告诉你猪肚新吃法，健脾开胃补虚损，男人就爱这个下酒菜

卤好的猪肚口感香韧有少许的嚼劲，历来是作为下酒菜出现在饭桌上的。猪肚含有丰富的蛋白质，碳水化合物和维生素，以及钙、磷、铁等微量元素。食用有补虚损、健脾胃的作用。

熟猪肚1个、黄瓜1根、 盐3g、 白醋5g、 白糖5g、大蒜1头、香菜1棵、辣椒油、香油。

熟猪肚用温水洗净，片除多有的油脂后切成细条；黄瓜洗净切条、蒜切粒，香菜洗净切小段。

白醋倒进小碗、调进辣椒油、白糖、盐。

调进香油搅拌均匀调成鲜辣味汁

肚丝洒上黄瓜条和蒜末。

浇上调好的调料汁稍微拌匀即可食用。