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白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，尤其是在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。白菜味道鲜美，具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法，还有“菜中之王”的美称。具有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效；适用于肺热咳嗽、便秘、丹毒等症。下面就随作者一起来看看白菜的主要功效与作用以及食用禁忌吧！ 1，白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，具有帮助消化的功能，对预防肠癌有良好作用。 2，秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到护肤和养颜的效果。 3，白菜中含有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，降低妇女乳腺癌的发病率。 白菜的食用禁忌 1，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不宜过量食用。 2，白菜不宜与兔肉同食。 3，白菜已腐烂的话不宜食用。 |
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