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进入鸡年，高照的除了吉星，还有一直不肯低就的蛋鸡养殖产能。 分析人士表示，2016年以来，在产蛋鸡存栏总体一路攀升。在需求方面未出现明显好转迹象的情况下，2017年蛋价恐将继续探底。近5年蛋价变化规律显示，年内蛋价高点一般出现在8-9月，低点一般出现在上半年，预计在2017年上半年蛋价在跌破成本线并持续一段时间后，才能为下半年涨价打好基础，否则2017年整体依然不容乐观。 供 应 关键词：去产能“压力山大” 2016年以来，在产蛋鸡存栏量稳步增长，虽然去年7、8月、9月接连3个月有所下降，但10、11月继续增长。 据了解，受2014年、2015年连续两年大幅盈利影响，养殖户补栏积极性大增，导致2016年在产蛋鸡存栏量整体一路攀升。其中，7-9月受蛋价低迷以及可淘老鸡量较大影响，养殖户出现大幅淘汰，导致7-9月在产蛋鸡存栏量曾连续3个月下降，但整体存栏量依然较大。出现短暂减少后，受上半年补栏量较大影响，10月份在产蛋鸡存栏量继续增加。根据芝华对蛋鸡存栏监测，截止2016年11月，全国在产蛋鸡存栏量为12.71亿只，较10月增加1.37%，同比去年增加4.87%。 图一：全国在产蛋鸡存栏量（亿只）
数据来源：芝华数据（在产蛋鸡存栏量反映当前鸡蛋的生产和供应能力，有助于预测短期（1个月）鸡蛋价格） 在存栏持续增长的同期，每只蛋鸡养殖利润保持平稳。从2016年整年来看，每斤鸡蛋净利润持续亏损时间短。 其实自2014年7月之后，每只蛋鸡几乎保持10元以上盈利，高峰期每只蛋鸡养殖盈利甚至高达30元以上。2015年3季度后，饲料价格大幅下降，2016年虽然鸡蛋价格重心下行，但养殖利润并未受到影响，每只蛋鸡养殖盈利依然维持在10元左右盈利。 图二：每只蛋鸡养殖盈利（元/只）
数据来源：芝华数据 从每斤鸡蛋净利润来看，今年赔钱持续时间较短。具体而言，6月底蛋价跌至2.5元/斤，部分地区达到饲料成本产生亏损，但蛋价很快反弹，再度进入盈利状态。12月份蛋价维持低迷态势，每斤鸡蛋净利润再度触及盈亏平衡点附近，但蛋价并未出现进一步下跌，每斤鸡蛋处于略微盈利状态。相比2013年来看，2013年每只蛋鸡养殖盈利跌破10元/只后一路下跌直至出现亏损，每斤鸡蛋净利润除中秋、春节备货出现盈利外，其他时间几乎为亏损。2013年赔钱持续时间长，这也导致大部分散户退出蛋鸡养殖，造成2014年的火箭蛋行情。而2016年虽然蛋价维持低位，但并未出现持续亏损现象，这也将导致2017年去产能压力大。
数据来源：芝华数据 环保助力蛋鸡规模化进程 2016年12月，国务院印发《"十三五"生态环境保护规划》，要求2017年底前，各地区依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场（小区）和养殖专业户。从2014年以来，环保问题逐步被国家重视，《"十三五"生态环境保护规划》将会加速散户退出。但根据调研结果来看，各地区关闭或搬迁养殖场压力较大，若2017年蛋价未出现持续亏损，连续3年的养殖盈利，将会给关闭或搬迁养殖场带来一定的阻力。 表一：环保政策进程
环保问题加速散户退出，但蛋鸡规模化养殖进程更不可忽视，已经投产的100万只规模蛋鸡企业逐步增多，计划筹建的规模化蛋鸡企业也在逐步增加。若目前已经计划筹建的蛋鸡企业逐步投产，全国蛋鸡总存栏预计将增加3%左右。 图四：全国蛋鸡规模化企业情况
