食用菌的十二药物超强功效，再次震惊世界！

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1、具有抗肿瘤作用

 

食用菌中可对肉瘤的抑制率达80—90%以上的有100余种。其中香菇多糖、灵芝多糖、姬松茸多糖、猪芩多糖均在临床上得以应用、疗效显著。

 

2、增强人体免疫功能   

 

食用菌多糖具活性成分，有活化人体细胞免疫促进淋巴细胞的转化并能激活T细胞与β细胞，如香菇、姬松茸、灰树花。促进淋巴细胞的转化。如云芝、灵芝、小剌猴头。它还能提高巨噬细胞的吞噬功能。如猴头、黑木耳、茯苓多糖。

 

3、增强体液免疫功能   

 

增强人体体液免疫作用。补体是一组极为复杂的血清蛋白，人体共有补体9种成分。如香菇、云芝能促补体活性作用。

 

4、能抗病毒作用、流感等  

 

菌中可分离出剌激机体产生干扰素的物质该物质经分折为双链RNA，它能剌激机体产生干扰素，抑制病毒的增殖，为抗流感病毒新的药性物质。

 

5、预防和治疗心血管系统疾病   

 

食药用菌具有调节心脏功能，改善心脏血液流动，增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，改善心肌缺血等功能。降血脂作用在食用菌中的银耳、黑木耳、毛木耳、猴头、香菇、冬虫夏草都有明显的降血脂作用。银耳多糖可明显降低高血脂症、甘油三脂、β—脂蛋白的含量。

香菇有降血脂的功能是因为在香菇中的香菇嘌呤里含有一种降脂很强的腺嘌呤衍生物。长根菇的发酵物中分离出长根素有降血脂作用。有降血压作用还有灵芝、蘑菇、草菇、金针菇、银耳、黑木耳、毛木耳、松菇、长柄侧耳等。

 

6、保肝解毒作用   

 

灵芝与香菇能降低四氯化碳、硫代乙酰胺、强的松等药物对肝损伤，并引起的GPT的升高，同时还可提高四氯化碳肝损伤所引起的肝糖含量，说明灵芝、香菇有保肝作用。云芝水提物对治疗乙肝有效，亮菌对胆囊炎，急、慢性肝炎有较好疗效。茯苓有渗湿利尿、健脾安神之功能在临床上常用于治疗急性肝炎。

 

7、具健胃养胃作用   

 

猴头菇可利五脏，助消化，其药理表明对治疗消化不良、消化道恶性肿瘤、胃及十二指肠溃疡有较好疗效。平菇有益气杀虫作用，对肝炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、尿道结石、胆结石有防治作用。金针菇子实体中富含精氨酸能预防和治疗肝脏、胃溃疡等疾病。

 

8、对中枢神经系统的镇定作用   

 

灵芝浓缩液有镇静作用，蜜环菌、灵芝、安络小皮伞、冬虫夏草有明显镇静作用，可治疗神经衰弱与失眠。天麻与蜜环菌对中枢神经系统有镇静作用，对头晕、肢麻、失眠等症有效，具镇痛作用的有安络小皮伞、灵芝、竹黄等。竹黄菌含有竹红菌甲素，有改善镇痛、抗炎、消肿作用，可治疗风湿性关节炎、坐骨神经痛、跌打损伤、腰肌劳损、筋骨酸痛等。

 

9、降低血糖与抗放射作用   

 

不少食用菌可降低血糖值。银耳孢子多糖对糖尿病有明显预防作用。冬虫夏草有促进细胞分泌胰岛素使血糖值降低。灵芝多糖B和灵芝多糖C有明显降血糖作用和抗放射作用。

 

10、清除自由基抗衰老作用   

 

自由基是细胞代谢过程中产生的有害物质，它能诱导氧化反应，使生物膜中多种不饱和脂类发生超氧化变性，形成脂质过氧化物，引起细胞结构和功能的改变，导致器官组织的损伤，灵芝热水提取物、灵芝多糖均具有清除自由基活性，如清除氧自由基和羟自由基“—OH”的作用。

 

11、延年益寿的作用   

 

黑木耳多糖、银耳多糖能明显延长果蝇的平均寿命，具延缓衰老作用。食用菌中的黑木耳多糖与银耳多糖对果蝇脂质有明显降低作用，并使小鼠心肌脂质含量明显下降，起延长寿命的作用。       

 

12、预防爱滋病

  

食用菌的食用价值

 

食用菌蛋白质含量高氨基酸种类齐全且比例平衡。据分析测定：食用菌蛋白质的含量(按干重计)为19.37大大高于小麦、水稻、玉米、谷子等粮食作物也高于多数蔬菜水果。食用菌虽然蛋白质含量高可与肉类相媲美但是脂肪含量却极低仅为干重的0.63是很好的高蛋白低能值食物。

在其很低的脂肪含量中不饱和脂肪酸占有很高的比例多在80以上。不饱和脂肪酸种类很多可有效地清除人体血液中的垃圾延缓衰老还有降低胆固醇的含量和血液粘稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。而且食用菌还含有丰富的维生素和矿物质等。

市场状况的需求量

 食用菌自古以来被人称为山珍有高蛋白、低脂肪、多药效、味道鲜美、生长环境不受地域限制等特点。我国是世界上最早栽培香菇等食用菌的国家已成功栽培并上市的品种达30多种。据不完全统计目前我国食用菌的年总产量约为900万吨占世界总产量的65%以上。专家预测随着人们生活水平的提高保健、抗病、营养的食用菌在国内的消费量还将以每年10%的速度上升。

 

建设的可行性

 

发展基础好。城厢镇食用菌种植历史悠久菌种生产基础好农民群众因长期种植食用菌而总结和积累生产经验多家食用菌加工企业能提供稳定的加工、销售渠道。

 

产品市场前景良好。国内食用菌产值在种植业中居第六位人均消费量远低于发达国家和港澳地区日本的食用菌人均消费量是29.9公斤美国是25.2公斤国內人均年消费食用菌不足公斤。有限的野生菌资源已远不能满足市场的需求人工培育、种植的食用菌已经成为消费时尚。

目前国内人工栽培的食用菌品种有260多种已形成商品化生产的有52种但在人工栽培的几十个食用菌品种中普遍栽培的是香菇、平菇等普通食用菌附加值相对较低。总体来看食用菌种类偏少尤其是珍稀品种比例偏低致使综合效益不高。国内食用菌市场深色平菇鲜品每公斤在1.5元内白色平菇鲜品每公斤在2元左右而同期的杏鲍菇、阿魏菇等高档特色品种其鲜品每公斤在20元至30元之间在广州、深圳等地稀有食用菌售价保持在每公斤25元以上最高达50元。在国外超级市场高档特色品种的价位因季节不同约为平菇的5倍到50倍。因此本项目发展潜力较大。

 

原材料和劳动力资源丰富。项目区有丰富的稻草、麦秸、玉米芯、木屑等食用菌生产原料。同时食用菌生产是劳动密集型产业劳动强度不大适合于解决当前农村就业困难的中、老年劳动力有利于促进农村剩余劳动力充分就业。项目区城厢镇有4万多农业人口劳动力资源。