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健康饮食12

 青山138 2017-03-09

  • 　　在不少人眼中，溏心蛋鲜嫩美味，营养成分损失少。但其实，半熟的鸡蛋健康风险很大。 　　鸡蛋是一种比较容易受到细菌污染的食品，其中最常见的致病菌是沙门氏菌。被污染的鸡蛋...

  • 　　山东读者陈女士问：今天买的紫菜，煮汤时发现变成了绿色。我看网上说，变绿的紫菜有毒，不能食用，真是这样吗? 　　专家答：紫菜之所以是紫色的，是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”...

  • 　　随着工作、生活节奏的加快，一些人易冲动、脾气暴躁，还有的人易疲劳，早晨常常无力起床、腰酸背痛、肌肉关节疼痛……假如您出现这些症状，那就一定要调整饮食结构了。　　吃...

  • 　　生姜的好处是国内外公认的，它能够驱寒防感冒、缓解关节疼痛、缓解肌肉酸痛、促消化、提高免疫力、清除有害物质、保护记忆力……正因为生姜对人类健康作出了这么多贡献，...

  • 　　红糖，又叫赤砂糖，是禾本科植物甘蔗茎汁经炼而成的赤色结晶体。红糖中含有的特殊成分“糖蜜”，具有强力的“解毒”功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排...

  • 　　最新研究发现，吃新鲜水果有很多健康益处，只要每天坚持吃150克(三两)，就可使心脏病和中风发病率降低40%，利于长寿。可是，每天能坚持吃水果的人太少了，这已成了全球人普遍存在...

  • 　　心脑血管疾病已经成为藏在我们身边的冷酷杀手，它们伺机而动，在最让人意想不到的一刻给予我们最致命的一击。如何抵御这些无情的杀手?自然离不开健康的血管，而要保护好血管...

  • 　　土豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的的食物之一。土豆有以下...

  • 　　越来越多的科研人员忠告人们采用最简便、最节省和最无副作用的方法对付感冒：用食物防治感冒。　　能够预防感冒的日常食物　　研究人员发现，大蒜、生姜、干辣椒、柠檬、柑...

  • 　　近日，美国加州大学洛杉矶分校公布的一项最新研究发现，晚饭吃得太晚可能损害记忆，此前也有研究表明，吃饭太晚将增加胃癌风险。而快节奏的高压生活，将国人的晚餐时间一拖再拖...

  • 　　牡蛎的保健作用古已载之。我国明代《本草纲目》一书就记载：牡蛎“气味甘温无毒。煮食，治虚损，调中……炙食甚美，令人细肌肤，美颜色。”　　补血食谱之腌制鲜牡蛎　　日本古书...

  • 　　以前说起高血压，大家印象中总觉得这是老年人才会得的病，但是，随着社会节奏的加快，人们饮食结构发生了很大的变化。本来应该早上吃饱，中午吃好，晚上吃少的健康饮食规律，被现在的...

  • 　　超过1/3的人都抱怨过睡得不好，生活节奏快、精神压力大、疾病的影响……但大家往往忽视了一个因素：吃得不对，也会让你睡不好。生活中，就有以下几种与睡眠“合不来”的食物。...

  • 　　香蕉的成熟度不同，对人体的健康作用也不一样。近日，专家就此做了介绍。 　　青皮香蕉减肥　　日本的一位教授发现，未熟透的青皮香蕉富含“抗消化性淀粉”，其升糖指数更低。...

  • 　　吃什么延迟更年期很多女性都想延迟更年期的到来，但是具体该怎么做，却是不知所措。专家表示，通过适当调整日常生活习惯，如饮食调理等，就可以达到延迟更年期的目的。那么，一般吃...

  • 　　丹麦癌症防治中心的一项新研究显示，食用全谷物食品可降低患肠癌的风险。　　全谷物食品可预防肠癌　　丹麦研究人员报告说，这一结果是根据丹麦近10年来收集的5。5万份调查...

  • 　　很多人对果蔬何时应季比较了解，却很少有人清楚各类海鲜的最佳供应时间。本期，特邀专家教您一年四季如何吃到新鲜、营养、美味的海鲜。　　春：3~5月　　带鱼春天产量大。带...