需 求 关键词：未有明显好转 鸡蛋需求很大程度上受到宏观形势以及替代品价格变化的影响。近期宏观形势基本稳定【只能弱弱的支持】、作为替代品的猪价预计缓慢下跌【猪队友也不给力】，同时，部分小作坊因环保等因素关停，鸡蛋采购加工被削弱【怎么还有落井下石的】……总体而言，需求上尚没有明显转好迹象。 数据显示，2016年前三季度，我国经济运行状况整体平稳向好。第三季度我国国内生产总值同比增长6.7%，增速与一、二季度持平，虽然未改变2010年3月以来的缓慢下降趋势，继续处于2009年二季度以来的最低水平。根据社科院报告，预计2017年全年GDP增长在6.5%左右。报告认为，2016年中国经济增长处于弱平衡格局，经济风险点有所转移。初步预计2016年GDP增长6.7%，消费物价指数上涨2.0%，代表实体经济的一致指数同比仍保持底部恢复性上涨，显示经济增长同比指标基本持平。 相关替代品 根据农业部数据显示，2016年11月能繁母猪环比下降0.5%，同比减少3.7%，生猪存栏环比下降0.6%，同比减少3.2%。结合能繁母猪存栏仍在低位的数据，同时能繁母猪存栏量有见底的趋势，预计2017年猪价将缓慢下跌。全国大范围限养禁养使得本轮周期延长的可能很大，判断这轮猪周期将到2019年2月份结束。猪价缓慢下跌，对鸡蛋需求提振有限。 图五：芝华生猪价格预测趋势
食品加工 受环保政策影响以及成本上升影响，南方多地作坊式食品厂受效益差影响关停，鸡蛋食品加工整体采购力量削弱。 后市看法 阵痛过后，才能大涨 2016年鸡蛋价格依然呈现波动剧烈及季节性两个明显特点，在下跌的大趋势下，2016年鸡蛋价格又可分为5段明显小趋势。 第一段为2016年1月下旬至2月底，春节备货结束以及节后鸡蛋需求低迷，导致鸡蛋价格大幅下跌，芝华鸡蛋价格指数跌至3.00元/斤附近； 第二段为2016年3月初至5月底，清明节、五一提振鸡蛋需求，但受鸡蛋供应逐步增加影响，提振效果较为有限，芝华鸡蛋价格指数涨至3.50元/斤附近； 第三阶段为2016年6月初至8月上旬，鸡蛋供应压力继续增加，但鸡蛋需求表现平淡，供过于求明显，鸡蛋价格再度探底并维持低位，芝华鸡蛋价格指数跌至今年最低点2.71元/斤； 第四段为2016年8月中旬至9月上旬，受夏季蛋鸡产蛋率下降以及长期低迷态势老鸡出现集中淘汰影响，鸡蛋供应短期出现减少，同时中秋、国庆、学校开学等季节性因素提振鸡蛋需求。导致鸡蛋价格出现季节性上涨，但整体蛋价依然不及2015年，芝华鸡蛋价格指数涨至今年最高点4.36元/斤； 第五段为2016年9月中旬至12月底，中秋、国庆节日效应逐步消退，鸡蛋需求表现平淡，同时鸡蛋供应继续增加，蛋价再度下跌，芝华鸡蛋价格指数跌至3.3元/斤附近。 图六：芝华鸡蛋价格指数 数据来源：芝华数据 根据上文分析，在未出现像2013年持续亏损的情况下，鸡蛋去产能压力依然较大，同时需求方面未出现明显好转的迹象，预计2017年蛋价恐将继续探底。根据近5年蛋价规律，蛋价高点一般出现在8-9月，低点一般出现在上半年，据此分析2017年上半年只有跌破成本线并持续一段时间，才能为下半年涨价打好基础，否则2017年整体依然不容乐观。 表二：芝华鸡蛋价格指数波动分析 根据蛋鸡养殖周期推算，2017年上半年在产蛋鸡存栏量主要取决于2016年上半年育雏鸡补栏情况。