怎样在家自制好做又好吃的寿司？

寿司很多人都爱吃，但精致的寿司总让人觉得做法一定也不简单，其实家常寿司做法并不难还可以根据自己的喜好做出不同的口味。

香辣金枪鱼寿司

配料

寿司饭、4 盎司生鱼片金枪鱼（约110克）、半茶匙香油、2 根葱（切葱花）、辣酱、1 片海藻、2 汤匙白芝麻

1. 将金枪鱼切成0.5厘米的立方体（或者可以切碎亦可）。

   

2. 将金枪鱼放在一个中碗中，放入拉差辣酱，芝麻油和一些葱。

   

3. 紫菜光面朝下，放在竹垫上。湿润手指，并将¾杯米饭均匀地摊开，撒上芝麻。

   

4. 使米侧面向下。使紫菜边和竹垫底端对其，将金枪鱼混合物放在紫菜片的底端。

   

5. 抓住竹垫的底部边缘，同时用手指捏住填充物，抬起竹垫的边缘，继续向前滚动，同时保持垫子上的轻微压力。

   

6. 用刀将卷筒切成两半，然后将每半切成3片。每切几下用湿布清洁一下刀，防止粘米。

   

7. 每个寿司顶部放一点辣mayo酱，同时撒上剩下的的葱花。