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半枝莲又名韩信草，主要分布在我国南部、西南部及中部各地区。每年夏季是半枝莲花期采收的季节。它可切段鲜用或晒干用。半枝莲的观赏价值不仅高，它药用价值也是不容忽视的哦。接下来，小编就为您介绍半枝莲的功效与作用。
营养健康 | 半枝莲的功效与作用
半枝莲的功效与作用—抑菌、祛痰
半枝莲的功效与作用有哪些呢，带着你的疑问随小编来了解下吧。半枝莲具有抑菌、祛痰的功效。半枝莲百分之五十煎剂是用平板挖沟法，对金黄色的葡萄球菌、伤寒杆菌、福氏痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌有非常好的抑制作用。而且食用半枝莲还具有祛痰的功效。
半枝莲的功效与作用—抑制肿瘤
在美蓝氏试管法筛选试验中证明，半枝莲对急性粒细胞型的白血病细胞有较轻度的抑制作用；使用细胞呼吸器法筛选实验证明，半枝莲对急性粒细胞型的白血病血细胞的抑制率高于75%。由此我们可以得出半枝莲抑制肿瘤的作用是非常大的。
半枝莲的功效与作用—清热解毒
半枝莲用于疮痈肿毒、肠痈、肺痈、毒蛇咬伤等，均有非常好的清热解毒、消散痈肿的功效。半枝莲的功效与作用比较多，它不仅可以内服、外敷，还可以与清热解毒药配伍，例如治肺痈，就可以与薏苡仁、鱼腥草、桔梗等配伍。
以上是半枝莲的功效与作用，现在大家知道了吧。那么，我们现在就来看看半枝莲的食用方法有哪些。小编以辛荑半枝莲炖墨鱼为例，将它的制作方法分享如下：
辛荑半枝莲炖墨鱼
材料：辛荑10g，半枝莲15g，墨鱼150g，料酒10ml，姜、葱各10g，盐、味精各3g
制作方法：
1、将墨鱼清洗干净，切大约3cm的方块；姜切片，葱切段；半枝莲、辛荑洗净以备用。
2、将备好的辛夷、墨鱼、姜、葱、半枝莲、料酒一同放炖锅中，加入水适量的清水，用大火上烧沸，再用中火炖煮大约25分钟，根据个人口味加入适量的盐、味精搅匀即可。
食用方法：每日一次，每次一杯。
食用功效与作用：抗癌肿、通鼻窍，鼻咽癌患者常食有非常好的疗效。
文章来源：营养健康
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