2017年下半年在产蛋鸡存栏量主要取决于2016年下半年育雏鸡补栏量。芝华数据显示，2016年1-6月份全国育雏鸡累计补栏量为48617万只，较上年同期的47426万只增加2.51%，这一时间段补栏的蛋鸡在2017年上半年将会达到产蛋高峰期，之后逐渐进入淘汰鸡龄。因此，预计2017年上半年在产蛋鸡存栏量仍然较高。 下半年来看，由于2016年9、10月份并未出现市场期待中的中秋国庆双节行情，鸡蛋现价反而从9月份开始一路下滑，蛋鸡养殖利润不断下降，这对养殖户的养殖积极性打击较大，从8月份（8月为育雏鸡补栏季节性淡季）开始全国育雏鸡补栏量持续下降。据芝华数据，2016年，8-11月份全国育雏鸡累计补栏量为25574万只，较上年同期的29874万只下降14.39%，这也预示着2017年下半年在产蛋鸡存栏量将会减少。因此，2017年5月份在产蛋鸡存栏量或将出现拐点，预计在9、10月份在产蛋鸡存栏量达到年内低点。 此外，预计2017年上半年鸡龄结构逐渐“老龄化”，可淘汰蛋鸡量逐步增加。虽然目前450天以上蛋鸡占比呈现下降趋势，但120-449天蛋鸡占比有明显增加。由此推算，2017年上半年可淘汰蛋鸡量将会增加，即2015年秋冬季补栏的蛋鸡将逐步进入淘汰阶段。另一方面，近期0-119天鸡龄的蛋鸡占比下降明显，这预示着后期在产蛋鸡存栏量增加动力不足。如果2017年1、2季度鸡蛋价格持续下行，养殖户可能会大量淘汰蛋鸡，这会进一步加剧在产蛋鸡存栏量的下降；如果1、2季度鸡蛋价格持续上涨，养殖户将会增加育雏鸡补栏量，但在产蛋鸡存栏量的增加将延后至第四季度。综上分析，预计2017年上半年可淘汰蛋鸡量逐渐增加，而在产蛋鸡存栏量增加动力不足。 鸡蛋消费方面，从我国宏观经济方面考虑，预计2017年我国鸡蛋消费与2016年持平。一方面，2016年我国经济基本可以保证6.5%的增长目标，宏观经济有见底企稳迹象，且虽然目前食品CPI和蛋类CPI均处于较低水平，食品消费存在一定的通缩风险，但其均呈现上涨趋势。如果2017年经济增长速度不低于2016年，则表明这一轮经济周期已经“探底”。因此大的经济环境或将有助促进鸡蛋消费。另一方面，从鸡蛋贸易情况看，2016年贸易商普遍反映收货较容易，走货较慢，贸易商大多时间对蛋价持看跌观点。由于2017年下半年在产蛋鸡存栏量较低，预计2017年下半年鸡蛋贸易形势偏强。总体来看，预计2017年我国鸡蛋消费表现不会差于2016，或与其持平。 综上，预计2017年上半年蛋鸡存栏量仍然较高，下半年出现存栏低点，鸡蛋供需日趋偏紧，蛋价在下半年有望走出较大行情。 1、鲜蛋供给 由于前期长时间超量补栏，导致2016年10月份以后在产蛋鸡存栏持续保持相对高位（超过11 亿只），2017年1月份达到峰值（12.37亿只），之后逐月缓慢下降，在排除提前淘汰、延养、疫情等影响因素外，到2017年6月份存栏仍然在11.46亿只。 随着2016年8月份以后商雏补栏数量的大幅减少，预计到2017年下半年，在产商品代蛋鸡存栏可望降至11亿只以下。 2、鲜蛋需求 从国内宏观经济层面判断，经济转型仍在进行过程中，对鲜蛋的需求处于基本稳定整体偏弱的状态。 2017年春节在1月28日，1月上旬和中旬会因节前集中备货，导致鲜蛋需求明显增加。 根据以往的规律，春节后的几个月是鸡蛋消费的淡季，近几年清明节对鸡蛋消费需求的拉动作用渐趋减弱，2017年上半年的鲜蛋需求仍会总体偏弱，下半年的鲜蛋需求会明显转旺。 