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粉蒸肉
打开猎豹浏览器，查看更多美食图集 1、五花肉切成薄片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌四小时； 2、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀； 3、土豆去皮洗净切厚片； 4、蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉； 5、入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟撒葱花即可。 椒香鸡翅
1、洗净的鸡翅两面都划上两刀； 2、加入少许盐、生抽、料酒，拌匀后腌制2小时； 3、鸡翅放入微波炉中火3分钟； 4、洒上白胡椒粉和辣椒粉； 5、再入微波炉中火4分钟； 6、取出鸡翅，最后再洒一点白胡椒粉即可。 酱香排骨
1、排骨加入姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时； 2、打入蛋黄液、生粉，继续抓匀； 3、锅中加适量油，爆香蒜粒，姜丝，加入排骨煎至两面金黄； 4、依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁； 5、最后挤少许柠檬汁调味即可。 |
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