  • 　　“一天一苹果，医生不来扰”的传说流传已经许久了，可在某些情况下，却是“人人都知苹果好，苹果却道没疗效。”苹果对人的好是毋庸置疑的，毕竟人在伊甸园偷吃了苹果才有了智慧，...

  •         鸭肉是我们日常生活中随处可见的佳肴，美味如烤鸭熏鸭卤鸭，补身体炖的老鸭汤，都是经常能吃到的食物。可是鸭肉也有很多禁忌，有些食物就不适合和鸭肉同食，鸭肉不能与什么同食?可...

  • 　　圆白菜含多种维生素和抗坏血酸等营养物质，润燥补虚，对因缺锌引起的儿童消化不良、不思饮食有帮助。　　圆白菜炒肉丝　　原料　　圆白菜、瘦肉、彩椒、大蒜、花生油、盐、...

  • 　　在很多人看来，炒菜不是一件难事，油热后放入菜翻炒即可。我想提醒大家的是，以下这几样菜，在炒前最好先经过焯水这个步骤。　　苋菜、菠菜等草酸含量高的蔬菜　　摄入草酸过...

  • 　　我们还是先讲一则美丽动人的历史故事：传说埃及的艳后为了让皮肤更滑腻，每天都用鲜牛奶洗澡，有一次，鲜牛奶买多了，用不掉结果过了期。于是法老说‘扔了吧，寡人再给你买!’可这...

  • 　　海带，学名LaminariajaponicaAresch。别名昆布、江白菜。褐藻的一种，生长在海底的岩石上，形状像带子，含有大量的碘质，可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布，有“碱性食物之冠...

  • 　　水果常常在营养学家推荐的食物名单里榜上有名，也是主妇购物车里少不了的“大红人”，膳食指南中规定成年人每天应摄入水果200~400克，相当于一两个中等大小的苹果。除了吃多...

  • 　　食物搭配不合理会有碍营养吸收，而食物巧搭配则会“强强联合”更加有益健康。美国某杂志最新载文，刊出7对食物超强组合。　　1.西兰花配芥末　　生西兰花中含有强抗癌植物...

  • 　　全家都患癌竟是因长期吃什么东西呢?在生活中，致癌食物有很多，那么，你知道哪些东西不能吃吗?防癌吃什么好呢?你所不知道的饮食禁忌有什么呢?下面我们一起来看看哪些东西会...

  • 　　导日常生活中，人们在吃瓜果时一般习惯将瓜果的表皮丢弃，却不知很多瓜皮果屑都是防治疾病的“良药”，对人体的保健祛病有着良好的功效。　　西瓜皮　　中医称“西瓜翠衣”，用...

  • 　　薏米又叫苡仁、薏仁、薏苡仁、白薏仁，在药店或者超市都可以买到。很多人从小吃到大，而真正知道它功效作用的人还真不多。　　薏米的功效　　据《本草纲目》记载薏米不仅营...

  • 　　民间有“春天喝粥，胜似补药”的说法，唐代医学家孙思邈也在《千金方》中提出，“春时宜食粥”。中医认为，春天属木，木主生发，而肝木又克脾土，所以人们此时肝气旺盛，可能影响脾的...

  • 　　随着时代进步，癌症的普及率也在递增。随之而来的是我们身体的任意一个器官都有了可以感染癌症的可能。癌症已经成为了“家常病”。可是对于癌症的治疗上我们还欠缺甚远。...

  • 　　《本草纲目》：菠菜粥，清火润燥。菠菜粥取菠菜100克，粳米100克，先加水煮至米烂汤稠，临熟前放入菠菜，加食盐调味即可。 　　中医认为，菠菜具有润燥养肝、益肠胃的功效，对因肝阴不...

  • 　　《食鉴本草》：扁豆薏米粥，清暑利湿。取薏米30克，炒扁豆15克，粳米若干，将三者一起放入砂锅内加水煮粥，粥成后加红糖调味。 　　《本草纲目》认为，扁豆是补脾的好药;薏米又称薏...

  • 　　玉米，又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。据考证，玉米原产于南美洲，约在16世纪中期，中国...

