面条起源于中国。
一个人吃饭是比较麻烦的，多做点少做点都是事儿。 最简单方便的当然是煮面了。外面买的面不是超咸就是太贵，要不就是看不入眼的，怀疑卫生问题等等的……那天到同事家学到一项新技能，压面，get
于是在某宝上买了个迷你压面机
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，自己动手，首先： 面粉加入鸡蛋和一点盐，慢慢加水成大片雪花状 大约比例：面粉：500克鸡蛋：1个盐：一小勺水：适量
面粉加入鸡蛋和盐加水成大片絮状，上压面机直接压制。再来回压制到面片上光滑为止。
同时在压制过的面片表层上都撒上干面粉，两只手操作，左手拉着面片，右手撒粉，熟练后动作就快了。反复上述动作，直到面片很干不黏手压制成薄面片为止。
面条压制好了，可以稍微拌一点干面粉，防止粘连，等待下锅煮即可
有了压面机
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就不在外面买面条了，也不再费劲擀面条了。如果一次制作过多，可以放入保鲜袋里，存入冰箱冷冻保存。早上起来煮个面也是妥妥哒。