后期货币政策走向及突发事件等因素都可能对鲜蛋需求构成不确定性影响。 3、鲜蛋市场总体判断 综合考虑在产蛋鸡存栏、经济基本面、节日消费需求和季节需求特点，预计2017年1月份蛋价将会有所上涨，但上涨幅度可能较往年偏小。2-7月份蛋价会处于相对低位，个别月份的蛋价有可能会跌破成本价。2017年下半年，在产蛋鸡存栏下降，鲜蛋需求增加，蛋价会有所上升，8-9月份可能形成蛋价高峰。 4、商雏市场整体判断 由于受2015年封关和2016年父雏价格高的影响，2016年父雏补栏数量下降，2017年上半年在产父母代种鸡存栏减少，商雏供给能力有所下降，而上半年又是商雏补栏的旺季，需求较多，所以商雏价格会处于相对高位。 2017年第一二季度蛋鸡鸡蛋以及淘汰鸡价格的行情超低已经是看得见不容怀疑的了，无论是高峰期的刚进入产蛋的青年鸡还是400日龄左右的老鸡都是赔钱在经营。 造成这种价格低迷的主要原因我认为应该还是供大于求，这种供大于求的原因从最近一两年的雏鸡鸡苗价格坚挺就能可以看出，就拿2017年春节前后的种鸡场供不应求的鸡苗以及3到4元一只的鸡苗来看，养殖户就应该能感觉到上鸡的养殖户应该不在少数。 鸡蛋价格低迷应该从2016年第四季度开始就赔钱了，全国120.45左右的鸡蛋价格持续了好几个月，再加上最近一两个月的全国90.45（45斤一箱90元）的价格又持续了一两个月，由于春季效应，年前淘汰老鸡出现集中淘汰，再加上鸡蛋本身不赚钱，养殖户又担心年后鸡蛋价格也不会有大的上升，所以年前淘汰老鸡出现了多少钱都有人淘汰的局面，造成价格直线下降，即使有一部分养殖户把希望寄托在年后淘汰老鸡，但是年后一路狂奔下降的鸡蛋价格实在是让人希望无底，再加上每天都在鸡蛋赔钱下经营，所以目前淘汰老鸡3.3元每斤仍然造成养殖户大面积抛售，即使淘汰鸡价格突破3元每斤我相信养殖户仍然会抛售。 这样赔钱的行情到啥时候能好转呢？本人认为五一节过后才会开始好转，即使好转也是微利经营，要想彻底改变供大于求造成的这种局面，历年的经验证明，没有疫情（禽流感）就没有绝处逢生的好行情，中国目前养殖模式已经发生改变，以前养蛋鸡的是没有钱的人养鸡，基本上都是普通老百姓为发家致富在养鸡，规模相比都较小，现在养殖蛋鸡的都是有钱的人在养鸡，都是集团公司转型在搞养殖，这些集团公司一养就是几十万、几百万的多的是，由于时间问题，我在这里就不一一列举了。 说的那么悲观，2017年还有赚钱的机会吗？我认为有，我认为赚钱微利的机会应该就出现在五一到中秋节之间，如果谁能把握在这几个月之间有鸡蛋卖，那么我认为还能多多少少能赚点，我的分析如下：由于2017年春节前后鸡蛋赔钱实在是严重，所以养殖户年前年后淘汰400日龄左右的产蛋鸡很多，这个情况大家应该不用怀疑了吧，如果这种赔钱的鸡蛋价格能维持到2017年阳历4月份，我相信全国450日龄的老鸡都应该面临淘汰的危险，甚至450日龄左右的老鸡卖掉的应该不少，加上年前春节效应造成的淘汰以及年后鸡蛋行情造成的淘汰（老鸡），那么到2017年夏天来临之前又会有一部分养殖户担心开降温设备造成的费用（主要是日龄大的鸡，养殖户担心鸡蛋价格不够费用）而提前不等夏天到来而淘汰一部分老鸡，再加上一个年前年后上的大量雏鸡在2017年夏天还达不到开产日龄，一般春季接的雏鸡都就会集中在中秋节左右开产，所以加上以上这几个方面的因素、就会造成夏天鸡蛋价格以及淘汰老鸡都会多多少少上涨，并且达到微利或是中等盈利价格。 