|
强哥极具奉献精神的吃了一年，总结的贵阳美食，各种小吃、火锅、串串·、烧烤·····天啊撸，来贵阳不胖十斤都对不起自己！ 下边就等强哥给你细细道来 怒火八零重庆串串
怒火八零重庆串串在保留原有重庆的麻辣味肉串的基础上，老板新增了贵阳人爱吃的卤味，提前用秘制卤汁卤过的各种肉只需要在锅底中烫熟就可以吃，除了锅底的辣、麻、香外还多了一份卤香味，所以不少人都会选择它们～锅底中花椒、干辣椒、底料、姜片，底料是从重庆运过来的正宗牛油底料，所以完全是十足重庆火锅味的串串！
【店名】怒火八零重庆串串 【地址】大南门全林步行街（COCO女人街）南门口肠旺面后面 【电话】15885527120 菌师傅烧烤
菌师傅烧烤十年之前就在东风镇开店，拥有了大批从市区慕名而去的忠实粉丝，后来因为拆迁问题关店，也因太累老板都打算改行了，结果关店两年后实在是菌师傅烧烤的忠实顾客太多，老板“被逼”重新在现在的万江小区这里开店，不少来吃的粉丝都表示还是熟悉的味道还是原来的感觉，别家比不了！ 【店名】菌师傅烧烤 【地址】万江小区40路公交车终点站 【电话】13984015668 煮意潮牛
被国际美食家蔡澜先生称为“老食煞”的郑宇晖说，牛肉最好吃。几个月前，贵阳的大街上在各种重庆火锅、酸汤火锅盛行的同时横空杀出来一位新伙伴：煮意潮牛！潮汕牛肉俨然将成为新一轮美食风潮的领头羊，一锅清汤，门外明档，现点肉、师傅现切，每个部位吃的火候都不同。
【店名】煮意潮牛 【都司路店地址】都司路纽约大厦4楼 【电话】0851-85807333 【金阳店地址】世纪金源购物中心B座4楼 【电话】0851-85224777 阿杜炒蟹 阿杜炒蟹的招牌菜就是炒蟹，分为香辣炒蟹和葱油炒蟹，几乎每个人都有自己的偏好，但是对于小编我只想说我都爱吃！老板！香辣葱油各一份！对了！再加一份新品黑胡椒炒蟹！
用糍粑辣椒炒制的黔式香辣炒蟹是点单王牌，几乎每桌一份少不了！ 【店名】阿杜炒蟹（鸿通城店） 地址：云岩区云岩广场贵阳七中旁 电话：0851-86833328 【地址】南明区鸿通城3楼 【电话】0851-85169690 马老三烤吧 路上的“厕所”烤肉串，一年内就让简单的烤牛肉深入广大吃货的心，烤牛肉，没有什么不可告人的秘诀或者添加剂，虽说他家以前最开始被叫做“厕所串串”，但是卫生、新鲜程度都是老板亲自把控的，牛肉是每天采买，新鲜穿串，器具也是要每天清洗的。干香入味的牛肉，弹牙的牛筋，再配上老贵阳的蘸水，辣椒，折耳根，香葱，慢慢吃出肉香滋味。
红边门店 TEL：孟掌柜 18798788525 地址：红边门（骑龙火锅对面夜市） 兴关路店 TEL:：强掌柜13312204886 地址：兴关路（兴关路派出所旁） 古吃串串 古吃串串小而精致的店里面，都是店主自己的摆设和创作，墙上别致的手绘墙画，全木质的座椅。端上一杯热茶，冬日里的寒冷就此散去。我们见的比较多的可能是红酸汤，但是在古吃家，同样是一味酸汤，却是三种不同的酸混合而成，糟辣酸+小毛辣果酸+白酸=古吃酸汤。这样三酸一味，能让你感受到不同的酸带来的不同口感味道，辣味细致，鲜艳色泽，回味醇香。
地址： 南浦路18号精膳料理旁边 营业时间：10:00—22:00 电话：15599155231 潘潘小厨 家里面的菜，家里面的人”是店主反复强调的，不是黔菜，而是家里菜。店主父母亲戚的拿手菜都统统拿到店里与客人分享。炝锅鱼选用鲤鱼，提前腌制以后入锅炸，使得鱼肉入味。面上的辣椒是重点，先将其炒香后再切细，最后把所有佐料放在鱼上，淋油。渣豆腐是店家自己打浆自己煮，你别小看这款常见菜，她家的亮点在于蘸水！蘸水是用原始大方豆豉粑加上自己秘制的油辣椒做成，辣中带香，后劲十足。
体育路店 地址：体育路省体育学校门口 （大昌隆加油站后300米） 电话：85798629 18785083551 青年路店 地址：油榨街东新区路102号 （青年路7天酒店门口） 电话：85511483 15285127450 恒府1993寻找贵州的味道 具有贵州味道，把日常家常菜做出新高度，典雅复古的环境里面享受精致化的黔菜品味，典雅的古风装修味道，临街的楼梯上去就会发现别有洞天的，每一道菜都是精致的出品，让吃过的人都赞不绝口。
