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美味酥香炸蘑菇，这样做出的蘑菇竟然比肉还好吃，简直让人垂涎三尺啊！还等什么快来学吧！ 食材：蘑菇500g，面粉100g，鸡蛋两个，盐，椒盐，蚝油，植物油，水 做法： 1. 蘑菇洗干净，撕成一条条的 2. 锅里放适量水，烧开 3. 蘑菇入锅焯一下，大概六成熟，捞出 4. 晾凉后将蘑菇内水份挤出，放一边晾着备用 5. 在碗里加入面粉、盐、椒盐、蚝油、水，打入两个鸡蛋，搅拌均匀 6. 把蘑菇放入面糊中，挂上面糊 7. 锅烧热，放油烧热后放入蘑菇开炸，炸至金黄色，捞出 8. 装盘，撒上椒盐即可 9.成品图 |
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