那么怎样才能让我们的蛋鸡在2017年夏天产蛋呢？我个人建议就是换羽，换羽适应300日龄至450日龄的产蛋蛋鸡，换羽时间（不吃料）要求15-18天，15-18天以后开始吃料要在20天以后进入产蛋高峰，换羽后鸡群一般情况下产蛋率比换羽前提高5-10%左右（根据日龄），但是鸡蛋单个重量大了，一般情况下按1000只的说的话，能产蛋130斤鸡蛋以上是没有问题的，基本上从换羽开始到产蛋高峰需要时间是接近50天，如果从本人发稿开始计算换羽，该蛋鸡群也要到2017年阳历4月份中旬进入高峰，到那个时候无论是鸡蛋价格还是淘汰老鸡价格都应该开始回升，淘汰老鸡就可以在2017年中秋节左右卖，通过换羽最起码能把你现在赔钱想卖掉的蛋鸡延迟到2017年中秋节，如果现在卖掉（3元一斤左右，有的地区可能比这个价格还低）就是稳赔钱，我建议不如小赌一把（3斤料就可以达到产蛋率70%，到这个产蛋率根据行情好的年月就可以赚钱了，现在行情低，也许五一过后只是微利，需要4斤料也说不定，只要开产后微利经营，到中秋节淘汰鸡卖到5元左右应该还是希望挺大的）。具体换羽实施方法我在这里由于时间问题就不在详细述说了，感兴趣的养殖户可以与我或是相关懂换羽的技术人员咨询。 春节期间，全国鸡蛋价格出现了罕见的弱势。春节过后，蛋价能否如郁亮期待的那样迎来转机？ 春节期间蛋价出现罕见的弱势 走访中记者了解到，蛋鸡养殖户和商贩们戏称鸡蛋遭遇了“本命年”，春节期间鸡蛋价格出奇走低实为近些年来罕见。 往年元旦过后至春节期间，一般都是鸡蛋大卖的时节，鸡蛋价格会一路高歌猛进。今年临近春节期间，河南省部分地区的鸡蛋价格稳中有降。郑州市物价局价格监测显示，鸡蛋价格在元旦以来，基本稳定在3.3元/斤。1月25日鸡蛋出场价（荥阳报价）3.3元/500克，较上年同期价格下降32%。纬四路农贸市场鸡蛋价格为4元/500克，较上年同期价格下降16.7%；岗坡农贸市场价格为3.6元/500克，较上年同期价格下降28%。 卓创资讯鸡蛋行业分析师牛磊介绍，从1月份以来，主产区、主销区鸡蛋价格呈现下滑趋势，产区月均价2.74元/斤，环比跌幅11.90%，同比跌幅30.98%；销区月均价2.95元/斤，环比跌幅11.14%，同比跌幅28.74%。 元旦之后鸡蛋价格一直呈下行状态，主要原因是供大于求的局面难以缓解。临近春节，各地务工人员集中返乡，销区市场人员减少，需求逐渐减弱，终端环节走货乏力，各级经销商拿货不积极。另一方面，从2015年起养殖户补栏积极性一直较高，产区产蛋鸡存栏量维持高位，鸡蛋货源相对充足。1月中旬蛋价小幅回涨，主要是由于养殖户惜售情绪浓厚，市场低价难收货，蛋价理性回调。截至1月底，产区生产环节多有2天左右余货，蛋价弱势难改。 事实上，近期鸡蛋价格异常走低现象并非河南独有，放眼全国市场，鸡蛋价格皆疲软不振，部分养殖户甚至开始出现亏损现象。 走访中记者了解到，郁亮的养殖场是由自家人筹办，筹办养鸡场的原因是不想让儿子外出务工，刚好儿媳妇的家人也是饲养蛋鸡的，于是就找当地相关部门申请养鸡的鸡舍等事宜，鸡舍面积2500平方米。从2013年6月起开始投苗，共有30000只鸡，由专门饲养员管理。蛋鸡养殖4个月左右开始下蛋，产蛋5个月后，蛋鸡可以淘汰卖出换钱，获得收入。 “这些蛋鸡去年10月起陆续产蛋，目前养鸡场平均每天可产鸡蛋8000枚。”郁亮告诉记者，有专门收购鸡蛋的贸易商上门收购，贸易商装车后直接运到郑州销售，2016年的总体收益不如2015年。 