄糯米团最好趁它还是热的时候弄好，凉了就很难成团，实在不行的手上可以沾上点清水，再捏糯米团。 3.也可以蘸自己喜欢的酱料来吃，因个人喜好，在这不上蘸料了，即使不蘸任何的酱料一样的美味，因为糯米团有足够的调料。 4、绿豆糯米卷做法 2、 红豆沙糯米卷 无意中发现瞪圆眼睛看海的方子--甜口小凉糕，很是喜欢，不过觉得做法上有欠缺，自己做了大改动，实验了两次效果很好，变得很易操作，于是重新写了菜谱。 豆沙糯米卷的做法
3.将擀好的面团移开，在案板上洒一层椰蓉，把面团上的保鲜膜撕掉，把面团放在椰蓉上。 4.在长的那边涂抹上红豆沙，不用涂满。 5.然后用手裹紧就行了，完全不粘。 6.然后切成小段即可，这样子先裹椰蓉的方法在卷的时候不粘，放在盘子里也不会粘的。另外一个面团同样操作就行了。 7.做好就马上每个糯米卷都包保鲜膜，就像一个个糖果一样，可以保持久一点，但是过夜仍然会完全变硬，进微波炉加热十秒钟回软就可以了。 小贴士 1.蒸糯米的纱布上沾些油揉匀，这样蒸好的糯米不容易沾在纱布上。 2.案板上抹了油，揉糯米饭的时候也好揉。 3.可以在手上抹些油再揉糯米饭。 4.趁热好做。 5.糖尿病人慎吃。 芋头又名芋奶、芋魁、毛芋或芋艿。它是一种碱性食品，主要成分是淀粉，些外还有蛋白质、灰分、脂类、钙、磷、铁和食物纤维等，维生素B1、B2较多，维生素A原和维生素C较少。芋头含有丰富的膳食纤维，对于改善便秘症状有很大的帮助；芋头有化痰祛除湿气的功能，对预防关节炎有一定作用；芋头所含矿物质也非常丰富，其中的钾可帮助降血压，氟能保护牙齿、预防蛀牙；芋头还具有解酒、补肝肾、补虚健脾等助效。 3、芋头糯米卷做法 1、准备所需材料。（冬菇提前泡软） 2、糯米提前泡2小时以上，然后放蒸锅里蒸熟。 3、将蒸熟的糯米取出打散。 4、将冬菇切成小丁，胡萝卜去皮洗净切丁，虾米冲洗一下，小葱切成葱花。 5、锅内放油烧热，放入姜、蒜碎炒香。 6、倒入冬菇、胡萝卜、虾米。 7、加入盐、糖微炒。 8、再加入胡椒粉、鸡精、酱油炒匀即可关火。 9、将炒好的冬菇丁倒入熟糯米里，再加少许的盐。（如果冬菇丁够咸的，可以不加） 10、加入葱花拌匀。 11、芋头去皮洗净。 12、切成片状。 13、带上一次性手套，把糯米抓成团。 14、取一片芋头片，放上糯米团。 15、然后卷起，收口向下。 16、如果卷得不够结实的，用牙签在收口中间插上把它固定。 17、依次做好。 18、上锅大火蒸8分钟即可。 小贴士： 1.芋头片不要切得太薄，否则容易折断。 2弄糯米团最好趁它还是热的时候弄好，凉了就很难成团，实在不行的手上可以沾上点清水，再捏糯米团。 3.也可以蘸自己喜欢的酱料来吃，因个人喜好，在这不上蘸料了，即使不蘸任何的酱料一样的美味，因为糯米团有足够的调料。 4、绿豆糯米卷做法
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