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开始进入三伏天气候，现在就开始流传“三伏天不吃凉”的说法，其实不论是什么季节，人体少吃冰冷类食物才能避免出现腹痛，腹泻等问题，因为冰冷、寒凉之品入于胃肠道，容易引起胃肠痉挛，从而出现不良的问题，三伏天解暑应该吃豆类。 绿豆 【功效】绿豆清热解暑，解毒去火，止咳润喉等作用； 【夏季吃法】绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤，做成绿豆沙属于解暑佳品，需注意脾胃虚弱和胃寒之人不宜多吃。 红豆 【功效】祛湿消肿，清热利尿，健脾利水，夏天人体易水肿，吃红豆不失为一种好的消肿佳品； 【夏季吃法】红豆+薏米，一碗祛湿的红豆薏仁水是夏季佳品，需注意尿频者不宜多吃。 豌豆 【功效】健脾 改善视力； 【夏季吃法】豌豆炒碎肉，都是吸收豌豆营养价值最好的办法。 黄豆 【功效】健运脾胃 帮助消化 调节血脂和胆固醇； 【夏季吃法】做成豆浆食用，可以帮助夏季没胃口的人们帮助消化，提高胃口。 黑豆 【功效】安神明目，滋肾补肾，抗衰老； 【夏季吃法】醋泡黑豆 用中火炒至表皮裂口，用香醋淹没黑豆，密封冷藏7天即可食用。 白扁豆 【功效】补脾暖胃，化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品； 【夏季吃法】家常炒，鲜嫩的白扁豆最适宜炒着吃。把白扁豆蒸熟，像拌茄泥那样拌着吃也不错。 眉豆 【功效】提高免疫力，帮助消化、增进食欲； 【夏季吃法】眉豆排骨汤，将眉豆和排骨一起炖汤食用。眉豆多食则性滞，故气滞便结者应慎食眉豆。 豆类虽然有很多好处，但是需要注意要吃对豆类，很多豆类都是可以多样混着吃，功效作用更明显；大多数豆类都是不适宜晚上食用，因为豆类容易引起胀气，晚上食用的话会导致肚子饱胀，可能会影响睡眠。 |
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