市场人士分析，养蛋鸡收益下降主要原因是由于全国范围内蛋鸡存栏量增加明显，鸡蛋市场供应充足。在2015年鸡蛋价格偏高，2016年玉米、饲料价格降低背景下，受养殖利润暴涨的刺激，2016年蛋鸡存栏明显增加。相关监测机构数据显示，2016年11月份全国在产蛋鸡占比为72.97%，远超平均66%的水平，鸡蛋市场供大于求形势明显。 期货日报记者走访多家养殖户发现，养殖户2016年一季度、三季度盈利状况较好，而二季度多处于亏损状态。全年盈利最高点出现在1月24日前后，每只蛋鸡可盈利约42.84元，亏损最严重的时间是6月25日前后，每只蛋鸡约亏损29.48元，二者相差72.32元。“2016年养殖利润盈亏差距如此之大的主要原因在于蛋鸡产品与饲料价格波动较频繁。”牛磊说。 郁亮介绍，春节期间，蛋鸡产蛋量没有因受温度变化出现明显降低势头，这促使鸡蛋价格延续了2016年下半年以来的低迷行情。 众所周知，鸡蛋价格季节性周期较为明显，从这几年养蛋鸡的经验来看，上涨概率较大的月份是8月和9月，其次是6月。下跌概率最大的月份是3月，其次是11月。每年的8月和9月鸡蛋价格波动幅度较大，易出现较为激烈的行情。“每年的8月份鸡蛋涨幅最大，3月份鸡蛋价格的跌幅最大。”郁亮凭借这几年的养鸡经验告诉记者。 让人疑虑的是，这两年来鸡饲料的原料在下降，也就意味着养鸡的成本下滑，养殖户的收益为什么反而不如2014年和2015年呢？ 从2008年至今统计数据来看，我国蛋鸡存栏量一直维持在12亿只以上。因2014—2015年蛋鸡养殖利润可观，导致2016年上半年养殖户补栏积极性增加。“目前高存栏量的不利影响渐显，市场鸡蛋货源供大于求，春节前后蛋价跌破从业者心理预期，节后更是刺穿养殖成本。整体来看，2017年上半年鸡蛋行情难有明显好转，下半年或缓慢恢复。” 牛磊说。 记者在另一个蛋鸡主产区山东也发现，2016年蛋鸡生产产量、价格、产值、生产成本、净利润较去年略有下降。 山东省平阴县物价局农本调查人员对当地蛋鸡情况的调查显示，2016年蛋鸡的产量与2015年相比略有下降。2016年每百只蛋鸡产量为1728.33公斤，比去年1785.33公斤下降了57公斤，降幅为3.19%。 “蛋鸡成本下降的主要原因是饲料费用占整个蛋鸡业的成本比重比较大，由于2016年玉米收购价格相对较低，鸡饲料成本处于低位水平，豆粕价格也下降，这是成本下降的主要原因。”武汉市某养鸡场负责人告诉记者，2016年蛋鸡养殖户进行了两次大规模的蛋雏鸡补栏，鸡蛋产能充足，市场供给较为宽松。随着玉米、豆粕等蛋鸡饲料价格的走低，蛋鸡养殖成本下降，这给蛋价持续、宽幅回落提供了空间。 实际上，鸡蛋价格下跌的幅度要大于养殖成本的下降幅度，加上2016年鸡蛋市场的供大于求，导致2016年养殖户的“白干一年”。 转机或在下半年出现 鸡蛋价格是蛋鸡行业的中心和重点，直接影响蛋鸡养殖盈利水平。河南商丘一位多年养殖蛋鸡的养殖户告诉记者，影响鸡蛋价格的因素有很多，不过有规律可循，如季节性变化——冬春低夏秋高。 对于供应面的影响有两个重要的指标：4个月左右以前的鸡苗补栏量和上个月的淘汰鸡出栏量。从近年来看补栏淡季一般在5—8月，淘汰鸡出栏集中在春节、劳动节、中元节、中秋节及国庆节前后。对于需求面主要是节假日产生的阶段性拉动，中秋节及学校开学拉动作用较明显。除此之外，养殖户还需要密切关注环保政策的变化。 “本命年”鸡蛋价格是否会有转机？ “由于2016年上半年育雏鸡补栏量较大，预计2017年上半年在产蛋鸡存栏量仍然较高。而受2016年秋季育雏鸡补栏量持续减少影响，预计2017年5月、6月份在产蛋鸡存栏量将出现拐点，在9月、10月份达到年内低点。另外，冬春季为禽流感高发期，需重点关注鸡蛋产区疫情情况。” 根据蛋鸡养殖周期推算，2017年上半年在产蛋鸡存栏量主要取决于2016年上半年育雏鸡补栏情况。2017年下半年在产蛋鸡存栏量主要取决于2016年下半年育雏鸡补栏量。芝华数据提供的数据显示，2016年1—6月份全国育雏鸡累计补栏量为48617万只，较上年同期的47426万只增加2.51%，这一时间段补栏的蛋鸡在2017年上半年将会达到产蛋高峰期，之后逐渐进入淘汰鸡龄。“预计2017年上半年在产蛋鸡存栏量仍然较高，鸡蛋供给比较充足。2017年5月份在产蛋鸡存栏量或将出现拐点，预计在9月、10月份达到年内低点。”中信期货研究员陈静说。 记者梳理发现，由于2016年9月、10月份并未出现市场期待中的中秋国庆双节行情，鸡蛋现货价格反而从9月份开始一路下滑，蛋鸡养殖利润不断下降，这对养殖户的养殖积极性打击较大，从8月份（8月为育雏鸡补栏季节性淡季）开始全国育雏鸡补栏量持续下降。 根据统计，全国主要城市鸡蛋均价从9月初的4.21元/斤下跌至10月的3.40元/斤左右，下跌幅度达到19%，这一时间段蛋鸡养殖利润（理论养殖利润）从36.32元/只下降至6.8元/只左右，蛋鸡养殖利润下降幅度达到80%以上。蛋鸡养殖利润的大幅下降对养殖户的养殖积极性打击较大。 据芝华数据提供的数据显示，2016年8—11月份全国育雏鸡累计补栏量为25574万只，较上年同期的29874万只下降14.39%，这也预示着2017年下半年在产蛋鸡存栏量将会减少。更为悲观的是，11月份全国主要城市鸡蛋价格下跌趋势并未改变，截至2月4日全国主要城市鸡蛋均价已下跌破3元/斤。 陈静认为，预计2017年下半年全国在产蛋鸡存栏量将会下降，届时鸡蛋供给或将日趋偏紧，价格也将有起色。 不过，春节过后各地鸡蛋市场陆续开市，全国鸡蛋主流出场价由春节前的2.50—2.60元/斤跌至目前的2.10—2.20元/斤。记者从周口、商丘、漯河和武汉等养殖户处了解到，当前的鸡蛋价格，按照料蛋比2.2∶1的比例来看，目前蛋鸡养殖行业整体处于亏损阶段，养殖户低价惜售现象也较为普遍。 “春节期间终端消费环节库存略多，且节日过后消费者对鸡鱼肉蛋的需求均降低，因此市场供大于求的局面较普遍，虽元宵节临近，但对终端消费的刺激作用有限。鸡蛋出场价低于养殖成本线的现象仍将持续一段时间。”卓创资讯鸡蛋研究员刘旭说。 Wind提供的数据显示，玉米价格从2016年9月的1940元/吨下跌至12月初的1840元/吨左右，跌幅约5%；而豆粕价格则从9月份的3200元/吨上涨至12月初的3500元/吨左右，涨幅近10%；全国主要城市鸡蛋均价从9月初的4.21元/斤下跌至12月初的3.19元/斤左右，下跌幅度达到24%，这一时间段蛋鸡养殖利润（理论养殖利润）从36.32元/只下降至-0.45元/只左右。 刘旭认为，今年鸡蛋行情继续弱势，蛋价将会长时间维持在成本线上下，下半年随着行情好转，养殖户整体会有微薄的盈利。 |
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