地址： 云岩区 文昌北路179号(一家酒店旁) 电话： 0851-85251178 重庆夜福老火锅 重庆夜福老火锅的门头显得正宗又有味儿；店里明亮的灯光氤氲着牛油的气息，热闹又热火！终于还是经不住诱惑，特色的鸭肠、毛肚、香菜丸子都是招牌和特色，提现了重庆火锅的麻辣滋味。央视《远方的家》节目力推的重庆老火锅味道，大家都可以去尝一尝。
地址：花果园A北区鲜花市场（中建医院对面） 营业时间：早上11~晚上12点 订餐电话：0851-88230888 Moun Gar 423 是一家连锁店，贵阳店于2013年6月成立至今，而长沙总部经营长达九年，打造了一个精品咖啡文化的店面。他家主要以经营咖啡为主，以咖啡器材和咖啡豆为辅，另外还有台湾小吃以及各种简餐。微暗的灯光，轻松的音乐，舒适的沙发，厚实的书架，加上各式各样的小摆件，整个环境让人慵懒，放松！带上你的小伙伴，尽情的享受这样的时光吧！
地址：贵阳市南明区南浦路16号 电话：0851-85533424 沙路轻食 SALUD“沙路”在（西班牙语）中是祝你健康和干杯的意思，Shining是希望大家在健康饮食的过程中，同时也能在沙路找到欢乐。轻食在贵阳还属于比较新的概念，讲究的是低脂低热少糖少盐八分饱的用餐主义，这对于重油重辣的贵阳餐饮来说，简直就是小清新的存在。走进沙路轻食可以被清新自然的装修环境吸引，绿色可爱的植物，宜家的桌椅色调，一连串的可爱小灯泡，处处都体现这位海归美女的小心思。
地址：贵阳市南明区都司路188号蓝波湾花园门面 （都司路与文化路交叉口，海洋之星对面巷内直行200米） 电话：13765027157 营业时间：11 : 00-23：00 Vinalle香草肆集 民国时期老宅改造而成，纯白基调搭配原木元素，满屋的绿植与彩色布艺座椅又不让人感觉冷淡单调。主营甜品、西餐、咖啡与酒，正餐为保证食材的绝对新鲜而采取的提前预约制，只选用最好的食材，杜绝各种添加剂，在香草肆集的厨房，连味精都找不到，甜品则使用全进口食材，国际顶级的技术制作出最有特色与味美的甜品。
电话: 15685131707 地址：南明区都司路新天地左边小巷里的小白楼 煌泰紫台塑牛排
相信大家对煌泰紫这个品牌并不陌生，可以说它是贵阳牛排届的元老！告诉你！它凭什么这么火？食材决定成败！
这里的菜肴不仅注重口味，在盛盘和配饰方面也是独具匠心。静默的小花和情人草，插在圣女果做成的“花泥”中，装点店家精心烹制的各种美味，看上去如诗如画，品尝之前已是一场视觉的盛宴。 【店名】煌泰紫台塑牛排 【地址】贵阳市宝山北路219号和舍精品酒店（原神奇金筑酒店）一楼 【电话】0851-86831888 花楸树下
花楸树下,一个贵阳80后从小就梦想有一家小菜馆，做从小吃到大的贵州菜，做给朋友亲人吃，怀念当年的味道；做给外地游客吃，让他们体验到贵州菜的美好，于是就有了这样一家温馨私房式的创新黔菜馆。
店里有特色的辣子鸡、盗汗鸡，还有创新的各式小炒，环境小资文艺，大多年轻人都爱来这里聚会吃饭，几乎天天爆满！
花楸树下 地址：贵阳市观水路省委加油站斜对面（中国银行旁巷子里走） 电话：18585061090 海烧 三层的玻璃建筑和昏黄的路灯虽然会让人错以为这是韩国老街上的时尚餐厅，但是里面做的却是贵阳老味道
二层是温暖的室内和包房，三楼是凉亭，现在到了冬天三楼悬空的位置也已经封闭，所以绝对不会冷，所以再不用苦恼天冷吃烧烤要在路边吹啊吹啊你的骄傲放纵，海鲜烧烤餐厅环境没得说！
虽然这里是自助烧烤，但是全是采用点菜的方式，一来保持了新鲜，你要吃再给你上，不会一直晾在那里变得不新鲜。二来享受到的是餐厅的服务，绝对让98元花得物超所值！所以看到点菜不要担心！ 【地址】云岩区文昌北路大雅园酒楼斜对面 【电话】13511912904 |
|
|