  • 　　米是我国主要的粮食作物，常见的有大米，黑米，小米，玉米….等.除此之外又有精米和糙米之分，精米为了方便食用在加工的过程中去掉了稻壳和最具有营养价值的胚芽和米糖.糙米就是...

  • 　　《太平圣惠方》：鸡肝粥，养肾升阳。取鸡肝(或乌鸡肝)，生姜末少许，粳米50克，将鸡肝洗净，切细，与大米同放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮...

  • 　　《本草纲目》：胡萝卜粥，健胃消食。取350克胡萝卜、100克粳米，先将胡萝卜洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入...

  • 　　《本草纲目》：红枣糯米粥，生津止渴。将山药、薏米、荸荠、大枣、糯米等一起放入锅中煮成粥。 　　糯米营养全面，中医称其为温补强壮食品，具有补中益气、温补脾胃之功效，对脾...

  • 　　豆腐是公认的营养食物，天然健康，有丰富的蛋白，低脂肪，也有降血压等功效。适合大人小孩食用。同时豆腐的烹调方法多样，还简单易做，是我们常吃的家常菜。　　豆腐做菜，口味可浓可...

  • 　　如今，越来越多的人开始接受粗粮这种健康食物，然而，并不是所有人都知道吃粗粮的精髓。　　种类：每天吃4种以上　　每天吃够20种食物已成为很多营养专家的共识，而主食作为每天...

  • 　　男人常吃什么东西五十岁都不肾虚呢?男人一旦肾虚了，身体各项机能都会受到影响，那么，你知道男人肾虚怎么办吗?男人肾虚吃什么好呢?补肾饮食有哪些呢?下面我们一起来看看如...

  • 　　通过食疗养生保健，是防衰老、增强免疫力措施中最直接、最重要的环节之一。现在生活节奏越来越快，那么就为自己的餐桌上加几道健康的长寿菜吧!　　每日长寿菜　　豆制品　...

  • 　　现代人生活压力大，生活环境也不如从前，由此呈现出各种亚健康状态。如果你经常面色发白、眼睛酸涩、嘴唇干裂，伴随脱发、头晕等各种症状，八九不离十，你已经在亚健康状况人群之...

  • 　　芝麻既可以用作食物，也可用于药物，古代认为芝麻具有坚固筋骨、延年益寿等功效，芝麻的营养价值也开始被越来越多的人关注。　　芝麻　　芝麻含有丰富的营养物质，包括脂溶性维...

  • 　　现代社会是个“谈癌色变”的社会。糟糕的环境，高强度的工作，有害的食物，污染的空气和水，加上个人的不当生活习惯，每一件都会给原本脆弱的机体带来压力，从而为癌细胞的孕育和生...

  • 　　食物搭配不合适，对人体的不利影响有时是近期的、明显的，有时是潜在的、隐性的、远期的。古人食物简单，种类较少，所以比较容易发现食物搭配宜忌。现在人们吃的品种繁多，很难...

  • 　　一般人都认为吃鱼越新鲜越好，因此喜欢活杀现吃，认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。但这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物...

  • 　　推荐理由　　牛肉有滋补健身的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜。与土豆、芹菜、葱头、白萝卜、红枣、口蘑搭配后，不但味道好，且弥补了牛肉的缺点。如土豆含有丰富的叶...

  • 　　米粥算是最常见的“病号饭”了，很多病人主动放弃米饭等正常的固体食物，餐餐喝粥，以为这样可以补充营养，加快恢复。然而，中医专家告诉记者，米粥并不养人。　　经过精细加工的...

  • 　　现代人总是要到处拉关系，应付喝酒已经是咱们会友的必要经历。当我们喝醉酒的时侯咱们都知道醉酒的那种味道并不舒适，那么喝醉酒怎么解酒呢?快速解酒的方法有哪些呢?让我...

  • 　　生活当中有很多食物含有丰富的锌，而锌是我们身体的重要组成部分，如果缺锌的话会影响我们身体的正常运转的，那么含锌的食物有哪些呢?吃什么食物可以补锌呢?今天就为大家介...

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    来自： 青山138 > 《饮食》

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