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在重庆，你几乎不可能路过这家店， 因为，它藏在一个根本不太能找到的角落， 店里90%的吃货都是专程跑来吃的！  男女老少通吃， 越到夜晚人气越旺！  而且老板有种神奇的魔力 见过的都说好好好很好很贴心！  
What？？？ 你们到底是来看老板还是吃火锅？
九年秘制锅底拼的就是味道 店里的底料，都是由老板亲手炒 从九年前开火锅店开始每天如一
 厚厚一层红油再加上牛油底料 足足5斤，想不好吃都难。 老板说，店里没有过多花哨的东西， 来的顾客都是吃这一口味道！  看着锅底在面前化开，翻滚的锅底里 老火锅香味渐渐出来 辣度也直线飙升，默默吞下口水马上开涮！
重庆人就爱这口劲爆的辣 重口味的小伙伴们可算来对地方了 这里有各种“泼辣”的菜品 等着攻陷你的舌头吧！ | 麻辣牛肉 |  颜值和辣度都是一等一 满屏的红红火火，感受到阵阵杀气了吗？ 腌制后的牛肉360°裹满辣椒面， 在红汤里煮上几分钟威力爆发！ 吃到嘴里辣而不燥， 刚入口就能感受到表面浓浓的牛油香 细嚼就能尝到腌制牛肉的味道。 | 老肉片 |  乍一看老肉片“清新”的外表 这也谈得上辣？ But，当老板把佐料往我桌上一摆 才明白，这低调的老肉片 根本没那么简单！
 混合了花椒面、辣椒面、花生沫等各种调料 夹起滚烫的肉片在里面轻轻裹一圈 眼前就是一片红红火火恍恍惚惚...
老肉片的韧性越嚼越有味， 满嘴的辣椒籽就像炸弹逐个爆炸！ 一片肉下去，脑门的汗都悄悄冒出来~
| 血旺 | 作为店里的必点项，血旺基本上贯彻了 “变着花样辣”的中心思想~
不是平常见到满眼红彤彤的辣椒面， 血旺的调料都是选用新鲜的剁椒， 剁碎的尖椒汁都融进调味里， 那攻击力绝对不输辣椒面！ 吃起来还带着凉拌菜的清香 不得不提的是， 它家的血旺简直是大写的“嫩” 像豆腐脑一样嫩得摇起来~ 还没来得及细细品 就跐溜一下溜进喉咙！
菜品没得小份，就是这么给力 这里的菜品没得小份这一说 摆上桌都是大写的“实在”
| 毛肚 | 用盆装的毛肚上来就占据了桌子一角 气场十足~ 随便一张毛肚就有巴掌辣么大， 嘴小的吃货一口包下都有难度。
水灵灵的毛肚烫过后又嫩又脆 表面吸满了锅底的味汁，够味儿！
| 鹅肠 | 同样带着霸气登场的鹅肠 长长的盘子里都堆满了 看这娇嫩的粉红色就晓得鲜不鲜！
不仅长度给力，连宽度都特别惊人 烫了之后也不会缩水太重， 更不用担心丢进锅里找不到~
下锅10秒捞起， 嚼起来韧性Q弹，还没得腥味！
| 海草 | 同样作为店里的必点特色菜 海草的份量用满已经不足以形容 简直像堆起的小山立在桌上！ 海草的秘诀在于只烫3秒，3秒，3秒 数完123立马捞起~
连缝隙里都带着锅底的油 入口爽脆的海鲜味配上醇香辛辣的锅底 完全是不一样的体验！
这口感，一不小心就被圈粉 魔性嫩滑的牛肝 新鲜到货的土鳝鱼
炸到金黄的酥肉
就连素菜都散发着让人吞口水的魔力！
这样的味道一到店就被圈粉， 门口排队的队伍就是最好的证明 店铺藏在沙坪坝一个不起眼的巷子尽头， 想偶然遇到的几率为0 真真是味道好不怕巷子深， 到店里来吃的顾客90%都是专程来的！
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